素食苦瓜

涼拌苦瓜

這道涼拌苦瓜吃起來甘甜有點微辣適合夏天.是參考吳秉承師傅的料理

食材：苦瓜、薑絲、樹子{罐頭}、樹子湯汁、脫皮辣椒{罐頭}、辣椒

鹹蛋苦瓜/苦瓜鹹蛋

這是一道滿下飯的家常菜呦~ 既方便又美味^^

食材：鹹蛋、苦瓜、蒜頭、鹽、油

紫蘇梅涼拌苦瓜

苦瓜退火，涼拌更是爽口，只要把內膜刮除乾淨，惱人的苦瓜即可解決， 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/b...

食材：苦瓜、紫蘇梅、枸杞、嫩薑、塩、橄欖油、糖、梅汁、冷開水

梅漬苦瓜

最近的苦瓜很便宜，炒的滷的煮湯已經吃膩了...很熱的天氣，換一款開味開脾的涼拌來吃吃唄!

食材：苦瓜、酸梅、醬油、糖、薑片、梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油

鹹蛋苦瓜豆腐條

這道菜也沒有什麼硬道理，只是有ㄧ次家人說她不愛吃苦瓜，但是愛吃鹹蛋。也有家人愛吃鹹蛋苦瓜。於是我就把豆腐和鹹蛋苦瓜配在ㄧ起，各取所...

食材：鹹蛋、苦瓜、豆腐、蒜頭片、鹽巴、蔥

<蔬食料理>苦瓜炒鹹蛋

一般苦瓜炒鹹蛋的各家食材和作法都大同小異，差別只在食材放入的先後，多半為了避免色澤太過單調，會放入紅辣椒絲裝飾用。因我們不吃辣，家...

食材：苦瓜（中）、鹹蛋、蒜頭（切粗末）、蔥（切段）、黃色彩椒（中）（切絲)、紅色彩椒（中）（切絲）、枸杞、水、橄欖油、大蒜橄欖油

蔭豆鼓滷苦瓜

炎熱的天氣總是吃不下飯，這時候滷個當季盛產的苦瓜，無論趁熱吃，或者放冰涼後再吃，都是一道很下飯的小菜，苦瓜我沒有用油去煎或者炸，只...

食材：苦瓜、蔭豆鼓、冰糖、醬油、油、水

涼拌苦瓜沙拉

夏天來盤冰冰涼涼的苦瓜沙拉~涼快到底

食材：苦瓜切薄片、冰水、沙拉或千島沙拉、冰箱~哈哈

❤️自製金莎苦瓜❤️

愛做料理的各位～快進來❤️爽妹❤️的料理世界！！ 簡單、快樂是我對料理的最佳態度唷～

食材：苦瓜、鹹蛋、糖

苦瓜炒鹹蛋

夏天到了~~苦瓜對身體好出多多~~~ 吃一點清爽的苦瓜!!也可以很下飯喔!!

食材：鹹蛋、苦瓜、蔥末、辣椒

冰鎮苦瓜

炎炎夏季正式吃苦瓜的好季節，浸泡在冰糖水中的苦瓜放入冰箱冷藏可保存1星期左右，且能保持晶瑩剔透、口感爽脆的狀態，所以一次可多作一些...

食材：苦瓜、冰糖、水、鹽

鹹蛋苦瓜

夏天是吃苦瓜最佳的季節，因為苦瓜具有降火氣解熱的功效。簡單地把切碎的鹹蛋與苦瓜薄片拌炒一下，就是一道可口爽口的鹹蛋苦瓜。

食材：苦瓜、鹹蛋、蒜頭、紅辣椒、鹽、香油、米酒、白胡椒粉

鹹蛋苦瓜

食材的選擇上，有的人會選擇綠色的山苦瓜，烹飪方法也相同，只是白玉苦瓜較為常見普遍，價格也較為親人，所以Shan還是會選擇白苦瓜。

食材：苦瓜、鹹鴨蛋、蔥、蒜瓣、沙拉油、糖、米酒、鹽

豆豉苦瓜

夏天最適合吃苦瓜！消暑、去火！ 煮好後放冰箱，冰冰涼涼的、很好吃喔！

食材：苦瓜、豆豉、砂糖或冰糖、醬油、水

悶苦瓜

悶苦瓜 加點樹子/廕瓜/廕鳳梨/苦甘苦甘退火又下飯~做好冰在冰箱想吃就拿出來吃~冰冰涼涼夏天最讚~

食材：苦瓜中形切半、樹子、廕瓜、廕鳳梨、糖、水、鹽

金沙苦瓜

食材：白苦瓜、脆酥粉、鹹蛋{全}、鹹蛋黃、蔥末、辣椒

黃金鹹蛋苦瓜

鹹蛋的香氣~加上淡淡的苦甘味~夏天配飯退火的最佳料理!

食材：苦瓜切片燙過、鹹蛋切小塊、蔥段、辣椒、蒜頭切片、糖、水＿、高鮮味精、油