油蔥雞

什錦雞肉醋麵-十全120天完熟烏醋

利用家中常見的食材，並可以在涼爽的秋天中做出簡單又美味的料理～，搭配烏醋的濃厚酸甜，讓人一口接著一口吃，一定要嘗試看看^^

食材：意麵、雞腿肉（切塊）、十全120天完熟烏醋、洋蔥（切絲）、醬油、蒜頭（切末）、味霖、精靈菇、鹽巴、彩椒（切條）、白胡椒粉、蔥（切段）、玉米粒、雞蛋

紅燒栗子雞腿肉

帶便當色彩豐富的主菜

食材：去骨全雞腿、去殼栗子、淡味醬油、紅蘿蔔、蠔油、乾香菇、砂糖、蔥、紅棗去頭尾、薑片

酸菜豬肉水餃

時序入秋，正是吃酸菜的時節，今天就用自家醃的酸菜包個餃子吃。 🥟相關食譜：「酸菜豬肉水餃」、「酸菜豬肉煎餃」、「酸高麗菜豬肉水餃...

食材：水餃皮、豬絞肉、冷水、小酸菜/酸白菜、豬油、蔥末、醬油、薑末、蠔油、米酒、砂糖、雞粉、白胡椒粉

醬燒杏鮑菇雞腿塊

先將杏鮑菇乾煎，再將醃好的去骨雞腿塊煎至金黃酥脆後，淋上預先調製的醬汁，快速翻炒均勻，讓雞肉與菇類充分吸收醬汁的美味，加上辛香料炒...

食材：去骨雞腿、小杏鮑菇、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、醬油、蒜頭、米酒、蔭油或醬油膏、辣椒、橄欖油、蔥、太白粉或玉米粉、棕櫚糖或二砂、太白粉、冷開水

「蝦仁豬肉炒飯」煉蝦油就是為了炒這一盤！

🌈 有時候最平凡的料理， 只要多一點變化，就能完成不一樣。✨ 這盤炒飯，我先把蝦頭煉成靈魂蝦油，香到回不去，讓整鍋飯都升級了！

食材：隔夜冷飯、蝦子、醬油、豬肉絲、味霖、雞蛋、太白粉、黃椒、胡椒粉、蔥、鹽

麻藥雞蛋中卷涼麵

\現買現學/ 歡迎運用好勁道搭配食材做出更多美味料理：https://lihi2.com/FiuDD

食材：好勁道家常麵條、蔥、砂糖、中卷、白芝麻、洋蔥、醬油、雞蛋、麻油、蒜頭、水、紫蘇葉、冷凍小番茄、生辣椒

一鍋到底葱油雞飯

相信大部分人都有看過賣鑄鐵鍋的專櫃都會使出渾身解數來教你如何用鑄鐵鍋煮出一鍋晶瑩剔透又好吃的白米飯, 我自己其實在家也試煮過很多次...

食材：中興米無洗米、水(煮飯用)、去骨切塊雞腿肉、水(浸泡用)、白胡椒粉、蔥花、小黃瓜切片、黑胡椒鹽、蔥薑的邊角料、蔥段、蒜泥、香菇調味粉、玄米油

韓國麻藥雞蛋｜特調醃漬醬料

韓式麻藥雞蛋一直是我的心頭好，只要準備好幾樣簡單食材， 就能輕鬆完成那種超涮嘴的滋味， 而且還能用半熟的溏心蛋來做，蛋黃綿密融入口...

食材：雞蛋（可全熟或溏心蛋）、蔥、醬油、蒜頭、開水、洋蔥、味醂、辣椒、細砂糖、芝麻油、熟白芝麻粒

煎雞蛋豆腐

食材：雞蛋豆腐、蔥段、醬油、水

番茄豆腐炒蛋

番茄豆腐炒蛋是一道鮮美的家常菜，結合番茄的酸甜、豆腐的滑嫩和雞蛋的香氣，搭配香蔥與調味料，簡單易煮，非常適合菜價較貴時期的省錢料理喔！

食材：番茄、豆腐、番茄醬、雞蛋、醬油、蔥、糖、香油

手切滷肉飯

想用單純的食材，煮出手切滷肉飯的味道，選用肥瘦均勻的五花肉、好的黑豆醬油、紅蔥酥和白胡椒粉及五香粉，慢煮至入味，用來搭配白飯，真的...

食材：帶皮五花肉、紅蔥酥、鹽、水煮土雞蛋、冰糖、棕櫚糖或二砂、黑豆醬油、米酒、白胡椒粉、五香粉

溫泉蛋牛肉丼飯

非常好吃簡單 久久沒煮菜 如果蔥在切細一點就好了 都要變蔥段了

食材：米、洋蔥、牛肉、雞蛋、蔥、醬油、鰹魚醬油、味霖、水

香菇竹筍肉粥

先把香菇、蝦米、紅蔥酥、肉絲、竹筍...等炒香，再炒米、加水小火慢熬，一鍋到底~簡單就可品嚐帶著紅蔥香、菇香、肉香與脆口清甜的香菇...

食材：豬小里肌肉、麻竹筍(綠竹筍)、醬油、紅蘿蔔、米酒、鹽、青蔥、太白粉、黑胡椒粒、紅蔥酥、乾香菇、蝦米、雞蛋、白米、水(含香菇水)、食用油

電鍋版滷雞腿

食材：棒棒雞腿、蔥段、老薑片、醬油、蒜頭、八角、糖、米酒

鮭魚炊飯 首次做就超級成功！

食材：鮭魚、全聯黑胡椒毛豆、洋蔥、玉米筍、蔥、米、鰹魚醬油，醬油，味琳、雞高湯、鴻禧菇雪白菇、米酒

雞肉燒麵麩

食材：土雞腿、麵麩、蔥段、蒜瓣、薑片、醬油、水、糖、米酒、黑糖

菜脯蛋 (From YT 阿慶師)

From 阿慶師的YT食譜 : https://www.youtube.com/watch?v=XQAEFtexStU 1.重點...

食材：雞蛋、菜脯（蘿蔔乾）、醬油、蔥、太白粉、水、糖、沙拉油