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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這次做了紅燒獅子頭的主角獅子頭肉丸,一斤的豬肉,我做成直徑約4.5-5公分的肉丸約18顆,冰到冰箱隨時隨地都可以配合不同料理來取用...
食材:絞肉、蛋、鹽、板豆腐、醬油、蔥、太白粉、糖、薑片、米酒or紹興酒or花雕酒、水、白胡椒粉
只要掌握幾個小撇步,就能做出餐廳級的Q彈彈,不夾生、不過老的美味花雕蝦,花雕酒迷人香氣和淡淡藥膳香味,保證讓家人驚呼連連讚不絕口👍
食材:鮮蝦、蔥、花雕酒(紹興酒也可以)、薑片、水、冰塊、米酒、紅棗、冷開水、鹽、枸杞、當歸、人參鬚、糖
冬天就是想吃鍋物! 但是外面賣的好貴喔! 那就自己動手做吧!
食材:花雕酒或紹興酒、雞肉切塊、醬油、蔥段、花雕酒、火鍋料、老薑片、白砂糖、青菜、整顆大蒜、白胡椒粉、韓式年糕或麵條、芹菜、辣椒、麻油
這是我第一次挑戰加了黃酒的滷肉(東坡肉??),本來是該加紹興酒的,但手邊沒有又懶得特地跑去亞洲超市買,只好跑去跟好鄰居A了花雕酒,...
食材:帶皮五花肉、蔥(蔥白切末、蔥綠切段)、蒜片、冰糖(A)、花雕酒(紹興酒也ok)、醬油、辣椒段、八角(換成滷包也ok)、白胡椒粉、五香粉、冰糖(B)、水煮蛋
溏心蛋不難!帶有酒香甘醇的溏心蛋更不難,快點把這招學起來,嚇嚇老公小孩(疑?) 天涼嘴饞的時候,來吧!試試暖心料理~ 厚生食材看這...
食材:鴨蛋/雞蛋、紅棗乾、雞高湯、紹興酒/花雕酒、黑糖、鹽
夏天可以冰冰涼涼的吃♡ 醉人酒香帶有淡淡藥膳味,蝦子鮮美口感Q彈♡♡♡ 不說做法多簡單,讓親朋好友都以為你跟大廚偷學步! 再燙個麵...
食材:鮮蝦、花雕酒或紹興酒、當歸、黃耆、老姜、紅棗、枸杞
稍微改變一下辣子雞的做法,加入花椒並用比較乾爽的方式呈現,不管是配飯或是下酒都非常的適合喔。 「飲酒過量,有害 (礙) 健康」;「...
食材:雞肉、青蔥、紹興酒(花雕酒)、薑片、醬油、蒜頭、糖、乾辣椒、白胡椒、花椒、鹽巴
簡單兩步驟,家裡也可以上桌熱門餐廳的美味料理。料理新手也趕快來試試喲!
食材:土雞全腿、洋蔥、深色醬油、韓式年糕、花雕酒或紹興酒、油、青蔥、太白粉、蠔油、紅辣椒
不只是要夠醉,還要紅棗與黑糖的香甜長伴左右,才是一道好醉雞! 厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.co...
食材:雞腿或雞腿切塊、紅棗乾、紹興酒/花雕酒、黑糖、鹽
蘿蔔在小火慢燉中會完全釋放甜味,牛腱也會變得軟爛,加了花雕酒香氣更濃。花上一小時燉煮,簡單的一鍋好料理就可以上桌了!
食材:白蘿蔔、牛腱、芹菜末(可省略)、薑、八角、花雕酒(或紹興酒)、醬油、糖、水
用橄欖油爆香蒜末及豆豉後的豆豉蒜油,以及醃漬雞肉的酒香是這道料理好吃的關鍵,這麼熱的天,用電鍋蒸煮輕鬆多了,蒸好的雞肉Q彈軟嫩、雞...
食材:去骨雞腿、花雕酒或紹興酒、玉米粉、水、橄欖油、豆豉、辣椒、蒜末、鹽、香油、七味粉或辣椒粉
天氣又濕又悶,人特別懶,胃口特別差 做個簡單的冷盤開開胃吧! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享: http://www....
食材:雞翅膀、青蔥、花椒、薑、八角、紹興花雕酒、桂皮、香糟露、清雞湯(含鹽)、冰糖、鹽、麻油、杞子
韩国冬粉容易煮又饱足感还无负担……对于减肥的各位是很好的选择哦~
食材:韩国冬粉(粗)、包菜、韩国豆瓣酱、木耳、砂糖、黑胡椒、豌豆、水、白胡椒、虾仁、绍兴酒/花雕酒、花雕酒/绍兴酒、鸡胸肉、麻油、蛋丝、酱油
這道「花雕蝦」步驟簡單、絕不失敗 ♥ 濃濃酒香撲鼻而來,真叫人不愛也難^^ 更多美味料理請到~ MissQ My Little ...
食材:蒜頭、蝦子、花雕酒/紹興酒、枸杞
藥膳麻油酒是冬天進補非常不錯的材料。利用滋補溫和的中藥材,蔘鬚、當歸、紅棗、黃耆、杞子,搭配能驅寒、行氣活血的麻油、酒、薑,再加肥...
食材:蝦、薑片、蔘鬚、麻油、當歸、紹興花雕酒/ 米酒、紅棗(去核)、清水、黃耆、鹽、杞子
最近好流行的花雕雞麵(泡麵),買回家嚐嚐看,可是不喜歡“泡麵”,一定要有蛋、青菜等豐富配料!調理包中的雞肉是有點柴的胸肉,但多了豪...
食材:台酒花雕雞麵、依喜好任選火鍋料、青菜(娃娃菜、白菜或高麗菜等)、雞蛋、花雕酒或紹興酒
这食谱噢用鸡腿,排骨也行。最主要是调味非常的简单但很好吃!试试看吧!
食材:鸡翅(上下的部分都要)、葱(切段)、姜片、冰片糖(或用冰糖也可以)、酱油、黑酱油、绍兴花雕酒、水
鹹鹹甜甜的滋味, 加上誘人的色澤, 光看就食指大動!!!
食材:豬小排、南瓜(切塊)、薑片、蒜頭、蒜苗(切斜段 )、醬油、冰糖、蠔油(可略 )、花雕酒 (或紹興酒)、水