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南瓜鷹嘴豆泥
在橄欖油在葡萄酒在地中海旁南瓜季節如果有料理剩餘的南瓜,可以加入鷹嘴豆泥, 讓原本的鷹嘴豆泥味道更有層次 人類食用鷹嘴豆的歷史非常悠久,據說有超過7000年...
食材：罐頭鷹嘴豆、南瓜泥、Tahini芝麻醬、頂級初榨橄欖油、檸檬汁、鹽、黑胡椒、紅椒粉 適量 擺盤用
tahini
23 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「tahini」的零失敗食譜
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烤茄子佐中東芝麻優格醬
KOKO好食光🍆這不是麻醬麵裡的麻醬🍆 今天開箱的特別嘉賓是中東芝麻醬Tahini，和台式芝麻醬相比，顏色和風味都更為淡雅，拿來做醬不搶主角風采...
食材：圓茄子、鹽膚木Sumac、無糖優格、中東芝麻醬Tahini、檸檬汁、大蒜泥、鹽、胡椒
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焦糖蘋果派Tarte Tatin
灶頭鑊尾首次嘗試反烤蘋果塔，雖然烤得不是很漂亮，但味道蠻成功的！ 🥧相關食譜：「簡易法式檸檬塔🍋」、「經典法式吐司」、「藍莓餡迷你瑪芬(...
食材：蘋果、貳砂糖、中筋麵粉、無鹽奶油、海鹽、冷水、冰奶油、冰水
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黎巴嫩皮塔餅脆片佐鷹嘴豆優格pita
KOKO好食光🇱🇧完勝家O氏的中東早餐🇱🇧 針對隔夜或已經乾硬的皮塔口袋餅（pita)，惜福的黎巴嫩鄉親有妙招（埃及和黎凡特地區也有類似的作法）...
食材：皮塔餅/口袋餅(Pita)、橄欖油、大蒜泥、無糖優格、Tahini或一般白芝麻醬、檸檬汁、鷹嘴豆罐頭、鹽、黑胡椒、新鮮巴西利
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中東風味鷹嘴豆薄餅
KOKO好食光🌱親，我把Hummus變成餅了🌱 Hummus（鷹嘴豆泥）是黎凡特地區常見的沾醬，由鷹嘴豆、孜然、大蒜和檸檬汁等製成，材料簡單但風...
食材：全麥麵粉、鷹嘴豆粉、鷹嘴豆罐頭、黑胡椒、白芝麻醬或Tahini、鹽、檸檬汁、芫荽、孜然、大蒜、水
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［翻轉蘋果塔tarte Tatin］
[M's kitchen]這份甜點有個可愛的由來- 法國史蒂芬妮·塔丁與卡洛琳·塔丁姊妹於19世紀發明。傳聞史蒂芬妮某日在準備作為飯後甜點的蘋果塔時，不慎將...
食材：低筋麵粉、雞蛋、中型蘋果、無鹽奶油、鹽巴、二砂糖、糖粉、檸檬汁、肉桂粉
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鷹嘴豆泥(希臘優格版)
Janna鷹嘴豆泥Hummus 是地中海東岸很受歡迎的早餐，通常與炸鷹嘴豆丸搭配阿式扁麵包Khobez一起吃，也可拿來當三明治抹醬。當地有許...
食材：煮熟的鷹嘴豆、白芝麻醬Tahini、原味無糖希臘式優格、檸檬汁、初榨橄欖油、蒜頭(純素可省)、鹽
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基礎鷹嘴豆泥-中東Hummus
Janna鷹嘴豆泥起源於盛產鷹嘴豆的中東靠地中海區域。阿文名稱Hummus Bi Tahini意思是加了芝麻醬的鷹嘴豆。通常和阿拉伯大餅Kh...
