使用食材「地瓜粉」

芋頭蒸粿（芋籤）

鹹酥雞店的古早味芋頭籤、芋頭控必學、做法超簡單.

食材：芋頭、溫開水、糖、地瓜粉、橄欖油

氣炸杏鮑菇、洋蔥（裹粉）

酥酥脆脆的氣炸杏鮑菇跟洋蔥，簡單又好吃

食材：杏鮑菇、洋蔥、雞蛋、橄欖油、胡椒鹽、地瓜粉

紅糟肉

免油炸10分鐘就能完成好吃的紅糟肉，可以這樣做。

食材：豬中里肌肉、紅麴醬、黑糖粉、五香粉、白胡椒粉、蒜末、米酒、地瓜粉

聖誕花環貝果

聖誕節快到了，使用抹茶粉來製作無油無糖，而且視覺上吸睛，口感又美味的貝果吧！ 將貝果橫切開，再加上生菜、沙拉、蛋和肉類，就是一道營...

食材：高筋麵粉、冰水、抹茶粉、鹽、熱水、紅麴粉、速發酵母、紫地瓜粉、水、細砂糖🍬

炸豬排

簡單的醃料，不需太多油 在家也可以輕鬆完成✅

食材：梅條肉、蒜末、醬油、米酒、玉米粉、地瓜粉

糖醋黃魚 | 🥘好吃又簡單的宴客菜

秋冬的黃魚最最美味的，黃魚的肉質柔嫩中帶彈性，入口即化，魚皮薄而細滑；早期漁民在捕到黃魚後，為了保存與增加風味，會先將魚炸熟，再用...

食材：黃魚、蔥、地瓜粉、甜椒、醬油、洋蔥、蕃茄醬、鳳梨罐、烏醋、太白粉、糖

虱目魚柳條(半煎炸)

簡單料理方式，完成自製魚柳條。

食材：去刺虱目魚柳、米酒、胡椒鹽、地瓜粉

莧菜豆腐玉米湯/羹/素/10分鐘/低卡

是湯也是羹，沒錯，不加地瓜粉就是湯，加了地瓜粉就成了羹ㄧ道菜，多麽有趣啊！不知道怎麼料理莧菜的你，來試試吧。

食材：傳統豆腐、玉米、莧菜的葉子、鹽、地瓜粉

古早味豬排

食材：豬腿肉、地瓜粉、醬油、雞蛋、糖、油、蒜頭

煎蒽餅

韓國流行的煎蔥餅, 加上辣椒醬, 不錯喔！ https://www.facebook.com/reel/8262458164395...

食材：蔥、蝦仁、麵粉、朝天椒、地瓜粉、蛋、蛋白、辣台妹辣椒油、鹽、味精、水、香油

炸排骨

不想用油炸 那就用氣炸鍋吧！

食材：豬里肌肉排、醬油、米酒、蛋、白砂糖、太白粉、水、地瓜粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、肉桂粉、五香粉、蠔油

肉丸子

食材：豬絞肉、洋蔥、糖、薑末、鹽、蠔油、烤肉醬、香油、地瓜粉、醬油、米酒、水

酸菜蝦仁雞丁燴麵

食材：味噌雞丁🐓、酸菜、鹽、黃麵、味精、蝦仁🍤、地瓜粉、紅蘿蔔🥕、白蘿蔔

電鍋-三杯蒸雞

食材：雞肉、蒜頭、醬油露、醬油膏、米酒、薑片、麻油、馬鈴薯粉（地瓜粉也可）、九層塔、辣椒、鹽巴

水煮雞塊

食材：雞胸肉、薑片、醬油、蒜頭、素蠔油、地瓜粉、油蔥酥、太白粉、米酒、糖、鹽、香油、胡椒鹽

豆豉魚片

食材：鯛魚片、百葉豆腐、地瓜粉、蒜頭、太白粉、薑片、醬油、豆豉、素蠔油、香油、胡椒鹽、米酒、鹽、糖

素食蚵仔煎

用水蓮跟香菇 做成簡易的素食蚵仔煎 用香菇代替蚵仔 好香好好吃

食材：水蓮、香菇、蛋、地瓜粉