使用食材「葱、蒜」

古早味雞油辣椒拌麵

食材：陽春麵、蔥末、蒜末、蠔油、烏醋、辣椒醬、味醂、雞油

辣炒洋蔥豆乾

食材：豆乾、蒜末、蔥絲、李錦記蠔油、味醂、辣椒醬、洋蔥、橄欖油

塔香炒海龍

食材：海龍、洋蔥絲、蔥段、薑片、蒜末、鹽、米酒、醬油、油、烏醋、辣椒、九層塔

簡單肉燥

食材：水、蒜末、蔥花、肉燥、糖、米酒、香油、醬油、蠔油、紅蔥醬、胡椒粉

炒蘿蔔糕

食材：蘿蔔糕、洋蔥絲、醬油、蔥、醬油膏、蒜末、白胡椒、辣椒

白切豬肚

豬肚有補中益氣、益脾胃、助消化、止洩瀉、止渴消積的作用。這道白切豬肚的醬料完美提升風味，適合搭配姜蔥清爽。

食材：豬肚、姜切、蔥段、蒸魚豉油、蒽花、醬油、蒜末、香油麻油、小米辣朝天椒、辣椒油、料酒、白糖、胡椒粉

韓式涼拌黑蠔菇/느타리버섯나물

中秋連假過後，賣場都會低價出清食材，於是買了兩大袋黑蠔菇做韓式涼拌！ 🥗相關食譜：「韓式涼拌黃豆芽三種」、「韓式涼拌豆芽콩나물무...

食材：黑蠔菇/黑美人菇、蔥末、蒜末、紅辣椒圈、熟白芝麻、香油、砂糖、食鹽、黑胡椒粉、味精

「京醬肉絲」不加糖，也能這麼鹹甜下飯？！

🌈 傳統的京醬肉絲會先用糖調出甜味，再加入甜麵醬炒出濃厚醬香， 是許多人記憶中偏甜的經典味道。 而這次我做的是家常改良版，不加糖，...

食材：豬肉絲、洋蔥、醬油、蔥、香油、蒜、太白粉、甜麵醬、胡椒粉

醬燒龍膽石斑

女兒愛吃龍膽石斑，但兒子和我不喜魚腥。用蔥薑蒜爆香，加上燒肉醬燒至入味，色香味俱全，全家人皆喜歡。

食材：龍膽石斑、蔥、薑、蒜、秘傳燒肉醬、水

五味松露杏鮑菇

在滋味豪邁的五味醬中，加入風味同樣強烈，但又不失細緻優雅的松露醬油， 是款讓人驚艷的冷盤醬料。 植物五辛素（不含奶蛋）的五味松露...

食材：杏鮑菇、蔥、薑、橄欖油、蒜、松露醬油、番茄醬、辣椒（可省略）

美國稻米-海南雞飯

美國稻米也有香米！今天就用香米準備超好吃海南雞飯！

食材：美國稻米-茉莉香米、去骨雞腿、新鮮香茅、班蘭葉、蔥、薑、蒜末、米酒、鹽

醬香燒茄子

不會過於軟爛，充滿甜鹹的醬香味，搭配蒜頭以及最後加入的青蔥帶出不同層次感，極~下飯☺️

食材：茄子、蒜末、蔥段、醬油、冰糖

香煎牛排佐辛拌麵

香煎牛排搭配香辣韓式拌麵，不只有飽足感，更有香氣四溢的鮮嫩口感，令您在享用美食的同時，感受到韓式料理的獨特魅力。

食材：牛排、辛拉麵、蒜、蔥

鮮燒樹子魚下巴|🥘這樣煮真的太好吃了

魚下巴富含油脂與膠質，經過烹調後，這些油脂會融化，使肉質變得極度嫩滑，中秋烤肉不少人都會魚下巴來烤，但是烤不完怎麼？今天我們就教大...

食材：台灣鯛下巴、樹子（破布子）、胡椒粉、蔥、醬油、薑、酒、辣椒、糖、蒜

苦瓜排骨湯

食材：苦瓜、蒜、蔥、薑、排骨、小魚乾、鹽、味琳

懶人版滷蘿蔔油豆腐

最近下班後都覺得累累，想到要備很多菜也發懶，乾脆滷一鍋放冰箱想吃加熱再煮個湯、燙個青菜晚餐就解決了😅吃個兩三天也沒問題～

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、油豆腐、蛋、蔥、薑、蒜、糖、醬油、米酒、醬油膏

超簡單鱸魚湯(魚下巴）💪滿滿膠原精力湯

外宿的學生時代常做的 ★超簡單補品★ 鱸魚下巴魚湯是一道兼具美味與營養的湯。精髓在於利用鱸魚下巴部位的獨特優勢，將魚肉的鮮甜、魚皮...

食材：鱸魚下巴、蔥、酒、蒜、鹽、薑片、白胡椒粉