片栗粉

牛奶娃娃菜燉雞

軟嫩多汁的雞肉，濃郁迷人的醬汁，拌飯或義大利麵都是首選。只有使用牛奶來燉煮，無使用奶油或鮮奶油，不喜歡太多油脂的人可以放心。 東...

食材：去骨雞腿肉、娃娃菜、牛奶、鴻喜菇、片栗粉、水、雪白菇、米酒、薑、味醂、油、高湯粉、鹽、粗粒黑胡椒

日式麻婆豆腐

這道日式麻婆豆腐濃郁的口味比起四川的口味略微溫和些，不敢吃辣的我也吃的津津有味，甜甜辣辣很下飯，主要的食材為板豆腐和低脂豬絞肉，加...

食材：板豆腐、低脂豬絞肉、豆瓣醬、蒜末、甜麵醬、片栗粉、薑末、豆鼓、水、羅漢果糖、蔥末、醬油、米酒、日式辣油

台式玉米濃湯

最近突然想念起校園營養午餐的那種玉米清湯，於是就決定做起來！ 🌽相關食譜：「台式玉米濃湯」、「康寶玉米濃湯」、「奶油玉米濃湯」、...

食材：洋蔥、胡蘿蔔、玉米粒、火腿腸、雞蛋、鹽、雞粉、橄欖油、片栗粉/地瓜粉、黑胡椒粉、熱水

自製薑黃粉粿(純素)

懶人救星來了！以往又要盯著食譜、還要一邊顧火，做法特別複雜，後來我發現根本沒那麼困難，趕緊跟我做起來吧！

食材：日式紅豆湯、片栗粉、冷水、砂糖、薑黃粉

照燒雞腿肉

出自雜誌ESSE 2024/4月

食材：雞腿肉、片栗粉、醬油、橄欖油、米酒、味霖、薑切碎、蠔油、砂糖

氣炸南瓜

食材：南瓜、油、鹽、白胡椒粉、片栗粉

抹茶米司康

米粉製作的甜點，在日本非常受歡迎，也可以做許多種蛋糕。如果對麩質過敏，或單純只是想攝取少一點麵粉，都是很不錯的食譜。 東京鳥窩廚...

食材：原味豆漿、葡萄籽油、蓬萊米粉、片栗粉、細砂糖、抹茶粉、泡打粉、白巧克力

蔥蒜鹽雞胸

食材：去皮雞胸、油、羅漢果糖、黑胡椒粉、蘋果醋、片栗粉、蔬菜高湯粉、蔥花、蒜泥、黑米酒、芝麻油

薯餅

食材：馬鈴薯、片栗粉、雞粉

迷你紅龜粿月餅

用冰皮月餅的概念當基礎，把冰皮染成粉紅色，再用長壽龜模具來壓，做一些迷你的小紅龜粿。完成的迷你紅龜粿月餅，小小的好可愛，又非常的吉...

食材：糯米粉、蓬萊米粉、澄粉、白砂糖、煉乳、植物油、牛奶、餡料、甜菜根粉、熟糯米粉或片栗粉

豆腐漢堡排 蛋素 素食

沒有過多的添加物，所以跟一般的肉排比起來，口感比較柔軟，加入櫛瓜的關係，讓整個豆腐排更脆口清爽，有雞蛋的關係，讓純粹的豆腐料理，香...

食材：板豆腐、櫛瓜切小丁、雞蛋、胡蘿蔔末、義大利綜合香料、醬油、高湯粉、糖、鹽、片栗粉

炸什錦｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/X19HLCYVYXE

食材：蝦仁、地瓜、胡蘿蔔、牛蒡、芹菜、低筋麵粉、片栗粉、泡打粉、水

南蠻雞

酸酸甜甜的南蠻雞，是夏日特別開胃的料理，帶有蛋奶香的塔塔醬和酸甜的南蠻醋調味是絕佳組合。這裡的食譜將油炸改為煎熟，南蠻醋也不用浸漬...

食材：雞胸肉、片栗粉、水煮蛋、油、美乃滋、米酒、牛奶、醬油、蒜泥、芝麻油、糖、胡椒粉、醋、味醂

油豆腐雞絞肉｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/25nFE_-j5Eo

食材：油豆皮、雞絞肉、洋蔥末、薑末、胡蘿蔔末、新鮮香菇、醬油、味霖、酒、鹽、片栗粉

手作肉包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/c3Vv6nicr1k

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、水、酵母粉、青蔥、芝麻油、豬絞肉、乾香菇、水煮竹筍、薑末、片栗粉、醬油、胡椒、雞粉

肉末燴南瓜

夏天，親戚田裡種得了好大一個南瓜，南瓜富含β-胡蘿蔔素，加上肉末煎過的香味，勾點薄芡，澆在飯上既營養又美味。

食材：南瓜、絞肉、十三香粉、食用油、酒、醬油、片栗粉、水

炸雞茸蓮藕盒｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/kgH3tO3Ux1Q

食材：蓮藕、雞絞肉、薑末、青蔥末、蛋黃、鹽、胡椒、片栗粉、雞蛋、低筋麵粉、麵包粉