使用食材「鹽及胡椒」

藜麥豆腐排

食譜設計：林玉霞 (前天母站站長)；照片提供：板橋站

食材：煮熟藜麥、板豆腐、麵粉、三色蔬菜、蛋、鹽及黑胡椒、番茄醬、水、二砂糖

營養師的廚房: 護心紙包焗鮭魚

這是一道低卡而且健康護心的料理。 鮭魚除了提供優質蛋白質外，還含有豐富奧米加三脂肪酸，不但能夠降低血液中的三酸甘油脂水平，還有助抑...

食材：鮭魚、蘆筍、刁草、檸檬、白酒、橄欖油、鹽及胡椒粉

尖椒粟米芯炒雞脾菇

偶爾讓自己放縱吃一些三高食物，偶爾也為自己為地球吃清淡吃素。

食材：尖椒、雞脾菇、粟米芯、薑、蒜頭、鹽及胡椒粉

地中海風味彩椒鑲飯(純素)

Mediterranean Diet地中海飲食是當今世界上許多營養學專家及專業醫學人士極力推崇一種很健康可長期持續進行的飲食方式。...

食材：紅黃大甜椒、五穀米飯、洋蔥、白靈菇、紅蘿蔔、橄欖油、鹽及黑胡椒、堅果、玉米粒、西洋芹、蒜末、

花豆濃湯

花豆營養豐富，味道甜美。煮成甜食非常好吃，但煮成濃湯，溫潤可口，滿滿豆子的甘香，搭上麵包，也是好吃又滿足。 我的廚房 野犬的春夢：...

食材：煮熟花豆、洋蔥切碎、蒜苗切片、胡蘿蔔切丁、細葉香芹 C、白酒、鹽及胡椒、水、牛奶

日式明太子烏龍麵

在家也能做出日式居酒屋的料理喲！🍶

食材：明太子、烏龍麵、奶油、醬油、米酒、洋蔥、蒜頭、牛奶或鮮奶油、麵粉、鹽及胡椒、海苔、七味粉、青蔥

。蔬食。起司香菜藜麥鑲甜椒

周日的午餐，早早想好要來作這道:起司香菜藜麥鑲甜椒。是很簡單的烤箱料理，內餡填的是融合了各式豐富滋味的藜麥。只需要洗洗切切，把材料...

食材：紅甜椒、藜麥、蒜頭、黑橄欖、香菜、櫻桃番茄、莫札雷拉起司、粗鹽及黑胡椒、橄欖油

番茄大蒜燉漢堡排【Prego】

「番茄大蒜燉漢堡排」使用100%新鮮牛絞肉製作漢堡排，肉質鮮嫩多汁配上Prego番茄羅勒大蒜醬，香氣濃郁到不行呢 ♡ 用燉煮的方式...

食材：Prego番茄羅勒大蒜醬、水、牛絞肉、花椰菜、洋蔥、小番茄、雞蛋、麵包粉、牛奶、鹽及黑胡椒

西洋菇燉牛肉

冷冷天，當廚房正暖呼呼、冒著煙為當日晚餐準備的西洋菇燉牛肉，光是香味翻騰與家庭傳承記憶，一鍋燉牛肉，對很多人來說，就是充斥著家裡的...

食材：牛肉、西洋菇、洋蔥、大蒜、番茄、水、烹飪用牛油、鹽巴及胡椒

焗烤蔬菜

自己一個人吃的簡單又營養

食材：紅椒、黃椒、櫛瓜、日本茄子、紅蘿蔔、鹽及黑胡椒、新鮮巴西里、摩佐拉乾酪、橄欖油

蕃茄黃瓜莎莎醬

食材：牛蕃茄、紫洋蔥、小黃瓜、小紅辣椒、檸檬、香菜葉、蒜頭、鹽及黑胡椒、橄欖油

多費內式奶焗馬鈴薯

這是一道大人小孩都會愛上的美味料理哦～ 您一定要試試～

食材：馬鈴薯、大蒜、全脂牛奶、鮮奶油、荳蔻粉、發酵無鹽奶油、鹽及白胡椒、Gruy'ere cheese

港式咕嚕雞球

雞肉含豐富蛋白質，適合成長中的小朋友。

食材：雞胸肉、青椒、醬油 （生抽）、洋蔥、酒、醋、罐頭菠蘿、鹽及胡椒粉、水、蒜蓉、糖、雞蛋液、茄汁、菠蘿水

蘆筍雞肉白醬筆管麵

一鍋到底是我最愛的烹調方法，但因要煮白醬所以需要用到兩個鍋子。

食材：義大利筆管麵、蘆筍、奶油、洋蔥、麵粉、雞胸肉、牛奶、雞高湯或水、鹽巴及胡椒、帕馬森起士、蒜末、蘑菇

鮮蝦滑蛋燴飯

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44009662 滑蛋料理最常見的是蝦仁滑...

食材：飯、鮮蝦、蛋、水、蒜、太白粉、鹽及胡椒粉

香蒜麵包丁｛零嘴版本｝

自製又香又酥脆的小零嘴。

食材：法國長棍麵包、大蒜碎、澄清奶油、橄欖油、巴西里碎、帕馬森起司、鹽及黑胡椒

香濃「奶蓋烏龍麵」自己動手做!!

前陣子看到台中某餐廳推出「奶蓋烏龍麵」， 其實在韓國已流行很久的「크림카레우동 / cream curry udon」作法其實很簡...

食材：烏龍麵、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、培根、鹽及黑胡椒、水、鮮奶油、牛奶