使用食材「細白糖」

芒果奶凍捲

一般的奶凍捲，是將奶凍夾在塗著厚厚一層鮮奶油的蛋糕體中。這款奶凍捲不一樣! 這個做法是趁奶凍醬凝固前，就均勻地倒在蛋糕體上，再放入...

食材：蛋黃、細白糖、蛋白、鹽、香草莢、椰子油、白醋、糖、中筋麵粉 (過篩)、牛奶、玉米粉 (過篩)、泡打粉 (過篩)、香草精

黑糖雙色花捲

鬆軟的雙色小饅頭，好看又好吃! 花點時間做成花卷，撕著吃，多了一番樂趣!

食材：中筋麵粉、溫牛奶、速發酵母粉、細白糖、油、黑糖

香濃可口的布丁

這次我想介紹這道食譜，為了使布丁更加濃厚，我特別追加了一顆蛋黃，剩下的蛋白妳也可以做成別道料理。 === 詳細食譜:https:/...

食材：牛奶、細白糖、蛋（中顆）、水、蛋黃、滾水、香草精

用烤箱做黑棗果醬

果醬我常常做，可都是一般傳統做法，也就是鍋裡放入切好的水果，最多就是兩種水果混搭，放入細糖，等過夜自己出水，然後小火慢慢熬煮，結果...

食材：新鮮黑棗、細白糖、水、丁香

燒賣 第一組

本組做原味

食材：中筋麵粉、細白糖、鹽、滾水、冷水、玄米油

燒賣第二組

第二組麵粉加入薑黃，讓成品呈現漂亮的黃色。 內餡加蝦米及新鮮的蝦仁泥。

食材：中筋麵粉、細白糖、細絞肉、鹽、洋蔥、蝦米、滾水、薑末、冷水、白胡椒粉、玄米油、香油、醬油、太白粉、水

燒    賣 第三組

紮實，可口，香味十足。

食材：皮：中筋麵粉、細白糖、鹽、滾水、冷水、玄米油、內餡：細絞肉、洋蔥、薑末、白胡椒粉、香油、醬油、、鹽、太白粉、水、其他內餡料可加切末的香菇、泡軟的蝦米、切小丁涼薯(脆口)、新鮮蝦仁泥…

豬肉餡餅第一組

食材：中筋麵粉630、細白糖、鹽、熱水、冷水、玄米油、細絞肉、蔥花 胡椒粉 香油、醬油 鹽 太白粉 水

豬肉餡餅(燙麵) 第二組

食材：.中筋麵粉、細白糖、鹽、熱水、冷水、玄米油

豬肉餡餅(燙麵) 第三組

食材：中筋麵粉、細白糖、鹽、熱水、冷水、玄米油、細絞肉、蔥花、白胡椒粉、香油、醬油、鹽、太白粉、水、香菇、洋蔥、涼薯

雪白菇煎餅 【好菇道營養料理 】

一成不變的早餐吃膩了嗎？今天換個新吃法，用高纖低熱量又富含營養價值的雪白菇做個美味的菇菇煎餅來吃吧！ 食譜選用的是好菇道的雪白菇（...

食材：好菇道雪白菇、德式香腸、鹽、雞蛋、細白糖、蔥、粗黑胡椒粉、中筋麵粉、無鋁泡打粉、水

起酥蛋糕

外層酥脆的起酥蛋糕自己動手做!利用現成的冷凍酥皮，只要烘烤一個長形戚風蛋糕，一下子就出爐~

食材：蛋黃、糖、蛋白、鹽、白醋、冷凍酥皮、椰子油、細白糖、中筋麵粉、玉米粉、泡打粉、楓糖、香草精

橘子蛋糕

橘子蛋糕一直是我們家最喜歡的蛋糕口味. 簡單烤一個平板蛋糕, 就能做出像外面蛋糕坊做的小蛋糕.

食材：蛋黃、細白糖、蛋白、鹽、白醋、椰子油、水、中筋麵粉、玉米粉、有鹽奶油 (軟化)、泡打粉、牛奶、橘子香精、橙色素(可省略)

土耳其經典葡萄乾蛋糕

這個葡萄乾蛋糕是土耳其經典的家常蛋糕，這裡幾乎每個土耳其女人都會做，而且都會說是奶奶外婆的老食譜。裡面牛奶，優格，糖，沙拉油和麵粉...

食材：雞蛋、細白糖、葵花油、原味優格、麵粉、泡打粉1包、香草糖粉1包、鹽、葡萄乾

老菜脯雞湯

老菜脯的陳年香，新菜脯的香脆口感，加上黑早香菇的香氣，再利用蛤蜊提鮮味，最後為了不讓吃的人覺得膩⋯⋯人蔘山藥來增加湯內的豐盛感。 ...

食材：土雞、人蔘山藥、蛤蜊、黑早香菇、蒜頭、老菜脯、新菜脯、米酒頭、細白糖、鹽

煎蛋糕

當有人問到：「沒有烤箱可以做蛋糕或做麵包嗎？」，這種無論怎樣都要吃到的精神都令人十分的佩服。今天這蛋糕不僅不用烤箱，而且簡單快速，...

食材：低筋麵粉、雞蛋、細白糖、牛奶、奶油、蜂蜜、直徑18-20cm的鍋

烤脆捲餅

忍不住烤盤散開來的幸福光景，還是烤了餅乾，雖然血糖機已經跑過百米，在那邊喘氣抗議。 野犬的春夢： http://pwilddog....

食材：蛋白、細白糖、低筋麵粉、杏仁粉、無鹽奶油、可可粉