使用食材「香菇🍄‍🟫」

10分鐘上菜-古早味醋溜白菜滷

白菜的季節即將來臨，冬天吃大白菜有許多眉角要注意，白菜原本就是屬於比較寒性的食材，搭配的辛香料就要特別注意，麻油和薑絕對不能少，要...

食材：大白菜、十全120天完熟烏醋、蒜頭、薑、紅蘿蔔、香菇、豆皮、鹽巴、白胡椒粉、食用油、麻油

芥菜老菜埔蛤蜊雞湯

首次煮芥菜，娘家才會煮的一道料理，結合新鮮蛤蜊與嫩雞，湯底清爽，營養豐富，適合寒冷天氣，溫暖身心。

食材：姜片、蒜頭、蛤蜊、雞肉、香菇、老菜埔、香油米酒、芥菜

南瓜臘味栗香炊飯

冷風一吹進家門，鍋裡的香氣就先跑出來迎接人，臘腸一下鍋馬上爆香，南瓜和紅蘿蔔的甜氣，混著栗子與香菇味道一起散發出來～ 這次我用【...

食材：美國稻米-加州玫瑰米、貝貝南瓜(去籽後)、醬油、臘腸、蠔油、去皮板栗、糖、乾香菇(小)、焙煎芝麻香油/香油、泡香菇過濾水、過濾水(電子鍋2米杯刻度)、紅蘿蔔、青蔥、橄欖油

韓式冬粉拌雜菜

菠菜開始出現在菜市場了， 菠菜營養豐富， 有蔬菜之王、維生素寶庫美稱。 它最營養的部位是根部， 含有最多的鐵質和β-胡蘿蔔素。 ...

食材：韓式冬粉、紅蘿蔔絲、醬油、菠菜、老抽（上色用可免）、洋蔥、二砂糖、乾香菇、香油、白芝麻粒、鹽（若夠味可免）

10分鐘上菜-壽喜燒雞肉鍋

聽說今天的氣溫是斷崖式的下降法，這樣的天氣最適合吃鍋啦，有時候真的沒有時間仔細料理一道菜，尤其是外宿時，瓶瓶罐罐的醬料根本不可能準...

食材：小磨坊和風壽喜燒鍋醬、去骨雞胸肉、青江菜、冬粉、水、香菇

好男人料理-無水蒸蔬菜

這是一道一鍋到底的無水蒸蔬菜！也是一道很棒的清冰箱料理，只靠蔬菜本身的水分慢慢悶煮，保留原味又超級鮮甜。做法簡單、很適合忙碌的日常...

食材：高麗菜、南瓜、醬油、櫛瓜、烏醋、鮮香菇、糖、花椰菜、香油、豬梅花肉片、蔥花、米酒、辣椒、白開水

《鮮炒過貓》

做法雖然不是很正確， 自己喜歡簡單煮，盡量一個鍋子煮完～ 幾簡單省時又好吃

食材：過貓、香菇、小卷、飲用水、蒜頭油、鮮味炒手、蠔油

香菇花生麵筋/素/10分鐘

日前參考過其他的食譜，發現更改了一下，應該是道非常受歡迎的料理。不但是素食者、一般人、小孩、年長者、牙齒不好的人、需要清淡飲食的人...

食材：香茹、乾麵筋、已煮好的花生、香菇素蠔油、油、水、紅糖

好簡單香菇肉燥

忙碌了一週，週五晚上煮一鍋飯、一鍋肉燥、燙青菜、荷包蛋，簡單的一餐迎接週末假期！ 👋首頁連結歡迎同步追蹤！

食材：瘦豬絞肉、乾香菇、醬油、紅蔥頭、味霖、蒜頭、蠔油、蔥、米酒、油豆腐、白胡椒、冰糖

乾炒鮮菇河粉/素/10分鐘

素食料理，也可以美味又健康，只需醬油就完成。

食材：鮮香菇、綠豆芽、河粉、醬油、油、蒜、乾香菇、香菜

炒荷蘭豆

炒荷蘭豆是一道簡單易學的家常菜，主要食材為香菇和荷蘭豆及玉米筍，搭配蒜末和調味料，炒製而成。 這道菜色澤鮮豔，口感清脆，營養豐富。

食材：荷蘭豆、小玉米筍、油、香菇、鹽、辣椒、鐵壺水、蒜頭、香油

剝皮辣椒雞湯

每個家都有自己的雞湯味道，而這碗剝皮辣椒雞湯，就是屬於我們家的那一份溫暖。 正好~冷颼的天氣配上暖呼的熱湯，剛好!

食材：土雞腿排、剝皮辣椒、乾香菇、薑片、高湯、熱開水

蘿蔔蝦滑湯

冬天就是要喝熱呼呼的蘿蔔湯

食材：蝦頭、蝦滑、蘿蔔、蘿蔔葉、香菇

微波蝦仁蒸蛋（可同時完成蝦滑蘿蔔湯）

下班的時候肚子就餓了，微波蒸蛋同時還可以煮碗熱呼呼的蘿蔔湯，是冬天最幸福的事情

食材：香菇、蝦仁、蛋、烹大師、豆油伯醬油、香料鹽

烤肉醬燒菇菇雞

想消耗洋蔥🧅的料理，所以冰箱有什麼菇都可以彈性調整～覺得自己顏色燒的不夠深，之後會再繼續精進！

食材：雞腿排、香菇、洋蔥、白芝麻、烤肉醬、醬油、味霖、康寶鮮味炒手、白胡椒、醬油膏

煎蒜味肉排

煎蒜味肉排 主要是將肉排醃漬後，讓肉排肉位，再入鍋煎至兩面呈金色澤黃，再倒蒜泥及醬汁一起收汁入味。

食材：豬里肌肉片、蒜泥、味醂、薑泥、香菇素蠔油、五香粉、胡椒粉、糖、油、米酒

香菇雞湯懶人版（小灰鍋）

食材：切塊雞腿、新鮮香菇、鹽巴、胡椒粉