使用食材「柴魚片」

涼拌過貓與他的兩種醬汁：胡麻醬＆油醋醬

有些蔬菜是超市或量販店幾乎看不到，只有在市場看得到的，這種菜如果看見我很常會直接買來做。因為通常是有季節性、產量不穩定的菜，才不會...

食材：過貓、市售胡麻醬、柴魚片或粉、醬油、烏醋、味霖、香油、芝麻粒

味噌玉米雞肉炊飯

日式家常炊飯經典！味噌醇厚、玉米爆汁，雞肉軟嫩不柴，每一口都是溫暖滋味，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、玉米粒、蒜頭切末、白米、鴻喜菇、白胡椒粉、鹽巴、柴魚片、味醂、味噌、清水

日式炒麵 焼きそば

簡單的料理營養豐富，帶有獨特的日式風味，簡單的蔬菜和五花肉片，有朋友來訪我一定會搬出這道料理，再搭配個氣泡飲料實在最美味的炒麵❤️

食材：細油麵、全聯豬五花、醬油、高麗菜、米酒、日式美乃滋、Otafuku炒麵醬、大蒜、柴魚片、海苔

超簡略無加料章魚燒－素食

章魚燒基底的食譜，自行DIY成相似的味道，其實只要有柴魚片跟美乃滋就很像真的章魚燒了🤩

食材：低筋麵粉、水、柴魚片、雞蛋、香菇素蠔油、泡打粉(非必要)、美乃滋、高麗菜絲

涼拌皮蛋豆腐

適合夏天，快速出餐的一道菜！😏

食材：嫩豆腐、皮蛋、醬油膏、青葱花、柴魚片、白芝蔴、香油／麻油

味噌玉米雞肉炊飯

日式家常炊飯經典！味噌醇厚、玉米爆汁，雞肉軟嫩不柴，每一口都是溫暖滋味，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、玉米粒、蒜頭切末、白米、鴻喜菇、白胡椒粉、鹽巴、柴魚片、味醂、味噌、清水

照燒醬

食材：米酒、醬油、味醂、水、羅漢果糖、柴魚片

滷苦瓜

食材：苦瓜、老薑、枸杞、柴魚片、蒜頭、醬油、糖

和風涼拌洋蔥

食材：洋蔥、白芝麻、柴魚片、熱水、海苔絲、柴魚醬油、米醋、味醂、七味粉

麻辣蕎麥冷麵

「麻辣蕎麥冷麵」，」結合了四川獨特風味「麻辣花椒油」與健康的蕎麥麵，不僅適合高溫天氣，也是一道讓人回味無窮的開胃菜。

食材：蕎麥麵、小黃瓜(切絲)、麻辣花椒油、胡蘿蔔(切絲)、鰹魚醬油、海苔絲、味醂、紅花椒鹽、昆布、柴魚片、白芝麻

沙茶魷魚羹

備料雖然比較花時間，做法還蠻簡單的。自己做魷魚羹把喜歡的材料跟調味加好加滿，絕對比外面賣的好吃喔！

食材：乾魷魚、洋蔥、沙茶醬、蒜頭、醬油、金針菇、太白粉、木耳、高湯粉、筍子切絲、柴魚片、九層塔葉、白胡椒、烏醋

醬燴金針菇豆腐／李錦記頭道零添加原釀醬油

粽子不小心吃多了，就來點助消化的料理。 這回用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」來煮溜湯，再把她淋在煎好的豆腐上。 咬一口豆腐，嗯，果...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、板豆腐、金針菇、太白粉水、太白粉、水、味醂、柴魚片、鹽、沙拉油

海鮮琥珀水晶凍

汆燙又泡過冰水的海鮮，搭配果凍粉做出的水裡面的海鮮和海鮮和外衣的果凍都相當脆甜清爽，口感搭配極了。「李錦記 頭道零添加原釀醬油」，...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、柴魚片、香橙片、果凍粉、番茄片、砂糖、蘆筍、水、小卷、大蝦、蔥段、薑片、米酒、冰飲用水、冰塊

章魚燒

大人小孩都愛的夜市料理-章魚燒 使用李錦記頭道零添加原釀醬油，不死鹹鮮味提升，在家做出夜市料理，滿滿的成就感

食材：低筋麵粉、雞蛋、白開水、章魚(魷魚/花枝)、高麗菜、鹽、李錦記頭道零添加原釀醬油、蔥、海苔粉、芝麻、柴魚片

柴魚燒山苦瓜炒蛋

食材：山苦瓜、雞蛋、柴魚粉、柴魚片、鹽、糖

醬香入魂🥚溏心玉子

保鮮袋打開，淡淡醬香撲鼻而來，忍不住想馬上偷吃一顆～用【李錦記 頭道零添加原釀醬油】每一口都是醬香入魂、鮮味回甘，經一夜醃漬的溏心...

食材：常溫雞蛋、鹽巴（加在煮蛋水中）、李錦記 頭道零添加原釀醬油、冷開水(加在煮蛋水中)、飲用水、米酒、冰糖、鰹魚調味粉、昆布(剪小段)、柴魚片

清燉牛腱

食材：牛腱肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、青蔥、薑片、月桂葉、八角粒、白胡椒粒、白胡椒粉、柴魚片、米酒