不敗之培根玉米蛋餅 簡易。新手。家常早餐 Onon ☆英國煮婦手帳★ 想起也有一段時間沒有吃蛋餅當早餐,這次家裡沒有鮭魚罐頭,就利用玉米來做,一樣好吃!餅皮煎的恰恰好酥脆,不敗之早餐! 食材:蛋、培根、高筋粉、玉米、低筋粉、太白粉、室溫水、鹽、蔥花 899 讚
高麗菜豬肉水煎包 簡易。家常午餐包點 Onon ☆英國煮婦手帳★ 高麗菜豬肉水煎包……英國的初夏是想像不到的熱!只想吃包點當午餐,吃水煎包果然是秒殺的速度。 一次 K.O. 了 10個!🍗 食材:高麗菜、豬絞肉、米酒、蔥花、醬油、高筋粉、原蔗糖、低筋粉、黑胡椒粉、鹽、肉桂粉香料(可省略)、薑末、酵母、水、橄欖油、麻油、熱水、蛋、室溫水 260 讚
台式芝麻蔥燒餅 簡易。家常烘焙 Onon ☆英國煮婦手帳★ 愛吃所以加入超多的蔥花和黑胡椒粉,表面脆卜卜的,裡面卻又鬆軟,好喜歡! 食材:高筋粉、低筋粉、糖水、鹽、芝麻、蔥、原蔗糖、黑胡椒粉、酵母、橄欖油、麻油、熱水、室溫水 3 一起做 262 讚
魚造型家常麵 林安安 感謝團友Emma Hus 與我相約,成品本來是湯圓的,但因為我懶得揉麵糰,所以決定做成有點漸層感的混色麵,打麵糰的事我可以交給我的... 食材:中筋麵粉、室溫水、白色麵糰、鹽、紫薯粉、水、竹炭粉、綠色葉菜、香菇、肉絲、高湯、洋蔥 1 一起做 57 讚 60 分
黑糖桂圓發糕(懶人安電鍋版) 林安安 由於並不是要做來拜拜用的,所以管它過不過年,應不應景,想吃就動手囉!一樣用油力士紙杯+模具,但是今天嘗試使用溫水做看看,實驗證明,... 食材:炒黑糖用室溫水(A)、黑糖、特圓C4737油力士、炒黑糖用熱水(B)、三能布丁鋁杯SN6025、桂圓、10人份電鍋、泡桂圓用熱水(C)、外鍋水量、低筋麵粉、在來米粉、巧拌師無鋁泡打粉 5 一起做 274 讚 60 分
港式脆皮燒腩仔 芊如廚房 港式脆皮燒腩仔 ~ 像是一個很難在家裡做的菜式,但其實用烤箱代替燒臘店的烤爐也可做到皮脆肉嫩的效果。 要令到豬皮有芝麻皮香脆效果,... 食材:五花腩肉、室溫水、海鹽、白糖、豬皮插、沙薑粉、五香粉、白醋、醬油、紹興酒 166 讚 180 分
法式烤布蕾派 Cream kitchen 女人最愛的甜點之一 其實就是烤布蕾加上外面的派皮 不甜不膩 Cream自己就可以吃掉一整個唷!!! 食材:九吋派盤、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、室溫水、鹽、蛋、鮮奶油、牛奶、細砂糖、香草精 5 一起做 638 讚 45 分
溫泉雞蛋 (超簡單100%能成功 ! ) Jimz Mok 這個方法是從電視上看到的 , 是日本料理達人 KEI SAN 教的 , 真的超簡單 !! 我已經做了3次, 每一次都成功 , ... 食材:雞蛋、沸水、室溫水 9 一起做 1,391 讚