使用食材「乾香菇」

美國加州圓糯米之台式香菇油飯

在美國長大的圓糯米，也可以做出道地的台式油飯

食材：美國稻米-加州圓糯米、白米、乾香菇、蝦米、五花肉、油蔥酥、水、麻油、蠔油、米酒、白胡椒粉

香菇雞飯

食材：白米、乾香菇、蠔油、去骨雞腿排、米酒、水、醬油、香油、糖、蔥花、片栗粉、麻油

高麗菜雞肉粥

清冰箱料理

食材：全聯雞里肌、紅蘿蔔、蠔油、乾香菇、白胡椒粉、高麗菜、鹽、蝦米、米、水或高湯（含香菇蝦米水）

麻油雞炊飯

食材：去骨雞腿排、乾香菇絲、麻油、老薑片、醬油、米、香菇水、米酒

客家鹹湯圓底料

今天分享10~15人份客家底料，可以用於鹹湯圓、湯粄條、米苔目、水粄等傳統客家美食。 相關食譜：「客家鹹湯圓」、「客家茴香鹹湯圓...

食材：豬里脊肉片/肉絲、洋蔥、米酒、胡蘿蔔、醬油、乾木耳、砂糖、雞粉、乾香菇、五香粉、白胡椒粉、韭菜、芹菜、青蔥、植物油、豬油

暖香完熟米醋燴娃娃菜

微涼的秋日，用【十全180天完熟米醋】煨出一鍋溫潤蔬香，酸中帶甘的果韻，讓娃娃菜、木耳、香菇與胡蘿蔔緩緩釋出香氣與甜味。 清爽低...

食材：娃娃菜一包(切段)、乾木耳(泡發切絲)、十全180天完熟米醋、小朵乾香菇(泡發切絲)、醬油、胡蘿蔔(切絲)、植物油、香菇泡的過濾水(湯底)、香油、糖、鹽、高湯或過濾水

懶人一鍋滷～豆乾.米血.雞翅

將豆乾、米血、雞翅等食材與香菇、蒜瓣一起放入鍋中，加入醬油、鹽、糖等調味料，慢燉至入味，輕鬆享受一鍋美味滷味，解饞又方便！

食材：豆乾、米血、醬油、鵪鶉蛋、醬油膏、鴻禧美白菇、水、雞翅、白胡椒粉、乾香菇、黑胡椒粉、蒜瓣、鹽、糖、辣椒

⭐️客家鹹湯圓⭐️

道地口味，不吃可惜

食材：湯圓、乾香菇、脥心肉、乾蝦米、芹菜、韭菜、香菜、蒜苗、調味料：、豬油蔥、醬油、白胡椒粉、鹽巴

好吃的炒米粉😋

以前吃外面的炒米粉時常，因為米粉太乾，都很怕噎到，自從吃了純米的米粉，口感好也不會那麼乾，非常的好吃。

食材：純米米粉、紅蘿蔔、洋蔥、乾香菇、高麗菜、塩、蔬果味素、醬油膏、油蔥酥、水

蘋果洋蔥雞湯

只需蘋果與洋蔥兩樣食材，洋蔥後加入蘋果慢熬，味道自然甘甜，是孩子也愛喝的溫和湯品。 影片請參考 https://reurl.cc...

食材：土雞腿、洋蔥、蘋果、紅蘿蔔、昆布、乾香菇、鹽巴、高麗菜

蔬食菇菇貓耳麵疙瘩

菇類的精華、白胡椒的香氣 、麵疙瘩的Q彈

食材：新社乾香菇、黑美人菇、白胡椒粉、煙燻豆皮、白胡椒粒、黃金金針菇、鹽巴、現成蔬菜麵疙瘩、香油、榨菜絲、烹鮮鮮香菇粉

巨無霸瓜仔肉

食材：豬絞肉、愛之味脆瓜、薄鹽醬油、杏鮑菇、香油／麻油、紅蘿蔔、白胡椒粉、乾香菇泡水、薑末

油飯

傳統油飯在家簡單做，糯米蒸熟再拌炒香的配料滷汁，用美國圓糯米掌握水的比例，帶著麻油香氣的Q彈米飯輕鬆上桌。

食材：加州圓糯米、水、豬肉、黑麻油、乾香菇、白胡椒粉、老薑切片、五香粉、蝦皮或蝦米、蠔油、油蔥酥、香菇水、食用油

南瓜蔬菜粥/金瓜米粉

食材：米、南瓜、醬油、高麗菜、鹽巴、乾香菇、白胡椒粉、紅蔥頭、香油、蝦米、油蔥酥

雞腿山藥湯

天氣變涼，煮一鍋暖心的湯給家人補一補。這鍋雞腿山藥湯不僅營養豐富，也很適合全家大小一起享用唷！

食材：雞腿、山藥一根、乾香菇、蒜頭數瓣、薑片數片、香油少許、雞粉鹽

花生麵筋✖️香菇滷冬瓜

創意靈感😎 普渡的罐頭食品-花生麵筋，拿來搭配同事送的乾香菇和同事媽媽自摘種的冬瓜，滷出獨特風味，是一道簡單又美味的佳餚，適合各種...

食材：冬瓜、花生麵筋、醬油、乾香菇泡水（小)、米酒、香菇水、白胡椒粉、蒜頭

剝皮辣椒雞湯

居家生活料理系列（9） 剝皮辣椒雞湯是非常受歡迎的湯品，口感鮮香微辣，湯頭甘甜非常開胃。 輕輕鬆鬆，跟著君&君， 復刻...

食材：鹿野土雞塊、剝皮辣椒、剝皮辣椒水、乾香菇、娃娃菜、蔥段、玉米、水