使用食材「香草精」

抹茶巧克力馬芬

忽然想起~家裡沒東西當明天早餐吃。 所以就翻翻廚房，随手拌料，烤些馬芬了！😅

食材：巧克力豆、油、牛奶、中筋麵粉、香草精(選用)、泡打粉、糖、抹茶粉、蛋

水果蛋糕

看個人自行搭配自己喜歡的水果

食材：蛋黃、低筋麵粉、蛋白、香草精、砂糖、動物鮮奶油、牛奶、檸檬汁、藍莓或喜歡的果醬、食用油、水果丁或布丁

花生醬餅乾 （無麵粉）

沒有加麵粉的花生醬餅乾也非常好吃，而且更容易做！結合了花生醬的濃郁味道和蔓越莓或葡萄乾的甜美，非常適合作為零食。快來試試！

食材：花生醬（有沒有顆粒都行）、砂糖、鹽（如果花生醬是無鹽的）、蔓越莓乾或葡萄乾、蛋、香草精

焦糖烤布蕾

奶香濃郁的焦糖烤布蕾 大人小孩都愛

食材：鮮奶油、牛奶、砂糖、蛋黃、全蛋、香草精、炙燒用砂糖

巧克力豆酥餅

簡單的美式酥餅 搭配高熔點的巧克力豆 甜而不膩，酥香爽口

食材：低筋麵粉、泡打粉、全蛋液、香草精、無鹽奶油、鹽巴、細砂糖、巧克力豆

奶黃餡

多用途的奶黄餡，濃郁的蛋奶香，滑順的口感，可用於包子、麵包、月餅....各式麵點。 中秋將近，今年我想做冰皮月餅！😏 https...

食材：牛奶、無塩奶油、卡士達粉/奶粉、蛋(50g)、粘米粉/蛋糕粉、(鹹)蛋黄、白糖、香草精

蜂蜜蛋糕-無油

食材：蛋、低筋麵粉、香草精、檸檬汁、牛奶、蜂蜜、砂糖

蛋塔～氣炸鍋食譜

只需要將蛋液調好，倒入市售的塔皮中，再烘烤 15 分鐘， 就能輕鬆完成一道香濃可口的美味蛋塔。 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日...

食材：市售蛋塔皮、雞蛋、牛奶、鮮奶油、白砂糖、香草精

奶油脆餅

這個餅乾真的是小孩從小做到大，同學聚會、園遊會…等場合的常備點心

食材：低筋麵粉self rising、玉米粉、無鹽奶油、黃砂糖、蛋白、香草精、檸檬汁、巧克力豆、葡萄乾、核桃（可略）

小脆皮奶油車輪餅 - 有訣竅

車輪餅不難！難的是：買到四個洞的鍋子。 我是在歐洲這裡像我們的蝦皮網上買到的，才做得出來！ 所以，買鍋具，是第一步！ 台灣應該很容...

食材：牛奶、低筋麵粉、糖、玉米澱粉、糖 （再一次）、香草精、泡打粉、蛋、奶油、油

蜂蜜卡斯特拉蛋糕

烤製過程不斷飄出～陣陣『濃郁蜂蜜』香甜味～❤️ 成品口感偏紮實Q彈！外層金黃蜂蜜散發香甜，蛋糕體細緻綿密又帶彈性，入口蜂蜜清香與濃...

食材：蛋、砂糖、蜂蜜、低筋/中筋麵粉、牛奶、沙拉油/奶油、鹽、香草精(可有可無擇一)、香草粉(可有可無擇一)

脆皮焦煻布丁

喜歡布丁的好味道，撒上砂糖再烤一下，超美味的脆皮焦糖布就完成了 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 https://www.fa...

食材：牛奶、鮮奶油、黃砂糖、全蛋、噴槍、砂糖、香草精

焦糖脆皮烤布蕾

金黃焦糖敲開脆響，香甜酥脆瞬間喚醒味蕾 成品底下細緻綿密的布蕾滑順入口，入口即化，濃郁奶香與焦糖交織出絕妙層次，每一口都是幸福的療...

食材：全蛋、砂糖、香草精、牛奶、香草粉、細砂糖、動物性鮮奶油、水

提拉米蘇

這提拉米蘇不難，主要是材料的取得，但幸好Mascarpone 跟手指餅乾在澳洲超市隨時都有，成爲客人來時的常做的點心

食材：Mascarpone、手指餅乾、蛋、砂糖（分60+40克）、咖啡、咖啡酒、香草精、鹽、可可粉、薄荷葉、水果、巧克力棒

重乳酪蛋糕

這應是台澳2地，最常做經典不敗之款！步驟不難，只是要烤比較久而已。

食材：Oreal、無鹽奶油、cream cheese、細砂糖、蛋、檸檬汁、香草精

輕盈版生起司蛋糕

想吃得繽紛但又怕胖？ 使用原味優格取代部分生起司， 讓你吃到輕盈又清爽的起司蛋糕饗宴。 起司可以做到的多種變化， 一次讓你看個夠...

食材：事先烤好的扁平海綿蛋糕、水、白葡萄酒、奶油起司、蜂蜜、白糖、蛋白、卡士達醬、覆盆子醬、原味優格、吉利丁粉、鮮奶油、香草精、檸檬汁、藍莓、薄荷

墨西哥熱巧克力

墨西哥熱巧克力 香濃微辣、帶肉桂風味的墨西哥熱巧克力，甜中帶辛，口感濃郁層次豐富。 可可粉和85%巧克力： iOPEN Mall...

食材：杏仁奶、可可方程式無糖可可粉、黑糖、辣椒粉、鹽、肉桂粉、可可方程式85%巧克力、香草精