使用食材「雞蛋」

照燒燒肉蛋餅

照燒豬肉蛋餅，豬肉甜鹹入味，搭配金黃煎蛋和Q彈蛋餅皮，一口咬下滿滿幸福感，簡單又美味的日常小確幸！

食材：豬肉片、蛋餅皮、雞蛋、醬油、糖、漢源花椒油

豆皮蛋餅

食材：豆皮、雞蛋、鹽、蔥末

鮭魚溫沙拉

天氣轉涼適合溫沙拉，香甜脆口的華盛頓蘋果搭配營養的鮭魚，淋上自調油醋醬，營養爽脆的溫沙拉開啟美好的一天。

食材：鮭魚、華盛頓宇宙脆蘋果、天時野櫻莓果醋、萵苣、黑胡椒粒、雞蛋、海鹽、冷壓初榨橄欖油

生炒鴨肉羹

「生炒鴨肉羹」源於自台灣早期攤販的應變與創新，特別是新港一帶，因天氣捕魚量不穩，於是將花枝/鱔魚改成鴨肉，經大火快炒、再勾芡成羹，...

食材：鴨胸肉片、筍絲、米酒、蔥末(白、綠分開)、醬油、烏醋、蒜末、糖、鹽、地瓜粉+水、洋蔥絲、白胡椒粉、嫩薑絲、五香粉、雞蛋打散、蛋液、辣椒段(選配)、太白粉、白胡椒、高湯加水

全聯創意料理｜雞蛋豆腐五花肉捲

無敵下飯家常菜！雞蛋豆腐的軟嫩的口感，搭上煎到表皮酥脆微焦的五花肉， 裹上照燒醬汁，甜中帶鹹的風味，與誘人的光澤外表，一口咬下層次...

食材：好欣豬薄切五花、雞蛋豆腐、冰糖、米酒、醬油、白芝麻、蔥花

Ｑ心酥皮青蘋果派

這道別出心裁的酥皮蘋果派，特別選用「華盛頓翠玉蘋果」作為靈魂主角，青蘋果獨有的天然酸勁與清新果香，在烘烤後更加濃郁，酸甜交織的層次...

食材：華盛頓翠玉蘋果、砂糖、檸檬汁、無鹽奶油、肉桂粉、鹽、起酥片、小湯圓、雞蛋

千層蛋糕

由時間與耐心層層堆疊出的美味與幸福😊

食材：無鹽奶油、牛奶、植物鮮奶油、雞蛋、中粉、中粉/玉米粉、糖、鹽、（巧克力/抹茶/咖啡）風味粉、巧克力/抹茶/咖啡/茶 風味粉

免鮮奶油蛋塔

一個日常在家，材料簡單 也能做出肯家蛋塔 此配方 可做出約 10個 蛋塔 多餘蛋液還可 烤成烤布丁喔！

食材：鮮奶🥛、細砂糖🍬、雞蛋🥚、市售大蛋塔皮

簡易焦糖烤布蕾

濃醇的焦糖烤布蕾，外層焦糖微脆，內心滑嫩香甜，奶香味濃郁，是令人難以抗拒的甜點。 本食譜使用代糖(赤藻醣醇和阿洛酮醣)製作焦糖烤...

食材：雞蛋、鮮奶油、鍋子、鮮奶、攪拌盆、香草精、濾網、赤藻糖醇(或砂糖）、手動打蛋器、阿洛酮醣(或砂糖)-表面焦糖用、大湯匙、烤皿（或玻璃保鮮盒）、瓦斯噴槍、鋁箔紙、清水(倒在烤盤中用的)、叉子(戳泡泡用)

米紙雞肉卷

米紙真的超方便，包什麼都好吃！這次用的是長方形米紙，非常適合雞肉卷使用～這次用雞胸肉，氣炸後外脆內嫩，清爽又有飽足感，想減脂也能吃...

食材：雞胸肉、米紙越南春捲皮、雞蛋、乳酪絲、黑芝麻、油

（超簡單）炒紅蘿蔔蛋

食材：雞蛋、紅蘿蔔、胡椒鹽、蒜頭、醬油、鮮奶油

🌹琥珀芙蓉滑牛羹

這是一份專為忙碌上班族設計，能快速為長輩準備的營養食譜。 將經典的西湖牛肉羹極速簡化，可以在 15 分鐘內完成。湯羹溫和養胃，富...

食材：牛絞肉、嫩豆腐、薑末、鹽、米酒、白胡椒粉、雞蛋(僅取蛋白)、太白粉水、高湯or水、香油、香菜

草莓巴斯克蛋糕

帶孩子一起小小親子廚房🥧

食材：鬆餅粉、雞蛋、優酪乳、打蛋器、氣炸鍋

櫻花麵包

最近在整理以前的手抄食譜，想說重新再操作一次，順便拍照上傳到愛料理，然後就看到了以前做的櫻花麵包拍立得照片！那就從這一個食譜開始整...

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、地瓜泥、糖、火龍果泥、雞蛋、希臘優格、鹽巴、無鹽奶油、黑芝麻粒

美式鬆餅(簡易版)

今天用鬆餅預拌粉做美式鬆餅😊 淋上蜂蜜、煉乳、巧克力淋醬、果醬等更加分！ 🥞相關食譜：「美式鬆餅(詳細做法)」、「美式小鬆餅(奶...

食材：鬆餅預拌粉、雞蛋、鮮乳、植物油

美式小鬆餅(奶蛋素)

今天用鬆餅預拌粉做鬆軟香甜的美式小鬆餅，搭配新鮮莓果、優格、蜂蜜、果醬、鮮奶油、香草冰淇淋都超讚！ 可以早餐吃小鬆餅搭配熱牛奶，...

食材：鬆餅預拌粉、雞蛋、無鹽奶油、鮮乳、蜂蜜、植物油、香草精

早餐雞蛋餅(五辛素)

今天教大家攤早餐雞蛋餅，15分鐘內搞定！ 本食譜共可做3張雞蛋水餅，夾點生菜、火腿、芝士也超好吃😋

食材：中筋麵粉/高筋麵粉、溫水、雞蛋、青蔥、食用油、食鹽、五香粉、白胡椒粉