黨蔘

十全大補藥燉豬心

食材：豬心、水、黨蔘、糖、白朮、鹽、茯苓、甘草、當歸、熟地、芍藥、川芎、肉桂、黃耆、枸杞、首烏、紅棗

醉雞

食材：去骨雞腿肉、紹興酒、當歸、鹽巴、雞高湯、醬油、冰糖、黨蔘鬚、枸杞、紅棗

百菇雞腿湯

食材：雞腿、杏鮑菇、金針菇、鴻喜菇、木耳、洋蔥、薑片、鹽、水、黨蔘

蜜汁烤雞腿

超簡單的烤雞腿，烤箱在手，秒變大廚 😁

食材：雞腿、米酒、日式甜酱油、麻油、胡椒粉、當歸、黨蔘、杞子

山藥排骨藥膳湯

食材：山藥、排骨、黃耆、黨蔘、當歸、枸杞、紅棗、鹽、蟲草

藥燉排骨

入冬了,給家人來碗藥燉排骨補補身子。 用Philips 智慧萬用電子鍋，食材丟鍋中一鍋到底，30分鐘完全免顧火，快速和節省能源且湯...

食材：梅花排、水、冰糖、米酒、鹽、當歸、熟地、川芎、桂枝、甘草片、黑棗、枸杞、白芍、黃耆、黨蔘

黨參北芪淮山蓮子瘦肉湯

黨蔘北芪淮山瘦肉湯可以起到補氣升陽、補中益氣、止汗、利水退腫、生津養血的作用，有減低鼻敏感、健脾潤肺和增強體質的功效。

食材：黨蔘、北茋、准山、蓮子、紅棗、瘦肉、水

人蔘糯米雞湯

食材：全雞、紅棗、蒜頭、乾干貝 （吃飯碗）、長糯米 （其實圓糯米更好）、老薑、乾栗子、人蔘鬚（黨蔘）

中藥魚湯

外婆愛心中藥魚湯，主要小孩很喜歡！

食材：黨蔘、當歸、紅棗、枸杞、薑

ㄧ醬二吃🌼紹興醉雞🌼

浸料多加了黨蔘，更增添了醉雞的層次風味，這次泡的浸料別倒掉可以繼續做紹興酒蛋。🥚

食材：去骨雞腿排、蔥、醃料：鹽、薑片、花椒粉、浸料：當歸、白胡椒、枸杞、紹興酒、黨蔘、鹽

當歸鴨紅麴麵

冷風颼颼這時來碗熱呼呼的當歸鴨麵 淡淡的當歸酒香 溫暖全家人的胃

食材：鴨肉塊、三風紅麴麵線、當歸,黃耆枸杞、甘草 黨蔘熟地、桂枝、鹽巴、米酒

🍶🐓🐔醉雞

紹興酒雞or醉雞也是一道家喻戶曉的料理，可當前菜涼菜，也可以是主菜，是一道可以是小家碧玉或是大家閨秀的料理，試試看不難

食材：去骨雞腿肉、鹽巴、米酒、當歸片、紅棗、枸杞子、黨蔘鬚、紹興酒、清水

🐂🏃🌾藥膳牛肉補氣湯

夏季天氣炎熱有時會有精神不振懶洋洋的時候，可以燉個湯，簡單的食材及中藥材可以滿足口腹又對身體有助益

食材：牛肩里脊薄片、黨蔘鬚、黃蓍、枸杞子、老薑、米酒

蒜頭雞湯

沒有技巧 沒有繁瑣步驟 不會做菜的人 也能自己輕鬆的燉好喝的雞湯給家人喝😋

食材：雞腿、雞翅、紅棗、黃耆、黨蔘、香菇、蒜頭、水、鹽

「苦瓜黃豆淮山冬菇煲排骨」-消暑去濕

不敢吃了苦瓜的人都會愛上的苦瓜湯！夏天暑熱、感冒引起的病熱、咽喉腫痛、皮膚濕疹、滿臉豆花，甚至糖尿病的人學此湯都有助益。 苦瓜-清...

食材：冬菇、黃豆、淮山、黨蔘、無花果、苦瓜、排骨、酸菜心、生薑、水

「冬瓜清補涼清熱湯」-消暑去濕、潤肺生津

滋陰潤燥，有平補陰陽的作用，常飮有益身體。此湯配搭不寒、不熱、不燥，一年四季皆可飲用。 茯苓-利尿鎮定，有改善記憶力功效。 沙蔘-...

食材：冬瓜、北耆、桂圓、黨蔘、薏仁、淮山、沙蔘、玉竹、紅蓮子、百合、芡實、枸杞、茯苓、雪耳、排骨、生薑、水

小滿 : 桂圓黨蔘豬心湯

「小滿」約國曆5月20-22日。夏日時節容易汗流浹背，此時人體的生理活動處於最旺盛的時期，因此中醫認為應適時補充營養，尤其多注意養...

食材：豬心、桂圓、黨蔘、薑片、水、鹽