使用食材「魚膠粉」

【Q彈】氣球香橙果凍

十分有趣的果凍，可愛又好食， 想要甚麼口味都可以，小孩一定喜歡！ 更多Happy Amy食譜： https://www.yout...

食材：鮮橙汁、橙皮、糖、魚膠粉（吉利丁粉）、水、（工具）無色氣球

純蜂蜜手製棉花糖

不需要任何白砂糖 用純蜂蜜便可以製成棉花糖 只要稍加心思 更可以繪畫自己喜歡的圖案 做成主題棉花糖 把它們放在熱飲品上 看着他們溶...

食材：水1、魚膠粉、水2、純蜂蜜、鹽、雲呢拿香精、食用色素

【情人節】簡易巧克力慕斯食譜

祝有情人終成眷屬～世界和平～ 關心一下你身邊單身嘅朋友啦！哈哈～～：P －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ Happy Am...

食材：淡忌廉、黑巧克力、牛奶、水、魚膠粉、（裝飾）淡忌廉、（裝飾）糖、（裝飾）朱古力粉、（裝飾）心形糖

懶人羊羹凍

買不到洋菜，試著用魚膠粉做一次看看。 驚喜變成半羊羹半果凍的羊羹凍！😂 😋😋😋

食材：魚膠粉、紅豆泥、水

桂花豆腐芝士蛋糕

這個是我自創的食譜 希望大家能喜歡 豆腐的清新可以中和芝士的膩口 桂花的清甜可以提升整個蛋糕的層次 小清新🌸

食材：奶油、消化餅/瑪利餅、嫩豆腐、忌廉芝士、冰糖、淡忌廉、桂花糖、魚膠粉、冷開水(開魚膠粉使用）、冷開水(開魚膠粉使用)、鮮檸檬汁、水、雲尼拿香油、糖

椰汁糕（泡沫版）

一直想做心目中好吃的椰汁糕，很多食譜都試過， 其實仍然不是我最想要的效果，但這個泡沫版是類似老娘兒時在酒樓吃過的，泡沫的口感是因為...

食材：椰漿、鮮奶、水、魚膠粉、蛋白、冰糖、白砂糖

雲呢拿牛乳布甸

小弟我係YouTube開左個新Channel，係關於一啲食譜分享，好希望大家抽少少時間去睇下 https://youtu.be/5...

食材：北海道3.6牛奶、淡忌廉、糖、魚膠粉/片、雲呢拿籽/香油

[榴槤奶凍]

濃濃的榴槤香味，白晢滑溜的奶凍，如豆腐般柔軟，再將榴槤肉完全地和奶凍融為一體，一吃後令人齒頰留香。 想知道「戀上味覺」更多食譜與...

食材：榴槤、脫脂牛奶、魚膠粉、糖、低脂淡忌廉

杞子桂花糕

杞子桂花糕，外表好漂亮，又清甜嘅甜品，食完個喉嚨都覺得好滋潤吖。做法簡單易做，大家有時間一定要試下呀！ 請也支持MayL's Ki...

食材：糖桂花、熱水、冰糖、魚膠粉、杞子

椰茸啫喱糖

食材：青檸、提子、芒果啫喱粉、魚膠粉、椰茸

芒果啫喱雪糕布丁

上層QQ芒果啫喱 下層滑滑芒果布丁 夏日清涼甜品 試過包你愛上他

食材：凍水、凍奶、大芒果切粒、雪糕 Vanilla、滾水、魚膠粉、芒果味啫喱粉

美肌黑芝麻糕

黑芝麻能美肌、助頭髮變得烏黑亮麗，大多煮成芝麻糊。其實只要多加少許工夫，就能製成香滑美味的黑芝麻糕。既可轉換口味，又能美肌護膚。

食材：黑芝麻、大菜絲、牛奶/花奶、冰糖、魚膠粉、清水

蜂蜜桂花奶凍

桂花有改善皮膚的功效，多喝桂花茶可以美白肌膚,注重美白的女士們不要錯過喔👰🏻

食材：糖桂花、煉乳、蜂蜜、牛奶、魚膠粉

[超簡易]抺茶芝士餅

簡單零失敗的食譜，濃濃的芝士混著淡淡的抺茶香，是夏天的甜品哦！

食材：手指餅、抺茶粉、溫水、砂糖、芝士忌廉、淡忌廉、糖粉/砂糖、魚膠粉

香橙慕絲蛋糕 (6吋)

難得我和妹妹都有時間，合力做了蛋糕和爸爸慶祝生日。外貌還有改進空間，但味道算滿意啦~~不會太膩，挺合夏天吃^^

食材：低筋粉、牛油、糖、泡打粉、鹽、朱古力(座溶)、蛋、可可粉、牛油溶液、鮮橙蓉、糖霜、魚膠粉、暖水(混合魚膠粉)、淡忌廉

香滑牛奶布丁

很多甜品也要用到奶，我做這些甜品時，必定選用有機牛奶，絕無激素和化學成分，讓女兒吃得健康安心。爱你分享一下我常做給女兒的「香滑牛奶...

食材：材料、Janice有機牛奶、砂糖、淡忌廉、魚膠粉、冷開水

桂花葡萄梅酒凍

春夏季濕重悶熱，我愛自製清涼甜品提神。「桂花葡萄梅酒凍」味道清甜，葡萄能刺激細胞復生，延緩衰老；桂花美顏、滋潤保濕；梅酒有生津開胃...

食材：材料、桂花、青葡萄、日本梅酒、魚膠粉、檸檬汁、糖