使用食材「辣椒(可略)」

辣拌爆皮

食材：爆皮(肉皮)、冰開水、油潑辣子、青蔥，斜切、蠔油、辣椒(可略)，斜切、烏醋、砂糖、鹽、蒜頭，切碎或磨泥

好男人料理-涼拌雞眕

一道爽口的下酒菜料理、喜歡雞眕特殊口感的人一定愛不釋口。

食材：雞眕、蔥段、糖、薑片、醬油膏、蔥花、香油、辣椒末（可略）、蒜末、米酒

塔香雞蛋豆腐

食材：雞蛋豆腐，切塊、蒜瓣，切粗粒、醬油、九層塔、辣椒(可略)，斜切

香酥豆包佐蒜蓉醬

零廚藝~只要會開火，用好油(奧勒岡榛果油)與天然釀造好醬油，輕鬆簡單就可完成這道料理；煎好的豆包佐著"蒜蓉醬"~豆包香酥，有淡淡的...

食材：豆包、奧勒岡榛果油、蒜頭、九層塔葉(可略-裝飾)、辣椒(可略)、純釀醬油、烏醋、冷開水、香油

洋蔥燒鮭魚

鮭魚先煎一下，加入洋蔥炒香，再以醬油燒煮，簡單鹹香美味，非常的下飯喔! 歡迎您來逛逛喔~ https://www.faceboo...

食材：鮭魚、洋蔥、鹽、青蔥、米酒、醬油、辣椒(可略)、水

三杯米血糕

食材：鴨米血糕、麻油、薑片、醬油、蠔油、砂糖、高粱酒、九層塔、長辣椒(可略)

佃煮金針菇

食材：金針菇、鹽昆布、柴魚醬油、七味粉(可略)、水、紅辣椒絲(可略)、高粱酒

豆腐鍋

食材：家常豆腐、洋蔥、鹽、豬肉片、薑末、 蒜末、娃娃菜(蔬菜隨意)、韓式辣椒醬、雞蛋、醬油、開水、蔥花、辣椒(可略)

螞蟻上樹(全素)

這道是純素版的螞蟻上樹，做法一樣簡單，美味也不減；用乾香菇替代肉末，增添了菇香，真的不輸經典的螞蟻上樹!是素食朋友的好選擇，葷食著...

食材：乾香菇(中大)、冬粉（粉絲）、辣豆瓣醬(純素)、辣椒(可略)、素蠔油、九層塔、奧勒岡榛果油(經典)、水 (含香菇水)

十三香椒鹽杏鮑菇

杏鮑菇清甜Q彈脆口，加入十三香胡椒鹽與蔥蒜...等辛香料，簡單快速就能完成；香氣四溢，鹹香可口，是一道好吃又下飯的美佳餚。 ...

食材：杏鮑菇、青蔥、鹽、蒜頭、十三香胡椒鹽、辣椒(可略)

杏鮑菇打拋豬

天氣炎熱就想來點微酸微辣的泰式料理，經典的打拋豬絕對是首選，利用現成的泰式打拋醬與豬絞肉、杏鮑菇、蕃茄燒煮，簡單又快速，輕輕鬆鬆就...

食材：杏鮑菇、豬絞肉(粗)、整顆蕃茄罐、九層塔、辣椒(可略)、小磨坊-泰式打拋醬、水、糖(可略)、檸檬汁(可略)

日式照燒菇菇雞腿排

雞腿排以照燒醬先醃漬入味，將兩面煎至金黃上色，搭配洋蔥與鴻喜菇燒煮，雞腿肉軟嫩，味道甘甜微鹹，非常可口美味! 歡迎您來逛逛喔~ ...

食材：雞腿排(去骨)、洋蔥(中)、青蔥、鴻喜菇、小磨坊日式照燒醬、水、鹽、辣椒(妝飾-可略)

麻油涼拌糖醋小黃瓜

夏天超適合冰冰涼涼的涼拌菜，小黃瓜簡單的醃漬後，加上薑絲、辣椒與可素的冷壓胡麻油，超香爽脆美味~酸甜的小菜即可上桌(葷素皆宜)，很...

食材：小黃瓜、老薑、細砂糖、辣椒(可略)、白醋(糯米醋)、鹽、胡麻油

蠔油肉末四季豆

四季豆的季節~來一道簡單的家常菜~蠔油肉末四季豆，將豬絞肉煸出油脂與辛香料炒香，再放入四季豆乾煸，最後以百分之百鮮蠔熬製而成的【李...

食材：豬絞肉(細)、四季豆、蒜頭、辣椒(可略)、李錦記舊庄特級蠔油

蠔油香菇肉末豆腐粉絲煲

豆腐先煎恰恰，豬絞肉與香菇及辛香料炒香，再加入百分之百生蠔熬製而成的"李錦記舊庄特級蠔油"調味，使香菇、粉絲、豆腐吸收滿滿的鮮甜醬...

食材：豬絞肉(粗)、板豆腐、粉絲(冬粉)、乾香菇(大)、青蔥、蒜頭、辣椒(可略)、水(含香菇水)、辣豆瓣醬、李錦記舊庄特級蠔油

蔥燒虱目魚柳

冷凍庫常備的虱目魚柳拿出來解凍，配合蔥燒及愛醬李錦記舊庄特級蠔油調味，快速簡單的一道小白料理，虱目魚柳富含高蛋白低脂，蠔油🦪釣出洋...

食材：虱目魚柳、洋蔥條、李錦記舊庄特級蠔油、蔥段、米酒、乾辣椒絲(可略)、水

紅燒洋蔥豬五花肉

豬五花肉先煸再與辛香料及洋蔥炒香，熗入醬油燒煮；豬五花肉Q彈，洋蔥清甜，鹹香美味，很下飯喔! 歡迎您來逛逛喔-- https:/...

食材：豬五花肉、洋蔥、醬油、青蔥、素蠔油、蒜頭、米酒、辣椒(可略)、水