使用食材「地瓜粉」

療癒美食｜柚香韓式炸雞翅

金黃酥脆的雞翅，裹上酸甜帶辣的韓式醬汁，再添一抹清新的柚子香氣。酸辣交織的滋味，一口咬下超涮嘴，最適合在下班後來一杯冰涼啤酒，療癒...

食材：雞翅、地瓜粉、鹽、雞蛋、白胡椒粉、洋蔥、清酒、大蒜、醬油、韓式辣醬、番茄醬、柚子果醬、蜂蜜、水

金黃脆皮餃子粉煎餅

預熱鍋子加熱油鍋 　加入足量食用油，熱油鍋。 放入水餃 　將冷凍水餃整齊排入鍋中，蓋上鍋蓋，轉小火慢煎。 煎至餃子底部上色 　...

食材：八方雲集冷凍豬肉水餃、黑龍牌醬油膏、肚甲剁椒辣椒醬、酥炸粉、地瓜粉、水、得意的一天五珍寶油

免油炸鳳梨蝦球

鳳梨蝦球的特色就是 「酸甜交融、酥脆彈牙、喜氣華麗」，是一道融合台式創意與宴席文化的代表性菜餚。有著酸甜清爽的風味，鳳梨帶來清新的...

食材：大白蝦仁、鳳梨片(丁)、玉米粉(地瓜粉)、美乃滋、希臘優格、百香果、小黃瓜、鹽、白胡椒

川蜀香辣猴頭菇

麻、辣、辛、香層層堆疊，每一口都好過癮～蔬食也能這麼香、這麼有個性！這瓶川味干鍋醬一加下去，香氣立刻炒滿整間廚房。 產品訊息 h...

食材：猴頭菇、四季豆、乾辣椒、玉米、地瓜粉、蒜末、品高 蜀香干鍋醬

蜜汁雞塊

食材：雞胸肉、糖、蜜汁烤肉醬、鹽、米酒、醬油、地瓜粉1、醬油膏、水、地瓜粉2＜裹雞肉

排骨酥湯

醃炸過的排骨與蘿蔔的清香，是令人懷念的台灣味，不需久燉，卻能有鮮甜可口的湯頭！！ 醃好後以濕粉方式油炸的排骨酥，可以ㄧ次多炸些，...

食材：豬小排、白蘿蔔、蒜頭、紅蘿蔔、全蛋、鹽、香菜、醬油、烹大師干貝風味、地瓜粉或木薯粉、米酒、白胡椒粉、棕櫚糖或二砂、蒜頭酥、五香粉、太白粉

麻辣干鍋蝦

蝦子炸得金黃酥脆，搭配干鍋醬爆炒到香氣四溢，麻中帶辣、鹹香夠味，一上桌就超吸睛！ 那股川味香辣太犯規了，連蝦殼都吮指回味，配飯、配...

食材：白蝦、青蔥段、蒜末、地瓜粉、乾辣椒、品高 蜀香干鍋醬

炸豬肉排(炸排骨)(半煎炸)

家庭料理，在家實現炸排骨飯自由！

食材：里肌肉排、米酒、蠔油、雞蛋、醬油膏、太白粉、地瓜粉

黃金地瓜燒

食材：圓形小地瓜、無鹽奶油、糖、地瓜粉、全蛋

酥炸鮪魚塊

食材：鮪魚骨肉、地瓜粉、醬油、椒鹽粉、糖、薑片、米酒、鹽、白胡椒粉

宮保魚片/🌶️扒飯首選-必推的爆漿感

這次使用巴沙魚，巴沙魚肉質地較鬆散而且水份多，但是只要用對方法，反而會讓巴沙魚吃起來更美味。 宮保是非常下飯的料理法，去快炒店總是...

食材：巴沙魚清肉、蒜頭、蛋白、洋蔥、麵粉、醬油、蔥、地瓜粉、素蠔油、薑、胡椒粉、白醋、辣椒、鹽、米酒、花生米、糖

氣炸紅糟肉

想自己做免油炸瘦的紅燒肉，關鍵材料紅糟醬買成紅麴醬，既買之研究之。 #紅燒肉可以用紅麴醬嗎 ? 實際玩耍後答案是：可以的。 用...

食材：梅花肉、地瓜粉、紅麴醬、蠔油、黑糖、白胡椒粉、五香粉、蒜泥、米酒

鹹酥雞

夜市超人氣的鹹酥雞，原料雖然簡單，要炸得好吃可沒那麼容易！今天分享黃金比例醃料與炸粉，教你在家也能炸出外殼金黃酥脆、內裡鮮嫩多汁的...

食材：雞胸肉或雞腿肉、蠔油、五香粉、地瓜粉、胡椒粉

意想不到如此簡單的鹹酥雞

鹹酥雞最主要的味道是： 蒜 + 五香粉 + 醬油！ 有這 3 樣東西，基本味道就出來了 對於食材不好收集的海外同學，這是最好找的食...

食材：雞胸肉 切薄片、蒜頭切丁、地瓜粉、蛋、鹹酥雞椒鹽粉、五香粉、胡椒粉 依喜好、肉桂粉、醬油、啤酒、老抽醬油- 增色、鹽 適量、味精、紅辣椒粉

氣炸豆腐雞丁

料理是一種實驗精神的落實，想在家玩出鹹酥雞攤的雞丁滋味，今天換玩加雞蛋醃肉。

食材：雞胸肉、板豆腐、雞蛋、白胡椒粉、地瓜粉、五香粉、蠔油、米酒

古早味粉粿

用地瓜粉做的Q滑粉粿， 淋上蜂蜜就是清涼消暑的夏日點心。

食材：地瓜粉（粗）、太白粉、山梔子、糖、水

火龍果粉漿蛋餅

火龍果的功效好處多多 加入孩子們喜歡的蛋餅裡 營養又漂亮！

食材：中粉、地瓜粉、太白粉、鹽、火龍果、水