牛角包

藜麥饅頭(牛角包製作)

藜麥已普遍多時繼較早前將它做上西式麵包,今次便附加於饅頭身上、用上牛角包手法製作一個中西混合饅頭,又好玩又特別大家不妨跟手做。。。

食材：中筋麵粉、糖、鹽、暖奶、藜麥、酵母、油

地瓜牛角麵包

口感豐富的牛角麵包，揉入地瓜泥，多了一分香甜，也多了一個層次！詳細的整型教學，讓你一次就成功！

食材：高筋麵粉、雞蛋、蛋黃、糖粉、鮮奶、地瓜泥、黑芝麻粒、鹽、酵母粉、無鹽奶油

金牛角麵包(12個)

※烤溫200℃/180℃ 旋風，烤培15分鐘+悶5分鐘 可做12個。 超好做不沾手麵團，新手也能輕鬆上手！ ＊水合法 ＊食譜修...

食材：中筋麵粉、砂糖、乾酵母、蛋、鹽、鮮奶、奶油

蔬食-糙米薑黃咖哩

讓素食來點不一樣的吧！

食材：咖哩塊、馬鈴薯、紅蘿蔔、小白菜、糙米飯、薑黃粉、鹽巴、黑胡椒、奶油、水、牛角麵包

委內瑞拉牛角麵包 Cachitos

Cachitos是委內瑞拉常見的早餐，外型類似可頌但口感偏向麵包，經常捲入火腿起士。 此食譜參考對稱早餐食譜，減油減糖版本，口味簡...

食材：酵母粉、糖、溫開水、奶油、蛋、高筋麵粉、鹽、黑芝麻(裝飾用可省略)

牛角麵包

好吃的牛角麵包

食材：中筋麵粉、細砂糖、鹽巴、雞蛋、鮮奶、酵母、奶油、蛋液{裝飾使用}、黑芝麻{裝飾使用}

牛角麵包（老麵法）

牛角麵包我家很受歡迎的一款，我自己喜歡原味，家人卻比較喜歡巧克力味，只好一次做兩種口味，任君挑選。

食材：白芝麻、黑芝麻、老麵、蛋液、高筋麵粉、奶油液、速發酵母、鹽、奶粉/無糖可可粉、砂糖、水、全蛋液、無鹽奶油

牛角麵包

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽巴、雞蛋、牛奶、蛋液、酵母粉、白芝麻、無鹽奶油

沙拉堡

食材：布里歐麵包（牛角麵包）、生菜、沙拉醬、蝦子

甜薯布蕾麵包派

本作品將地瓜一半切塊一半搗碎，呈現了兩種不一樣的口感，並利用牛角麵包取代麵團，材料好取得，做法也簡單，非常適合在家裡享用不同於以往...

食材：地瓜、蛋、砂糖、牛奶、鮮奶油、牛角麵包、水、熱水

寶寶版牛角麵包

減糖版牛角麵包 寶寶1y3m6d

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發乾酵母粉、鮮奶、上白糖、無鹽奶油、雞蛋、黑芝麻粒、鮮奶(塗刷材料)

可頌烤布丁【聲寶雙溫控油切炫風烤箱】

布丁是很容易製作的甜點，很適合烘焙新手， 吃法很多種，尤其加可頌麵包製做的布丁，奶香味特別濃郁， 這次搭配使用聲寶雙溫控油切炫風烤...

食材：雞蛋、牛奶、鮮奶油、香草醬、牛角可頌麵包、蔓越莓乾、糖粉、鋁箔紙、耐熱烤盅、聲寶雙溫控油切炫風烤箱

牛角麵包

控制好麵片溫度，能做出各式口味。（此1量杯約220 c.c. 水）培養酵母作法https://icook.tw/recipes/1...

食材：中筋麵粉、快速乾酵母、奶油、糖、蛋、鹽、冰水

南瓜金牛角麵包(天然酵母)

一樣使用了天然酵母作麵包，免搓揉的金牛角麵包。 新麵糰不加任何一滴水，用南瓜泥來製作。 除了奶香味，還有黃澄澄、濃濃的南瓜味！成功！

食材：中筋麵粉、糖、南瓜泥、無鹽奶油、鹽、天然酵母麵糊

紫薯牛角包

「慢煮低溫」除了令肉質更嫰,用於麵包身上一樣口感軟綿、好多時預熱焗爐後大家都會用相同度數焗包,試試將火力一定會口感上令有驚喜。。。

食材：高筋麵粉、溫水、酵母、紫薯粉、糖、鹽、油

迷你牛角麵包

食材：砂糖、鹽、牛奶、動物性鮮奶油、蛋、奶粉、高粉、低粉、奶油、酵母、裝飾：蛋

牛角麵包

三峽的牛角麵包大家一定愛不釋手 如果在家想吃只好自己DIY 自己動手材料很簡單 而且做牛角麵包省略基礎發酵時間 所以時間節省很多…...

食材：中筋麵粉、鮮奶、速發酵母、奶粉、全蛋液、全蛋1顆+鮮奶、白芝麻、溶化的發酵奶油、細砂糖、發酵奶油、鹽