使用食材「翡翠」

翡翠吻仔魚湯

營養好喝~ 寶寶也適合

食材：翡翠、豆腐、鹽巴、吻仔魚、太白粉勾芡

【如意烹】銀魚翡翠羹

高質量食材為健康把關 山珍與海味的絕妙搭配 精選雲林在地黑葉菠菜，莖葉碩大翠綠 湯頭濃與無腥味，田園與海洋的完美結合 好湯隨手泡！...

食材：【如意烹】銀魚翡翠濃湯、銀魚、莧菜、嫩豆腐

翡翠虱目魚丸湯

食材：翡翠、蛋白、香菇、肉絲、吻仔魚、太白粉、鹽巴

牛肉湯翡翠雞蛋豆腐羹

之前做了些青江菜翡翠，也還有些牛肉湯，今天就來作一道牛肉湯翡翠豆腐羹吧! 直接吃或做成燴飯都很美味。 翡翠是昨日做好的， 今天直...

食材：青江菜翡翠、雞蛋、牛肉湯（有沒有肉均可）、豆腐、枸杞

麻辣黑木耳涼拌山翡翠．柯媽媽の植物燕窩

山翡翠指的是夜來香花苞，可清炒、涼拌或油炸，這次則是將其與紅椒麻辣黑菇醬與番茄，一同製成爽口營養的涼拌小菜，料理過程不用過多調味，...

食材：山翡翠、紅椒麻辣黑菇醬、牛番茄、黑胡椒、羅勒葉

DYLANAMA ♥ 翡翠椒鑲肉

ㄧ道精緻中式小菜

食材：翡翠椒、豬絞肉、醬油、木耳末、白胡椒粉、紅蘿蔔末、米酒、味醂、蔥末、太白粉、純米醋、蠔油、水

[青椒鑲肉]下飯家常菜

辣椒鑲肉工序有點多，掌握1肉餡2油煎3紅燒步驟，其實稍有點耐心一點都不難。一口咬下紅燒過的翡翠椒帶有微微辣味，辣椒外皮柔軟裹著綿密...

食材：翡翠椒、豬絞肉、醬油、雞蛋、米酒、雞蛋黃、蠔油、蔥薑末、糖、烏醋、青蔥、地瓜粉

海鮮蔬食湯圓

再過兩個星期就是冬至了，講到冬至就會想到…吃湯圓！ 一般吃湯圓不是吃甜的就是鹹的，煮甜的簡單，煮鹹的就沒那麼簡單了，鹹湯圓講求湯頭...

食材：康寶海鮮濃湯、白飯、水、糖、糯米粉、紫山藥、栗子南瓜、翡翠（菠菜）、枸杞

富貴元寶迎新春【華師父水餃】

使用蓬萊米所做成的華師父冷凍水餃，配上剝皮辣椒創新的美味，水餃外型顆顆飽滿如同元寶般的相當討喜，一口吃下滿滿的餡料，外加米製Q彈的...

食材：剝皮辣椒米麵皮水餃、紫山藥細丁、干貝、栗子南瓜細丁、翡翠（波菜）、在來米、鹽，胡椒粉，香油、白蘿蔔、太白粉、地瓜粉、水、鹽、胡椒粉

辣椒鑲肉

簡單方便的辣椒鑲肉只要抓到技巧，坐起來一點都不難，宴客也非常大方，放涼了吃更好吃，搭配啤酒更棒。

食材：翡翠椒(選12公分左右)、豬絞肉、薑末一兩半，蔥二兩(切一公分)、太白粉、糖、醬油、白醋

辣椒鑲肉（翡翠椒）

江浙菜中文名的功夫菜辣椒鑲肉在館子裡常見的是用角椒。最近因爲產季，從朋友處獲得後就拿來鑲肉服用了。比起角椒與青椒，翡翠椒比角椒多汁...

食材：翡翠椒、豬絞肉、紅蘿蔔切末、醬油、蒜末、味醂、青蔥末、米酒、蛋、太白粉、胡椒粉

絲瓜蛋麵線

看似平凡的材料做出簡單幸福的佳餚! 軟中帶脆的絲瓜配上細軟帶Q的麵線,十足享受

食材：(大呷麵本家)原味麵線、(大呷麵本家)翡翠香蔥醬、絲瓜、蛋、蒜頭

【辣椒鑲肉】年菜必備

每年姥姥準備的年菜，都會有這一道經典的辣椒鑲肉，甜鹹的醬汁，配上翡翠椒淡淡的辛辣味，完美的與肉餡結合，每次上桌，都會連湯汁一起掃光...

食材：翡翠椒、豬絞肉、蔥薑水、油、雞蛋、醬油、酒、鹽、糖、烏醋、水

翡翠刎仔魚羹

【翡翠】是由蔬菜汁做的，加在高湯的刎仔魚羹裡，除了湯頭鮮美、營養，因為有討喜的翠綠色點綴，小朋友超喜愛的喔～ 歡迎來訪⋯ Na...

食材：刎仔魚、香油、高湯、翡翠（附作法）、鹽、薑、蟹肉棒、魚板、蔥（切蔥花）、胡蘿蔔絲、雞蛋液

翡翠海鮮羹

豐富的色彩 鮮甜的口感

食材：翡翠 200g、雞蛋豆腐 ㄧ盒、蟹棒 10支、蝦子10尾、干貝4顆、雞蛋 4顆、干貝粉 少許、太白粉 少許

烹大師五行開運年菜&章魚腳翡翠芥菜

新年到，烹大師五行開運年菜結合『五行補運』，精選五色養身當季食材，搭配烹大師風味調味料提引食材鮮甜好食感，開運全餐輕鬆上桌! 綠...

食材：芥菜、章魚腳、菠菜翡翠、蒜頭、薑片、水、烹大師干貝風味、米酒、鹽、香油、太白粉水

翡翠鹹蛋_全聯好菜便利包

苦瓜川燙後外有香酥內清脆的感覺，加上有金沙之稱的鹹蛋黃，香氣十足道地客家名菜。

食材：翡翠鹹蛋_全聯好菜便利包