豬瘦肉

客家小炒

純正的客家小炒只有魷魚、豬肉、蔥段， 其餘豆干、芹菜都是為了不要讓這道菜看起來太少而加入的， 但烹飪就是這樣啊，愛吃什麼加什麼😂 ...

食材：豬肥肉、豬瘦肉、醬油、五香豆干、油蔥酥、泡發的乾魷魚、白胡椒粉、蝦米、蔥、米酒

彩椒櫛瓜蝦鬆

彩椒櫛瓜蝦鬆 / 給新手的料理教學 由於豬絞肉選用瘦肉的緣故 我們這次用油量會稍微大一點，肉才會香噴噴唷

食材：豬絞肉(瘦肉部位)、彩椒、蝦仁、得意的一天 頂級高油酸葵花油、胡椒、蔥花、蒜末、櫛瓜、蠔油

迷迭香培根肉丸子

食材：家樂福冷藏台灣豬絞肉瘦肉、冷藏美國牛肉粗絞180G(S)、迷迭香、洋蔥、黑胡椒、蛋、鹽、麵包粉、牛奶、博客培根

「簡單鮮美」韭黃炒肉絲

這道菜是我跟著一款減脂APP的食譜做的，還挺好吃。

食材：雞胸肉或者豬瘦肉、韭黃、鹽、大豆油、醬油、糖、料酒、雞粉、胡椒粉、芝麻油

貝果漢堡

食材：牛絞肉（全瘦肉）、洋蔥絲、鹽、麵包粉、雞粉、雞蛋、日本優比沙拉醬（美乃滋）、豬背脂

日式鮮蝦炒烏龍

簡單的幾樣食材～在家享受日本風味～ 居酒屋的定番美食--炒烏龍麵～ 不用花半小時就可以輕鬆吃美食! 【戎的魚店】劍蝦仁→https...

食材：蝦仁、豬肉絲(五花肉絲瘦肉絲都可以)、醬油、香菇、味醂、高麗菜絲、米酒、洋蔥、清水、青蔥、柴魚片、無鹽奶油、冷凍烏龍麵

古早味肉粽~簡單好滋味

秋月阿母親自傳授的肉粽 簡單又好吃 裡面有些老一輩傳授的古早好滋味~~

食材：糯米、豬肉（瘦肉）、乾香菇、乾蝦仁、紅蔥頭、蛋黃（現成）、蒜頭、包粽子的葉片

豬油拌刀削麵

影音食譜連結：https://youtu.be/Pw7eEhzDApU 自製的豬油拌麵，搭配煸至酥脆的豬油渣，Q彈的刀削麵沾裹濃郁...

食材：豬油、瘦肉絲、刀削麵、雞蛋、紅蔥頭、水、醬油、胡椒粉、油潑辣子（辣醬）、蔥花、蒜末

什錦炒烏龍麵

滿滿的料，滿滿營養～好吃的麵麵輕鬆上桌！

食材：胡蘿蔔、洋蔥、高麗菜（小顆）、美白菇、素火腿、魚板、豬瘦肉、烏龍麵、蝦仁、蛤蜊、柴魚醬油

漢堡排

食材：豬瘦肉絞肉、蛋、洋蔥、胡蘿蔔、鹽滷豆腐、鹽、白胡椒、醬油、麵粉

［緊張媽媽的］客家湯圓

客家湯圓算是我第一道學會的料理，緊張媽覺得身為客家人一定要煮一手好湯圓🤦（不過她也只有拿手湯圓😌），湯圓在我們家只有節慶會吃，而且...

食材：湯圓、豬油（食用油）、乾香菇、蝦米、雞高湯、瘦肉、醬油、蔥、鹽、韭菜、白胡椒粉、香油蔥

打拋豬

去吃泰國料理一定會點的一道菜!自己煮可以吃的又多便宜~ 超級下飯的打拋豬只要5分鐘就可以吃到不要不要的 實際操作影片:https:...

食材：豬絞肉(瘦肉要偏多)、辣椒(1支切碎1支斜切)、魚露、九層塔(只要葉子)、醬油膏、蒜(切末)、糖、檸檬(榨汁)、白胡椒粉

炒米粉(低氮澱粉)

《炒米粉》 簡單又快速的炒米粉， 適合慢性腎病病友作為早餐的選擇之一， 如果平常吃習慣了炒麵，不仿換個炒米粉試試~ 本食譜含...

食材：醬油、白胡椒粉、米粉、豬瘦肉絲、蝦米、娃娃菜/高麗菜、香菇、植物油、蒜頭、紅蔥頭

湯水篇｜蘋果甘荀粟米腰果豬腱骨湯 附影片

蘋果, 薔薇科，為落葉喬木，葉有鋸齒及橢圓形、球形的果實，是溫帶水果，又稱柰或林檎，是一年四季常見的水果，亦是世界四大水果之冠（蘋...

食材：蘋果、甘荀、粟米、腰果、豬腱骨、豬瘦肉、乾希臘無花果、陳皮、水

總匯披薩（自製餅皮）

Q彈有嚼勁的披薩餅皮，再加上自己喜歡的內餡，一份非你莫屬還會牽絲的披薩，熱騰騰出爐囉🍕🍕

食材：蒜頭、豬瘦肉、番茄醬、火腿、沙拉、高筋麵粉、香菇、乳酪絲、速發酵母、蘆筍、黑胡椒、蔗糖、鹽巴、義大利香料、溫鮮奶、醬油、室溫奶油、白胡椒

土鍋版🏃速成皮蛋瘦肉粥★okane

瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/AGUUd3_naMA 瞧瞧精簡網誌📝https://okaneidea6.blo...

食材：飯、水、豬瘦肉、皮蛋、雞蛋、高湯塊、蔥花

酥酥脆脆🎵豆腐低醣低碳大阪燒｜高蛋白

一般來說，大阪燒是將低筋麵粉，加五花肉跟大量的油去煎製而成，但本食譜用富含蛋白質的板豆腐和全麥麵粉來製作，並選用用低脂的美乃滋跟瘦...

食材：板豆腐、瘦肉肉片（牛豬都可以）、桂冠輕沙拉熱量降40%、高麗菜、大阪燒醬、全麥麵粉、柴魚粉、柴魚片、海苔粉（可略）、蒜鹽、披薩絲、蛋