使用食材「綠苦瓜」

【居家下酒菜】韓式蔬菜盤

外食族要攝取蔬菜確實很不容易！所以在家小酌時會刻意多做點蔬菜類下酒菜，自己做的健康又安心，且和外食比起來，更是物美價廉，吃再多也沒...

食材：紅蘿蔔（也可用青椒或綠苦瓜）、鹽、韭菜（也可用菠菜或豆芽菜）、麻油、醬油、醋、白蘿蔔（也可用小黃瓜或大頭菜）、芝麻、蒜泥

梅醬涼拌苦瓜花語

梅子含有豐富的檸檬酸也具有解渴和緩解疲勞的功效，醃漬過後口感酸甜又開胃，再加上有高鉀高鈣高鎂，蔬菜界「三高」優等生名稱的苦瓜一起拌...

食材：小顆白玉苦瓜、小顆綠苦瓜、醃漬梅、蔓越莓、黃梔子、洛神花汁、桑椹汁、醃漬梅湯汁

涼拌苦瓜優格

夏天人體火氣旺，吃苦瓜可以清熱去火養顏美容，而且苦瓜脂肪及糖的含量都極低，也含有豐富的維生素C，而優格含有乳酸菌，能促進好菌繁殖，...

食材：福樂自然零優格、白玉苦瓜、綠苦瓜、葡萄乾、蔓越莓、糖粉

苦瓜炒鹹蛋

食材：綠苦瓜、鹹蛋

梅粉醃綠苦瓜

爽口好入味

食材：綠苦瓜、紅蘿蔔、蒜頭、檸檬汁、鹽、糖

五味苦瓜

夏日盛產的苦瓜，清熱去火，還具有抗菌消炎、養顏美容的功效:) 切成薄片，冰鎮去除苦味，淋上酸酸甜甜又微辣的五味醬，這一味，肯定回甘...

食材：綠苦瓜/山苦瓜、番茄醬、醬油膏、糖、烏醋、薑末、蒜末、辣椒末、麻油、香菜末

［一人開飯］沖繩炒苦瓜

盛夏去火健康又美味，你一定要試試😚

食材：綠苦瓜、豬肉絲、糖、板豆腐、醬油、雞蛋、香油、鹽巴、玉米粉、米酒

家常鹹蛋苦瓜🍳

超級健康的綠色山苦瓜 配上鹹蛋🐣 就是一道營養又下飯的家常料理✨

食材：綠苦瓜、鹹鴨蛋、蒜頭、油、鹽巴、醬油

破布子煎蛋苦瓜

雞蛋跟苦瓜的口感搭配破布子的甘甜味讓怕吃苦瓜的我，也能享受這道菜。

食材：薑片、破布子、綠苦瓜、雞蛋、調味料、香油(麻油)

「夏日退火」苦瓜排骨湯

在炎夏，或許不知道該煮什麼湯，這道苦瓜排骨湯是超退火、苦甘。現在苦瓜是很受歡迎的食材，又很天然，接受力也越來越高。

食材：白苦瓜、綠苦瓜、低鈉鹽、瘦肉排骨、米酒、蔭鳳梨

苦瓜排骨湯

食材：綠苦瓜、豬小排、豬肋骨、小魚干、蒜頭、薑片

［每日便當］鹹蛋炒苦瓜

鹹香下飯家裡超愛的一味，雖然家裡版本是鹹蛋直接整顆切碎下去爆香，但也是超好吃超喜歡 ♪　配菜：韭黃炒牛肉、韓式蛋捲 IG: fri...

食材：鹹蛋、綠苦瓜、蔥白、辣椒、米酒

鮪魚苦瓜野菜

苦瓜不再只有跟鹹蛋在一起了！日前去了一趟沖繩，沖繩料理之中有道苦瓜料理，讓我一直很懷念。苦瓜是種對於血糖控制非常好的蔬菜，沖繩人的...

食材：綠苦瓜(去籽刮膜)、洋蔥、胡蘿蔔(刨絲)、鮪魚罐頭(水煮)、玄米油、黑胡椒粒、味醂

涼拌梅醬苦瓜

夏天就是適合吃些消暑清爽又降火氣的食物..苦瓜現在正是產季 有很多人不喜歡苦瓜中的苦味..今天我把苦瓜料理改變一下..讓苦瓜裡的苦...

食材：白綠苦瓜、醃漬梅、蔓越莓、糖、米醋、黃梔子、洛神花、水

翠玉蛋皮冬粉

翠玉苦瓜、蛋皮、冬瓜，三樣食材，涼拌在一起，就變身成炎炎夏日最開胃或爽口的小菜。

食材：綠苦瓜、雞蛋、橄欖油、冬粉、香油、蒜頭、醬油、調味料、醋、塩

日式味噌苦瓜炒豬肉

味噌及豬肉本身的甜味能減少苦瓜的苦味，是道清爽好下飯的料理哦！

食材：綠苦瓜、豬肉、薑末蒜末、味噌、蠔油、砂糖、芝麻

櫻花蝦鹹蛋苦瓜

每次買一條苦瓜總要分兩餐煮食，前一陣子苦瓜不便宜，可是總是一段時間就想吃苦瓜，等ㄚ等總算恢復到親民的一條30，趁著週日晚餐家裡親戚...

食材：綠苦瓜、鹹蛋、櫻花蝦、米酒、熱開水、蒜頭