焦糖液

焦糖咖啡冰沙

夏天到囉~天氣好悶熱 烤了蛋糕當下午茶，悶熱的下午熱茶就免了，換上一杯冰涼涼的咖啡冰沙，簡單快速好消暑。

食材：冰塊、牛奶、濃縮咖啡液、焦糖漿

焦糖奶酪

冰冰涼涼的奶酪，夏天消暑的好吃甜點，也能一解嘴饞 :)

食材：奶酪、牛奶、細砂糖、鮮奶油、吉利丁片、焦糖液、冷水、熱水

焦糖蛋殼布丁

以雞蛋外殼盛裝着口感綿密順滑的雞蛋布丁，造型可愛，而且美味又營養。軟滑的蛋布丁還配上了焦糖漿，味道更醇厚，無論熱吃還是凍吃，也非常美味。

食材：雞蛋殼、全蛋液、牛奶、白砂糖、香草油 （可省略）、水

布丁蛋糕 【烘焙展食譜募集】

想要吃布丁但又想吃蛋糕嗎？ 那就一起動手來做布丁蛋糕吧！ 材料雖然有點多，但一步一步的來做其實很簡單喔！

食材：焦糖果凍：、細砂糖A、水A、水B、細砂糖B、果凍粉(吉利T粉)、雞蛋布丁液：、牛奶、細砂糖、香草豆莢、全蛋、戚風蛋糕：、鮮奶、奶油、低筋麵粉、蛋黃、蛋白、塔塔粉、萊姆酒

豬家 / Crème Brûlée 【烘焙展食譜募集】

第一次做烤布蕾 一透早起來就先把布蕾烤好推進冰箱 冰了 5 個小時 下午和大家一起享用 雖然都不是頂貴的材料 希望能給大家簡單又紮...

食材：【布蕾液】、蛋黃、砂糖、香草莢、鮮奶油、鹽、【表面焦糖用】

烤焦糖布丁(參考WEN)

因為很愛吃布丁，可是最近食安一直出問題，因此，想自己動手做看看，參考了一些食譜，最後試出來這樣做最簡單、好吃。(約5個200ML布丁杯)

食材：焦糖部分、白砂糖、熱水、布丁液、鮮奶(林XX)、全蛋、蛋黃

三色迷你漢堡 + 派對裝飾下載 Mini Burgers + Party Printables!

這個三色小漢堡是inspired by麥當當之前推出的黑白雙色漢堡，做成mini size非常適合當成派對小點甚至可以set up...

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、砂糖、鹽巴、蛋、水、室溫無鹽奶油、竹炭粉、蛋液、白芝麻、杯子蛋糕模型或紙模、豬絞肉、洋蔥末、蒜粉、蕃茄醬、A1牛排醬、百里香、鹽和黑胡椒、玉米粉或太白粉、無鹽奶油、威士忌、高湯、月桂葉、太白粉水、番茄醬、第戎芥茉醬、磨菇、奶油、焦糖洋蔥、培根、起司片

蒸香草焦糖布丁

布丁是大小朋友都無法抗拒甜點,操作也比較不會失敗,喇一喇即可完成,喜歡動手做看看囉^-^

食材：細砂糖（a、熱開水、布丁液全蛋、蛋黃、細砂糖b、牛奶、動物性鮮奶油、香草莢

迷你法式洋蔥酥派 French Onion Puff Pastry Bites

我手邊剛好有一大包的酥皮和上次做無花果洋蔥披薩剩下的焦糖洋蔥，所以就來做個簡單有可愛又非常適合這個party season的小點心...

食材：市售酥皮、焦糖洋蔥食譜參考小撇步、芥末醬、乳酪絲、蛋液

Florentins 焦糖杏仁酥餅

Florentins 原本是一道意大利式的甜點，由果仁，焦糖加糖漬水果加上朱古力做成的，這個食譜是出自pierre herme 大...

食材：牛油粒、麵粉、糖粉、杏仁粉、鹽、全蛋液另外需要少少最後掃上撻皮、杏仁片、檸檬皮、水、砂糖、淡忌廉、牛油、蜜糖

蒸烤焦糖布丁練習曲

我家女兒好喜歡吃布丁~每次難得回家總吵著要媽媽做~我也每次拒絕她~今天為了她練習~ 拿出計算機先精算一下材料配方:<...

食材：A布丁餡牛奶、全蛋、蛋黃、細沙糖、B焦糖液細砂糖、冷水、熱水

凱洛廚房 軟嫩蒸布丁

家裡的寶貝好愛吃布丁 但這陣子~~ 電視裡報的人心惶惶 連最大牌子的布丁都淪陷 所以~~媽咪捲起袖子~~ 自己做~~安心又放心 ...

食材：雞蛋、牛奶、糖、焦糖液

法式烤布雷(crème brulee)

這道甜點的布丁吃起來又香又濃再搭配烤過的焦糖,真的是香濃好滋味, 幸福在心頭!!

食材：鮮奶油whippingcream、鮮奶、糖1份做布丁液,1份做焦糖、蛋黃、草莓,藍莓,薄荷葉裝飾用,可省略、香草精

焦糖烤布丁

這種天氣 熱爆了 就是需要來點冰冰涼涼的小點心.嘿嘿 自己動手作 "卡安心啦~~"

食材：牛奶、動物性鮮奶油、全蛋液、砂糖、水、熱水

速成焦糖蘋果派

誰不愛現烤出爐的焦糖蘋果派呢?利用市售冷凍酥皮,輕輕鬆鬆就能做一道誘人的甜點喔!

食材：蘋果、細砂糖、檸檬汁、蘭姆酒、奶油、市售冷凍酥皮、蛋液

焦糖布丁蛋糕

上層焦糖液， 脫模後直接在雞蛋布丁上攤流， 些許焦糖液潤濕了下層的蛋糕... 冰得透涼又香濃... Wow~ 好吃指數"破表" ！^0^

食材：冷開水、白砂糖、熱水調整焦糖稠度用、鮮奶、鮮奶油、室溫雞蛋、香草液、奶油、低筋麵粉

焦糖烤布丁

食材：雞蛋、牛奶、白砂糖（布丁液用）、白砂糖（焦糖用）、水、淡奶油、香草粉（精）、百利甜酒、朗姆酒、起士粉