食材：煮熟的鷹嘴豆、白芝麻醬Tahini、冷壓初榨橄欖油、檸檬汁(約1個大檸檬的量)、煮豆水、蒜頭、鹽
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法式可麗餅crêpe♥️
Nadia Su簡單又高雅的法式薄餅 新手也能做呦
食材：低筋麵粉、牛奶、oreo thin 原味、無鹽奶油、oreo thin 薄荷、全蛋、100%黑巧克力、白巧克力
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營養好吃德腸起士蛋帕尼尼PANINI
小美料理習作吐司吃膩了，那就把它變成panini吧～ 一樣的食材，用不同的料理方式馬上就耳目一新了～ 小美 ⊙ 日。日。美。好 http:...
食材：吐司麵包、起士、德國香腸、雞蛋
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超簡單翻轉蘋果派 Tarte Tatin
關於下廚這一條不歸路。趁著週末做了簡單的翻轉蘋果派，焦糖煮過的蘋果酸酸甜甜好好吃：P 如果你和我一樣是甜點苦手，那麼這道容易上手的入門甜點很推薦來試試看...
食材：蘋果、無鹽奶油、消化餅乾、砂糖、檸檬汁、肉桂粉、熱水
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Panini(帕尼尼)三明治
克莉絲塔有空才下廚簡單又快速，適合匆忙的上班族...
食材：吐司、火腿、起司片、生菜、牛番茄、披薩用乳酪絲
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「tahini」的零失敗食譜
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翻轉蘋果派Tarte Tatin
野犬蘋果上市，翻轉蘋果派是法式翻轉甜點裡經典中的經典，一定要試試。 我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixne...
食材：青蘋果、奶油、低筋麵粉(中筋亦可）、砂糖、鹽、冰水、蛋黃
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Panini （帕尼尼）義大利三明治
夢幻廚房在我家影音食譜Panini （帕尼尼）是義大利文,是義大利一種傳統的熱壓三明治;用義式麵包夾好餡料後，再放在專門作Panini的烘烤機中加熱壓烤...
食材：雞胸或去骨雞腿排、黑胡椒粉、綜合義式香料、日式醬油、洋菇（蘑菇）、馬茲瑞拉起司、烏斯特辣醬油
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塔丁蘋果塔 Tarte Tatin
郭昱均塔丁蘋果塔的出現是個美麗的錯誤，法國有對Tatin姊妹在做蘋果塔的時候，炒完蘋果餡料，倒入模型之後，才發現忘記鋪上塔皮，於是她們將...
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、青蘋果、鹽、白砂糖、全蛋、薑片、水、肉桂粉、香草精
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鷹嘴豆泥 Hummus
James Wang在看了Adam Sandler的特勤沙龍(You Don't Mess with the Zohan)後,對片中一直出現的Humm...
食材：熟(乾)鷹嘴豆、大蒜、檸檬汁、小茴香子(粉)、橄欖油、Tahini 醬(白芝麻醬)、鹽、洋香菜
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中東 Hummus 鷹嘴豆泥
W. tu食譜網誌版 http://wan1983.pixnet.net/blog/post/216686884 Hummus是在歐美都很...
食材：鷹嘴豆、橄欖油、芝麻醬Tahini、萊姆汁、大蒜、鹽、黑胡椒
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高纖優質蛋白之鷹嘴豆泥醬 {Hummus}
入境隨食鷹嘴豆又稱雪蓮子，凹凸圓狀的豆身一點小尖嘴，樣貌特色十足。源自中東的鷹嘴豆泥 (hummus)，作沾醬食用，是營養豐富的全素高纖維...
食材：鷹嘴豆 (chickpeas)、中東芝麻醬 (tahini paste)、蒜頭，茸狀 (garlic, finely minced)、檸檬汁 (freshly squeezed lemon juice)、冰水 (ice water)、粗鹽(kosher salt)、黑胡椒 (black pepper)、特級冷壓橄欖油(extra virgin olive oil)、香菜 (cilantro)、紅椒粉 [optional: paprika or cayenne pepper]
