瑪芬杯子蛋糕

【簡易】香蕉馬芬Muffins

我很喜歡香蕉，有時候買太多天氣又熱一下子就過熟了不好吃，但是熟透香蕉散發出濃郁天然的香氣，卻能夠為甜點大大加分喔! 香蕉馬芬可說是...

食材：低筋麵粉、砂糖、泡打粉、奶油、全蛋、鮮奶、完熟香蕉、檸檬汁

低糖版野餐香蕉馬芬

降低糖份的馬芬不但健康更能吃得到香蕉的原味，口感是濕潤並且粗獷的，很適合野餐或是當小點心。

食材：低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、蘇打粉、香草精、蛋、香蕉、原味無糖優格、牛奶

抹茶白巧克力馬芬【五月溫馨手作】

每年母親節，都是吃吃大餐、買蛋糕幫媽媽度過母親節嗎？今天動手獻上愛的點心吧！ 小廚師今天跟大家分享，必推給抹茶控的媽媽，這款溫馨樸...

食材：低筋麵粉、泡打粉、鹽、奶油 (室溫)、黑糖、白砂糖、雞蛋、無糖原味優格、無糖抹茶粉、白巧克力 (鈕扣)

超簡單巧克力馬芬杯子蛋糕

簡簡單單 讓別人覺得你超厲害

食材：無鹽奶油、鈕扣巧克力、雞蛋、糖粉、麵粉、可可粉

蘋果核桃馬芬

蛋糕裡加入蘋果丁，吃起來濕潤可口，再加上核桃的香氣，真是美味與滿足！

食材：蘋果(中小型)、無鹽奶油、蜂蜜或細砂糖、細砂糖、蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、鮮奶、核桃

藍莓馬芬

藍莓的酸加上麵糊的甜 非常的鬆軟.好吃...

食材：無鹽奶油、蛋、細砂糖、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、藍莓、馬芬杯紙模

燕麥香蕉瑪芬

食材：材料1: 白糖/椰子糖、椰子油、紅糖、蛋、燕麥、純香草精、麵粉、牛奶、奶油（溶化）、小蘇打粉、鹽、中筋麵粉、成熟香蕉

藍莓馬芬

Tiara偏好用天然食材提味，雖然配方中的砂糖份量較少，她卻會借用當旬水果或果乾的甜味畫龍點睛，而且還能在不同的季節之中享受不同的...

食材：無鹽奶油、砂糖、蛋、中筋麵粉、低筋麵粉、鹽、泡打粉、鮮奶、藍莓、奶油起司

雙重巧克力馬芬 【新手不敗4步驟】

香濃雙重巧克力馬芬，非常濕潤鬆軟，沒有奶油，減輕負擔。材料非常簡單，只需4個步驟，新手也輕鬆做到！做早餐，小吃，下午茶點，必定大受...

食材：中筋麵粉、泡打粉、蘇打粉、糖、可可粉、雞蛋、鹽、牛奶、沙拉油、希臘優格、巧克力碎片

香蕉花生醬巧克力馬芬

馬芬是最簡單的烘培品之一，只要材料比例搞對，混合一下丟烤箱，隨時都有好吃的點心或早餐。而且自家製作，沒有添加劑，還能依個人喜好放很...

食材：奶油、柔滑花生醬、軟熟的香蕉、雞蛋、黑糖、砂糖、牛奶、中筋麵粉、杏仁粉、可可粉、泡打粉、肉桂粉、巧克力豆、松子、胡桃

女巫帽巧克力馬芬

輕鬆混合攪拌就搞定的療癒巧克力馬芬，搭配清爽的檸檬乳酪奶油霜，最後戴上一頂速成的女巫餅乾帽，三重巧克力衝擊的邪惡女巫馬芬...哇啊...

食材：(A)中筋麵粉、(A)無糖可可粉、奶油乳酪、(A)無鋁泡打粉、無鹽奶油、水滴型巧克力、(A)鹽、細糖粉、Oreo餅乾、(A)二砂糖、檸檬汁、白巧克力豆、(A)72%苦甜巧克力、檸檬皮屑、抹茶粉、(B)室溫牛奶、Oreo餅乾末、裝飾糖粒、(B)室溫雞蛋、(B)葵花油、(B)香草精、(C)72%苦甜巧克力豆

檸檬蜂蜜杯子蛋糕

利用打蛋器做出來的，家中有電動打蛋器是更好，口感扎實，可以在添加果醬，適合搭配茶類的甜點

食材：低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、砂糖、蜂蜜、雞蛋、牛奶(熱)、檸檬(皮絲，汁)、迷你瑪芬紙杯

香蕉乳酪馬芬

這個香蕉蛋糕超級香，香蕉的香氣加上乳酪的香，烘焙時滿室生香。香蕉和奶油乳酪的結合，還挺搭的，中間還有乳酪餡心，比較具特色的一款香蕉蛋糕。

食材：奶油、奶油乳酪、糖、全蛋、低筋麵粉、泡打粉、香草精、穌打粉、鹽、肉桂粉、香蕉泥、核桃

奶油乳酪巧克力馬芬

巧克力和乳酪結合的濃郁滋味，征服小孩的味蕾～ ＊作法參考 奧地利寶盒＊

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、奶油乳酪、無糖可可粉、細砂糖、白巧克力或防潮糖粉、無鹽奶油、蛋、玉米粉、鮮奶

巧克力豆瑪芬

參考大家的改成糖粉版 ***有點甜*** 一定要配一杯手沖或虹吸咖啡！ 讚！

食材：低筋麵粉、奶油、蛋、牛奶、糖粉、可可粉（無糖）、沖泡式可可粉（有糖）、耐烘巧克力豆

蜂蜜藍莓燕麥瑪芬【低糖少油無奶油】

用蜂蜜取代部份砂糖 用燕麥取代部份麵粉 除了口感更濕潤之外也更健康喲！ 這裡有我的飲食紀錄和烘焙習作歡迎來看看:) http...

食材：中筋麵粉、大燕麥片、全脂鮮乳、貳號砂糖、植物油、蜂蜜、全蛋、泡打粉、冷凍野生藍莓

香蕉核桃瑪芬 【新手不敗4步驟】

很多人都喜歡吃瑪芬，這次做香蕉核桃口味，營養豐富。利用熟透的香蕉做，增加甜味而可減少用糖，減輕負擔～瑪芬濕潤鬆軟，超美味的！ 做法...

食材：香蕉、雞蛋、菜油、蜂蜜、牛奶、中筋麵粉、鹽、蘇打粉Baking Soda、核桃