使用食材「桂花醬」

紫薯年糕

有別於一般用粉䊢做年糕，這個是用粉團來製作，口感上更為Q彈有勁，佈滿各式果脯在面上更顯喜氣，非常好吃的新式年糕。

食材：糯米粉、紫薯、水、糖、沙拉油、桂花醬、各式果乾、紅棗、枸𣏌

桂花糖蜜糯米蓮藕 & 冰糖蓮藕汁

幾年前在上海的館子吃到了好好吃的糯米蓮藕，一直讓我回味無窮! 剛好在市場看到很漂亮的新鮮蓮藕，一條就是3截，拿一截來做甜點，跟館...

食材：蓮藕、圓糯米、去殼紅棗、冰糖、桂花醬

心太軟

這是陳月卿版本的心太軟，出自全食物再發現一書，看完她的全食物密碼馬上買了一台調理機，可書中的食譜一樣也還沒做過，幾年過去，近日才做...

食材：圓糯米、紅棗、冰糖、桂花醬

影音示範 古法密傳豆沙餡 自製紅豆水

紅豆為甜品中不可或缺的素材,它性味甘平,具有清熱利水、散水消腫的功效.是最天然的美容聖品！ 以古法製作的豆沙餡,香滑潤口,無論是做...

食材：紅豆、水、鹽、洗出來的紅豆沙、食用油、砂糖、桂花醬可有可無

【33廚房】雙味中卷

師ㄟ廚藝秀 - 溫師傅

食材：中卷、地瓜粉、蛋、香菜末、白芝麻、地瓜、蒜末、檸檬、番茄、辣椒末、塔塔醬、糖、烏酷、甜桂花醬、鹽、胡椒粉

蓮香椰奶桂花糕

蓮子、椰奶、桂花， 堆疊交織成漂亮又美味的夏日甜品!! 【蓮香椰奶桂花糕】實做影片 https://www.youtube.co...

食材：水、細砂糖、果凍粉、動物性鮮奶油、煉乳、椰漿、桂花醬、蜜蓮子、椰子粉

♥我的手作料理♥ 桂花年糕

一樣食材一直做同樣的處理方式似乎有點膩,就像日子一成不變的過稍嫌無聊,總要有些許的改變,韓式年糕不是辣炒就是煮鍋物,今天再來改造成...

食材：韓式年糕、熟白芝麻、蔥、桂花醬、辣醬油

鮮芒果柚子蛋糕

夏季盛產的愛文芒果和酸中帶甜的柚子汁，同時還佐以８月盛開的桂花做成的桂花優格醬，酸甜清爽的口感，還能吃到完整芒果果肉的蛋糕，真是一...

食材：蛋黃、砂糖、橄欖油、柚子汁、萊姆皮、蛋白、低筋麵粉、泡打粉、優格、桂花醬、新鮮芒果

瑞士蛋白桂花馬卡龍 (入門級)

今天的馬卡龍使用瑞士蛋白霜方法製作， 這種方法算是入門級的，操作上比較簡單又不失敗!! 外表口感酥脆，裡面濕潤柔軟， 中間的桂花夾...

食材：蛋白、糖、杏仁粉、馬卡龍專用糖粉、桂花、黃色色素、蛋黃、水、砂糖、奶油、桂花醬

Mimi♥桂花湯圓-LSY美肌養成秘笈

常見的桂花不止有止咳化痰功效，也有抑制黑色素形成的美白效果，芳香提神，甚至古時認為桂花能夠助孕，對女性好處多多，來一碗桂花湯圓，暖...

食材：桂花湯圓、桂花醬、蜂蜜、沸水、新鮮桂花

驢打滾

驢打滾是著名的北京小食，素負盛名卻無緣一試，近日湊巧看到麗娟老師教學視頻，就有這道點心，教得非常仔細，馬上動手做，果然好吃。

食材：圓糯米、水、桂花醬、沙拉油、豆沙、熟黃豆粉、黑糖蜜

桂花糯米藕

這是具特色的江南小食,做法簡單卻需要耐心慢慢將糯米塞入藕洞中.花一些功夫,享受軟糯香甜的美食,也頗值得.

食材：蓮藕、糯米、冰糖、桂花醬

桂花梅汁鮭魚卷”時間淬釀的甘露之味”

鮭魚的細嫩，紫蘇梅的鹹，酸，甜，桂花的香氣，辣椒微微的辣度，再加上淬釀醬油，整個味道無比融合美味，甘醇，不死鹹，還更提鮮了鮮美，有...

食材：鮭魚片、杏包菇、青蔥、紫蘇梅、桂花醬、辣椒、淬釀醬油、糖、米酒、水、黑胡椒

【食在好料理】冰梅番茄

食材：聖女小番茄、酸梅、果糖、蜂蜜、桂花醬、熱開水

【佳"偶"一串心●涼拌桂花香藕】

蓮藕有增強體力 防止用腦過度 神經衰弱 排毒之功效 更是討喜蔬果之一 結婚喜慶時做成甜品糖蓮藕可有年年都好的好兆頭 更有加蓮子成百...

食材：蓮藕尾端、桂花醬、白醋、細糖、鹽、冷開水、熱開水、沖洗用冷開水

桂花糖蓮藕

這道菜比較費工費時， 雖然做出來的顏色沒有很美麗， 但家人們都很喜歡， 相信一定也很適合即將到來的炎炎夏日: )

食材：圓糯米、蓮藕、冰糖、桂花醬、麥芽糖

心太軟

食材：去籽紅棗、清水、糯米粉、糖、鹹桂花醬