使用食材「荷蘭芹」

義大利煙花女麵 Spaghetti alla Puttanesca

口味很重，鹹鮮噴香是這道麵的特色。Puttanesca的字源是Puttana，在義大利文中意指風塵女郎，義大利的風月場所裝有警報器...

食材：義大利麵Spaghetti，煮至aldente彈牙、橄欖油、大蒜，切碎、新鮮荷蘭芹碎（可用半大匙乾燥荷蘭芹碎代替）、乾燥辣椒片或新鮮朝天椒1顆、罐裝番茄塊，壓碎備用、罐裝番茄麵醬或罐裝番茄塊不限口味不建議用番茄肉醬以免口味混雜、酸豆，稍微切碎、油漬鯷魚或50g整盒下更夠味，切碎、黑橄欖、帕馬森乳酪粉

西班牙海鮮飯

食材：橄欖油、西班牙臘腸(Chorizo)、草蝦、透抽、蛤蠣、新鮮淡菜、洋蔥、紅椒、黃椒、月桂葉、蒜碎、西班牙煙燻紅椒粉、白酒、Paella Rice、罐頭番茄、番紅花、高湯、新鮮扁葉荷蘭芹、九層塔、黃檸檬

海鮮巧達湯

喜歡濃湯，但很少自己動手嗎? 新鮮海鮮搭配香濃的巧達湯底，散發出鮮美甜味，非常適合在寒冷的天氣享用呢^0^ 每一口都嚐得到滿滿的...

食材：麵醬、洋蔥、蝦仁、培根、洋芋、紅蘿蔔、西芹、巴西利(荷蘭芹)、鮮奶油

【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】豬腰內肉起司VS普羅旺斯燉菜同時料理中

日立過熱水蒸氣烘烤微波爐MRO-MBK3000T還有一個厲害的地方，就是可以同時料理兩道菜色，讓忙碌的煮婦們更省時省力，也讓做菜變...

食材：豬里肌肉、鹽、胡椒、培根、比薩用起司、荷蘭芹碎、美乃滋、醬油、茄子、紅黃椒、美洲南瓜、南瓜、大蒜碎、橄欖油、去皮蕃茄罐頭碎、水、高湯塊、白酒醋、月桂葉

馬鈴薯鯷魚脆皮Pizza

馬鈴薯鯷魚脆皮Pizza的做法參考 GOURMET TRAVELLER四月份中The Italian issue,餅皮周圍酥脆馬鈴...

食材：馬鈴薯、罐頭鯷魚、馬茲摩拉起士(披塞用起士也可)、帕馬森起士、醃墨西哥綠辣椒、高筋麵粉、酵母粉、橄欖油、海鹽、溫水、荷蘭芹和小番茄裝

吉尼斯Guinness迷你燉牛肉派

喜愛經典的法式紅酒燉牛肉、牧羊人派及愛爾蘭吉尼斯啤酒 (Guinness Beer)的朋友們肯定會喜愛的派~ 另外，它可以讓大家分...

食材：培根、牛肉塊、A: 洋蔥、A: 西洋芹、A: 紅蘿蔔、大蒜、蕃茄糊、麵粉、吉尼斯啤酒 (Guinness))、B: 百里香、荷蘭芹梗、月桂葉、C: 牛肉高湯、C: 英國烏斯特黑醋醬、馬鈴薯泥、裝飾用蘑菇與小洋蔥、冷凍青豆仁、海鹽與黑胡椒、橄欖油或葡萄籽油

香草烤餅【烘焙展食譜募集】

春意盎然，窗台前的香草越發茂密~ 摘取些香草，細細揉製成麵糰， 送進烤箱，烘烤成金黃色的香草烤餅，出爐時，空氣瀰漫著香草的芬芳與烘...

食材：低筋麵粉、細砂糖、鹽、無鋁泡打粉、無鹽奶油、雞蛋、鮮奶、香草(百里香、迷迭香、荷蘭芹等等)

啤酒炖牛腩

一瓶啤酒再加上牛腩和蔬菜， 煮起來完全是配飯配麵的絕佳組合!

食材：橄欖油、牛腩、小型洋蔥、大蒜、任何牌子的啤酒、牛肉高湯塊、水、伍斯特醬、蕃茄膏、紅椒粉、黑胡椒粉、砂糖、中小型紅蘿蔔、中型馬鈴薯、乾燥荷蘭芹

鮮奶油蕃茄義大利麵

鮮奶油和番茄罐頭看似簡單的組合 卻可以煮出濃郁又不膩口的意大利面~ 加上生菜的清爽口感， 讓人胃口大開呦!!

