南瓜燉飯 staub鑄鐵鍋 C太太上菜 南瓜不僅營養價值高、還能抗癌,好處很多的一種食材~ 可以拿來做各種料理,用來煮湯或烤、蒸...等方式都很好吃, 這次用「STAUB... 食材:南瓜、涼薯、乾香菇、豬絞肉、乾黑木耳、米、水、炒菜油、奶油、白胡椒粉、鹽、鰹魚粉、白曝油、大吟釀 352 讚 30 分
麻油雞飯 staub鑄鐵鍋 C太太上菜 「麻油雞飯」是一道美味又補身的台式燉飯料理 很多人怕夏天吃會太燥,但今天的這道做法, 麻油會用"拌"的,不會下去跟薑片炒 這樣就不... 食材:雞腿肉、雞翅、炒菜油、乾香菇、麻油、老薑片、白曝油(醬油的一種)、枸杞、米酒、米、鹽、水(步驟1有解說) 11 一起做 667 讚 30 分
牛蒡山藥雞湯 staub鑄鐵鍋 C太太上菜 牛蒡、山藥,這兩樣的好處不用我多說,應該都知道是非常養身的食物吧~ 這次也是使用staub鑄鐵鍋來煮~ 煮出的湯,只需加適量鹽調味... 食材:牛蒡、山藥、雞肉、枸杞、鹽 1 一起做 386 讚 60 分
咖哩雞飯 Staub鑄鐵鍋 C太太上菜 這次用「Staub鑄鐵鍋」來煮,把食材層層疊疊放,煮好後再加入咖哩塊跟咖哩粉。 燜煮過程中,鑄鐵鍋會將食材原汁原味鎖住~ 所以比用... 食材:雞腿肉、雞胸肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、咖哩塊(中辛)、咖哩塊(甜味)、印度咖哩粉、奶油 2 一起做 255 讚 60 分
[小湯的美味食譜] 法式洋蔥濃湯 Le Creuset, Staub鑄鐵鍋實做 小湯的美味食譜 各位好,今天要來介紹一道經典的法式洋蔥濃湯,通常在西餐廳可以喝到,應該是放在沙拉後主餐前,功用是暖胃並引導主餐,調味應該偏清淡,經... 食材:黃洋蔥、乾燥百里香葉、奶油、糖、鹽、胡椒粒、白蘭地或白酒、牛肉高湯 (或以醬油膏代替) 120 讚 60 分
[小湯的美味食譜] 田園番茄義大利麵 Le Creuset, Staub鑄鐵鍋實做 小湯的美味食譜 小湯用最簡單的材料,最少的調味料,引出番茄最強的魅力,以及茄紅素的精粹,跟大家分享。 詳細作法和過程請看實作影片: http://... 食材:牛番茄、辣椒乾、鹽、蒜頭、麵、冷壓橄欖油 79 讚 15 分
[小湯的美味食譜] 番茄鴨胸義大利麵 Le Creuset, Staub鑄鐵鍋實做 小湯的美味食譜 以田園蔬菜輕柔的基底搭配鴨胸厚實的滿足感,完成一道平衡的料理。 做法請參考實作影片: http://youtu.be/kERzAZ... 食材:牛番茄、蒜頭、麵條、辣椒乾、起士粉、海鹽、胡椒、橄欖油、鴨胸肉、白蘭地、九層塔 11 讚 20 分
[小湯的美味食譜] 經典佛跳牆 Staub, Le Creuset鑄鐵鍋實做 小湯的美味食譜 小湯堅持用天然新鮮素材,不用高湯來製做這道健康好吃的佛跳牆,讓大家安心無負擔,趕快一起來看看。 製做過程影片教學: http://... 食材:豬肋排骨、芋頭、大白菜(或天津白)、干貝或小魚乾、乾香菇、鴻喜菇、蔥、蒜、辣椒 120 讚 60 分