蛋菜料理

番茄蛋絲炒青江菜

食材：青江菜、雞蛋、番茄、蒜瓣、安食小品黑豆醬油

薄鹽鯖魚時蔬便當

食材：鯖魚、煎蛋、青江菜、醬燒黃豆在芽、油

辣牛肉豆腐湯

在網路上看到有人煮泡菜牛肉豆腐湯，將泡菜、牛肉、豆腐和娃娃菜一起熬煮，融合酸辣韓式風味，在現在這種炎熱胃口不是很好的日子，很是開胃🤤

食材：泡菜、牛五花肉片、豆腐、洋蔥、娃娃菜、水、蛋、韓式辣椒醬

鮭魚蛋炒飯

食材：鮭魚、蔬菜(高麗菜)、隔夜熟飯、全蛋、乾/濕調料(詳細內容請見步驟)、蔥花、香油

涼拌菜

食材：蛋、木耳、醬油、波菜、蘋果醋、金針、醋、乾絲、黑胡椒、蔥、大蒜、辣椒

韓式泡菜米煎餅（蛋素）

隔夜的剩飯如何料理呢？ 這道韓式泡菜米煎餅運用了隔夜的剩飯，經過加工後成為一種營養豐富的料理。除了米飯外，還添加了韓國泡菜，提供了...

食材：芝麻油、韓式泡菜、越光米、雞蛋、玄米油、青江菜、紫蘇香鬆、白芝麻粒、山葵美乃滋、巴西裡粉

撫順麻辣拌(小辣版)

撫順麻辣拌、萬物皆可拌，經典款酸甜麻辣口嘎嘎香！ 這次是小辣、小麻、少油、微酸、微甜的，比上次的食譜更清淡，作法也很簡單，希望大...

食材：方便麵、火鍋肉片、青蔥、澱粉腸/火鍋丸子、蒜末、熱油、鵪鶉蛋、醬油、粗辣椒片/韓式粗辣椒粉、海帶結/魔芋結、蠔油、甜椒粉(不辣的)、老豆腐/百頁豆腐、陳醋、熟白芝麻、腐竹/川耳/貢菜、砂糖、十三香、土豆/蓮藕/玉米、食鹽、孜然粉、青江菜/萵筍尖、味精、青麻粉(青花椒粉)、香菜

鱸魚味增...鍋

本來煮味增湯，之後加了菜，蛋,丸子就變鍋了

食材：鱸魚片、蛋、菜

鹹蛋高麗菜

不放鹽，別再鹹了。

食材：高麗菜、鹹蛋、葡萄酒、蒜末

超簡略無加料章魚燒－素食

章魚燒基底的食譜，自行DIY成相似的味道，其實只要有柴魚片跟美乃滋就很像真的章魚燒了🤩

食材：低筋麵粉、水、柴魚片、雞蛋、香菇素蠔油、泡打粉(非必要)、美乃滋、高麗菜絲

辦桌大菜海鮮羹

海鮮羹是一道在台灣辦桌宴席上非常常見的湯品，屬於羹湯類料理。它湯頭濃稠、味道鮮美，通常作為宴席的中後段菜色出現，有暖胃又滿足的效果...

食材：高麗菜、綠竹筍、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、米酒、香菇、金鉤蝦、二砂糖、蝦仁、高湯、鮮雞粉、小干貝、水、醬油、乾朱貝、白胡椒粉、魷魚、太白粉水、蒜酥、烏醋、雞蛋、香菜

lanni 日式炒麵（焼きそば）

這是一道快速簡單又好吃的炒麵,冰箱剩不多的食材東湊西湊也算清冰箱料理,日本製的麵連調味醬汁都附上,在大超市都有賣,平常備一袋隨時就...

食材：麵、蛋、麵附的現成調味包、高麗菜,青江菜、紅蘿蔔絲、現成烤雞肉、甜蔥或洋蔥

高麗菜韭菜丸子

這道家常菜是我們餐桌上經常見到的美味，丸子帶有清爽的蔬菜香氣， 外脆內嫩，愈吃愈香，讓人一口就愛上，無論是配飯還是當作小菜，都非常...

食材：高麗菜、韭菜、香油、芹菜、黑胡椒粉、紅蘿蔔、五香粉、香菜、鹽、蔥段、麵粉、蒜末、蕃薯粉、雞蛋

炒韓式蔬菜冬粉

蛋奶素可

食材：雞蛋、小黃瓜、不倒翁香油、乾香菇、白芝麻或海苔芝麻、鴻禧菇或是黑蠔菇、香菇素蠔油、紅蘿蔔絲、香菇醬油、木耳、椒鹽粉、高麗菜絲、劉姥姥椒麻油、洋蔥

家常荷包蛋 (家常菜懶人包)

荷包蛋家常不過，有香不油外酥內軟可以這樣做。

食材：雞蛋、油

全部煮在一起味增湯

全部切一切煮在一起就好 我有炒過 但沒炒也沒關係

食材：洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、味增、蛋、蝦仁

牛肉炒麵

食材：牛肉火鍋肉片、蒜頭切末、醬油、高麗菜、米酒、太白粉、鹽、沙茶醬、糖、好勁道月見雞蛋麵