食材：無鹽奶油、橄欖油或蔬菜油、中型洋蔥、大蒜、蕃茄罐頭或意大利面紅醬、番茄醬、鹽、黑胡椒粉、鮮奶油、切達起司或帕馬森起司、乾燥荷蘭芹、綜合生菜葉

蜂蜜芥末烤雞翅佐油漬番茄乾炒時蔬

蜂蜜芥末除了拿來當沾醬， 塗在雞翅上用烤的當做派對料理也是很好吃噢， 只要先備好料， 開派對前就不用手忙腳亂了~~

食材：三節翅、法式狄戎芥末醬、蜂蜜、蔬菜油或橄欖油、鹽、黑胡椒粉、油漬番茄乾SundriedTomato、小型紅蘿蔔、蘆筍、蘑菇、綠櫛瓜、茄子、乾燥荷蘭芹

無油洋芋片 & 洋蔥優格沾醬

洋芋片不僅是下酒良伴， 也是嘴饞肚子餓的小點心， 但是常常因為它的高熱量在吃完後有滿滿的罪惡感， 今天就來分享這一道完全不用油炸也...

食材：馬鈴薯、鹽、黑胡椒、乾燥荷蘭芹、大顆棕色洋蔥一顆、橄欖油、奶油、黑糖、黑胡椒粉、希臘優格或無糖優格、酸奶油SourCream、水

蘑菇培根吐司層層疊

有時吃吐司都逃不掉很膩歪的夾蛋夾火腿塗果醬塗奶油，偶而來點不一樣的吃法，才不會讓一早很blue~~~

食材：全麥或白吐司、培根、蘑菇、奶油、大蒜、酸奶油、新鮮或乾燥荷蘭芹、鹽

南瓜濃湯佐香煎帕馬森起司麵包

炎炎夏日， 沒食慾的時候， 來一碗香濃的南瓜濃湯 加上沾了起司粉下去煎的帕馬森起司麵包， 也是另一種不錯的選擇呦。

食材：南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、大蒜、綜合南瓜泥、牛奶、蔬菜高湯或煮南瓜剩下的湯底、鹽、黑胡椒、新鮮或乾燥荷蘭芹、酸奶sourcream或無糖優格、法國長棍麵包或意大利巧巴達麵包、橄欖油、帕馬森起司

蒜香番茄義大利麵

大魚大肉吃多了， 偶爾也要來一些清淡又可以吃飽的食物， 這次來分享一下 蒜香義大利麵， Idea 食譜是從 Martha Stew...

食材：中型番茄、新鮮或乾燥荷蘭芹、大蒜、蛋、辣椒、AngelHair意大利面、橄欖油、鹽、黑胡椒、帕馬森起司、白醋

南瓜油漬番茄燉牛肉

陰雨的天氣，來一碗舒服的南瓜油漬番茄燉牛肉是再幸福不過的了！南瓜的綿密鮮甜與油漬番茄的特殊甜味，襯托出牛肉與眾不同的口感與滋味。看...

食材：特級初榨冷壓橄欖油、洋蔥、蒜頭、迷迭香、百里香、牛腩肉、海鹽、黑胡椒、麵粉、紅酒、南瓜、油漬番茄、雞高湯、荷蘭芹

青醬義大利麵

大家都以為青醬很難，但做了之後才發現其實簡單得很，青醬除了麵以外還可塗在麵包上喔。

食材：羅勒或九成塔、荷蘭芹、蒜頭、起司粉、橄欖油、鹽，黑胡椒、義大利麵

紅酒燉牛肉

這是一道菜 材料多且費時間的菜餚 很適合週末 當成娛樂 如果 不辭辛勞的對它付出 那從無到有 緩慢滲透 飄滿一屋的肉香...

食材：牛肉腱子肉牛肩肉均可、不甜紅葡萄酒250CC黑胡椒粒少許丁香15顆肉桂棒2支大蒜一把百里香或扁葉荷蘭芹一束葡萄酒醋2匙月桂葉幾片鹽適量、洋蔥23個紅蘿蔔2條洋芹2葉、番茄粒罐頭約400克一罐番茄糊一匙葡萄乾一匙檸檬半顆黑胡椒鹽少許橄欖油適量水辛香料]