使用食材「各種菇類」

花雕蟹+百菇雞湯+紫米蝦仁珍珠丸

過年超澎派的年菜只要用牛頭牌厲害電鍋,就能快速完成3道料理,現正肥美的螃蟹當然不能少,珍珠丸子裡頭還包入大隻蝦仁,超多的營養菇類一...

食材：螃蟹、薑片、雞肉、蔥、紫米、枸杞、水、絞肉、紅棗、各種菇類、大蝦仁、鹽、荸薺、花雕酒、香菜、薑末、白胡椒、米酒、醬油、胡椒、雞粉

下飯菜! 辣炒蘆筍秀珍菇

新鮮秀珍菇搭配蘆筍做成香辣口味下飯菜~很簡單也很方便! 網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2...

食材：秀珍菇 (可以替換成各種菇類)、蘆筍、香油、醬油、辣椒醬 (依喜歡辣度增減)、蒜頭

菇菇豆腐

食材：薑片、大漢豆腐、各種菇類、醬油、醬油膏、水、調味鹽(若覺得不夠鹹再加)

麻油百菇麵

這次有香菇、鴻喜菇、金針菇、杏鮑菇、白玉菇、秀珍菇都是我愛吃的菇類，有這些菇類和中藥材，再加上麻油煮出來的湯底，好鮮甜！有媽媽的味...

食材：千羽拉麵、各種菇類、紅棗、麻油、枸杞、薑片、人蔘鬚、雞高湯

菌菇雞肉燉飯

秋冬就是想吃燉飯！看了好多人的食譜，擇日不如撞日，今天就來給它做下去~烹飪的樂趣之一就是享受食材在鍋內舞動時的香氣，好比磨咖啡豆時...

食材：雞肉、白米、雞高湯、各種菇類、洋蔥、蒜頭、奶油、醬油，米酒，鹽巴等調味料、牛奶、起司

日式蔬菜豆腐雜煮(けんちん汁)

最近天氣漸涼,早晚如果能喝一碗熱騰騰的湯,裡面有滿滿的蔬菜,清爽淡雅的日式高湯湯頭,讓人打從心底溫暖起來,就好像媽媽對我們的愛一樣...

食材：里芋(小芋頭)、白蘿蔔、紅蘿蔔、茄子、牛蒡、各種菇類(香菇玉蕈菇等)、豆腐、蒟蒻、竹輪麩(可省)、日式高湯、醬油

簡單料理-菇菇炊飯

輕鬆完成的簡單料理

食材：白米、水、海帶芽、各種菇類、吻仔魚、鹽

紙包菇

簡單的義式蔬食料理，可隨性調整口味和內容。

食材：烘焙紙、橄欖油、各種菇類、鹽、胡椒、義式香料、蛋黃

【日式副菜】香菇醬煮 (露營ok)

吃和風早餐或稀飯時， 我常常會煮柳松菇、金針菇、或鮮香菇當配菜， 因為快速就可以入味，又十分下飯， 15分鐘，就可以吃到溫暖的伴菜了呢~

食材：各種菇類都可以、醬油、水、米霖、酒、糖

熱滾滾的韓式部隊鍋~ 午餐肉版本!

冬天就是要來一鍋這種熱熱辣辣的火鍋才溫暖!韓式部隊鍋的主要元素就是辛拉麵/熱狗或午餐肉SPAM~加上泡菜和韓式年糕以及各種蔬菜就超...

食材：辛拉麵、午餐肉、豆腐、韓式年糕、洋蔥、高麗菜、各種菇類/蔬菜、韓式泡菜、韓國辣醬

日式味噌野菜豆皮葛粉鍋

日式味噌火鍋是非常療癒溫暖的料理~豆皮和日式葛粉很容易吸收湯汁，吃起來非常棒喔! 詳細圖文: http://micoberry....

食材：日式葛粉、日式豆皮、各種菇類/蔬菜、各種火鍋料、味噌:清酒、高湯

奧利佛30分鐘上菜-野菇燉飯練習

奧立佛30分鐘上菜買了很久，也看了很久，哈哈，但也只練習了兩三個菜色， 因為食材取得真的好不容易喔！！買到也真的不便宜~~＞＂＜ ...

食材：香菇(各種菇類)、洋蔥、雞高湯、義大利米、帕馬森乾酪、百里香、迷迭香、吉拉多利冷壓初榨橄欖油、白酒

日式鋁箔紙包鮭魚燒~ 鮭のホイル焼き♪♪

ホイル焼き 是把食材用鋁箔紙包起來之後用烤箱烤熟~最常用來做ホイル焼き的食材就是鮭魚搭配各種菇類, 做法非常方便又很好吃唷 ^0^...

食材：鮭魚、各種菇類、青蔥 (可不加)、奶油、清酒/黑胡椒/鹽、鋁箔紙

橄欖油清炒鯷魚雞肉麵

(食材都是因人而異，但我主要覺得鯷魚和黑橄欖、蒜頭、辣椒很絕配！！) 當你習慣用橄欖油料理，你會漸漸愛上橄欖的香氣，常用橄欖油，你...

食材：義大利麵、蒜頭、乾辣椒、鯷魚、雞胸肉、吉拉多利冷壓初榨橄欖油、菇(各種菇類都可)、黑橄欖

中秋節燒烤料理! 日式奶油綜合菇/義式烤洋芋蘆筍

中秋節無論如何都要燒烤一下！ 原本想說要算的實驗資料太多了skip燒烤好了，但到中秋節當天忍不住還是懷念台灣的奶油金針菇，就還是動...

食材：金針菇/秀珍菇 (可替換成各種菇類)、蘆筍、馬鈴薯、洋蔥、綜合甜不辣 (今天家裡有魚豆腐和鹽酥花枝丸)、白胡椒粉、彩色黑胡椒、唐辛子七味粉、牛角燒烤醬、義大利綜合香料、奶油

關東煮

滿滿一鍋，有各種菇類、白蘿蔔、玉米、米血、油豆腐、豆皮、牛蒡甜不辣 沾著芝麻味噌一起吃。 請趁熱享用～

食材：白蘿蔔、各種菇類、米血、油豆腐、豆皮、玉米、牛蒡甜不辣、昆布柴魚高湯包、味霖、薄鹽醬油、水、白味噌、芝麻

我愛貓飯

用了一堆貓咪愛吃的食材，做成屬於我自己的貓飯，雖然跟《深夜食堂》的作法不太一樣，但同樣簡單又美味，還能順便做好配湯，真是太有效率了!!!

食材：白米、柴魚片、白玉蘿蔔、水煮鮪魚罐頭、各種菇類