使用食材「酵母粉」

電鍋料理（大米發糕

婆婆看了網路影片忽然想吃～ 假日有空就來嘗試看看～ 竟然超乎想像的簡單跟成功～ 大家也快嘗試看看～ 不甜膩又很有彈性～ 很容易不小...

食材：家裡的米、中筋麵粉、水、細砂糖、酵母粉、堅果

黑糖糕

因為家裡有一包黑糖放很久

食材：黑糖粉、地瓜粉、中筋麵粉、高筋麵粉、酵母粉、無鹽奶油、植物油

草莓乳酪鮮奶吐司

鬆軟的草莓乳酪鮮奶吐司，烘烤後香濃美味，草莓乳酪餡捲入麵糰，層層餡料提升口感，直接吃就很棒唷！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、草莓果醬、植物油、奶油乳酪、酵母粉、鹽巴、糖、牛奶（塗表面）、碎堅果

南瓜肉桂英式瑪芬（滿福堡麵包）

🎃少油少糖肉桂捲風味🎃 我其實很喜歡吃肉桂捲，但是市售大多高油高糖不能常吃，所以我用少油少糖的英式瑪芬（其實就是買當勞的滿福麵包）...

食材：溫水、速發酵母粉、糖、全麥麵粉、鹽、肉桂粉、熟南瓜泥、葡萄乾、粗玉米粉Cornmeal（可省

手撕奶油桂圓捲

香氣十足的桂圓乾，捲入塗抹上奶油的麵團中，經過發酵烘烤口感鬆軟綿密，帶著奶油桂圓香，享受手撕麵包的美味，配上一杯咖啡或牛奶都很棒唷~

食材：桂圓乾、水（泡桂圓）、高筋麵粉、軟化奶油、低筋麵粉、牛奶（塗表面）、酵母粉、糖、鹽、油、牛奶+桂圓水

免揉巧克力開心果小歐包

酥脆外皮，軟Q可口，不甜不膩，還有香香的堅果味，巧克力開心果小歐包融合了可可的濃郁與開心果的香脆，非常適合當早餐或下午茶。 也歡迎...

食材：牛奶、冷開水、棕櫚糖或二砂、鹽、即發酵母粉、無糖可可粉、開心果仁、黑巧克力豆丁、高筋麵粉

桑葚枸杞歐包

想吃😋麵包，所以找了食譜試做看看👀，給自己吃

食材：高筋麵粉、鹽、白砂糖、酵母粉、枸杞、桑葚果醬有顆粒、鮮奶、冷水

自製烘烤 寶寶南瓜吐司

10M 寶寶的甜甜小點心♡ 自製減鹽減糖南瓜吐司，手指食物輕鬆做！🎃 🍞

食材：高筋麵粉、南瓜、糖、鹽、無鹽牛油、水、酵母粉、奶粉

肉鬆丹麥吐司

肉鬆加上美奶滋，芝麻的香，吐司的軟，真的讓人很難拒絕啊！鹹甜口味總是能抓住味蕾，讓每一口都充滿幸福。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...

食材：450克吐司模、牛奶、全蛋、肉鬆、棕櫚糖或二砂、美奶滋、高筋麵粉、熟白芝麻、鹽、即發酵母粉、無鹽奶油

洛神花小巧貝果球

趁著洛神花季自製洛神花蜜餞，將這酸V酸V的洛神蜜餞揉入麵糰，做成小巧可愛的迷你貝果球，直接吃或搭配乳酪、果醬都美味，很適合當作聖誕...

食材：高筋麵粉、酵母粉、砂糖、糖、水、鹽、洛神花蜜餞、油

【山形吐司】KNEADER 丹麥壓麵機

奶香山形吐司 口感鬆軟棉密 滿足你的味蕾 新手容易操作

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、酵母粉、牛奶、無鹽奶油、蛋液

鹹光餅

自己很喜歡的一道台式點心, 以前住在眷村, 總是會在村內的一間饅頭店買來當早餐吃. 咬下去的純粹麵粉香, 記憶猶新. 現在越來越少...

食材：中筋麵粉、糖、塩、酵母粉、水

竹筍絞肉包子

繼續做像是饅頭的包子吧⋯⋯

食材：中筋麵粉、酵母粉、糖、溫水、油、筍絲、豬絞肉、白胡椒粉、鹽巴、蠔油、淡醬油、沙拉油

比利時鬆餅

這個麵糰大約做出來有350公克 可以做出七個小鬆餅

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、珍珠糖、玉米粉、糖、酵母粉、鹽、奶油、蛋、牛奶

圓頂吐司－基底

金黃蓬鬆的圓頂透出淡淡麥香🍞 親手全程揉製、發酵、整形成形，讓麵團的彈性與濕潤度自然呈現✨ 外皮微酥、內裡柔軟細緻，無論抹醬、夾料...

食材：高筋麵粉、糖、鹽、酵母粉、牛奶、水、奶油或沙拉油

鹹香胡麻燕麥蛋糕

創意食譜來囉~~ 鹹口味的燕麥較少見，突然想嘗試鹹的口味，意外地好吃！！ 這次用的是芝初胡麻醬料包，濃郁麻醬香氣融入鬆軟的燕麥...

食材：燕麥粉、芝麻醬包、奶粉、亞麻仁油（植物油皆可）、酵母粉、水

南瓜熱狗捲

食材：中筋麵粉、南瓜泥、酵母粉、熱狗