海菜

海菜蛋花湯

喝起來帶Q的口感，香滑順口。

食材：澎湖濕海菜、蛋，太白粉，鮮味炒手。

上海菜飯

金華火腿的鹹香與青江菜的爽脆，一起與白米、高湯燉煮，樸實單純的好滋味！

食材：蒜、金華火腿、青江菜、白米、雞高湯

上海菜飯+蒸瓜仔肉

第一次煮就成功，上海菜飯絕對是飢餓的想要扒飯的好捧油，我覺得我自己可以吃上2碗滿滿的菜飯，真是超滿足的。 #阿卯愛下廚 Face...

食材：豬絞肉、白米、青江菜、罐頭脆瓜、脆瓜湯汁、蒜片、醬油、香油、米酒、油、水、白胡椒粉

海菜櫻花蝦蛋捲

澎湖綠金海菜的營養價值很棒、非常適合拿來做這道簡單的蛋捲料理，輕鬆做又營養美味，加上櫻花蝦的香氣的不僅顏色討喜又好吃呢！

食材：雞蛋、牛奶、味霖、鹽巴、澎湖綠金海菜、櫻花蝦

上海菜飯。鑄鐵鍋一鍋到底

食材：香腸、青江菜、蒜頭、米、雞高湯（無鹽）、鹽

寶寶副食（8M）海菜吻魚粥

懶人電鍋版 魚香味四溢，營養滿分的寶寶粥

食材：白米、Ro水、吻仔魚、海菜、蔥花、全蛋、薑泥、紅蘿蔔

鴻喜菇海菜魚丸湯

所有食材都是小孩的最愛，豐富膳食纖維與多醣類的脆口香嫩鴻喜菇，帶有天然鮮味的澎湖海菜和虱目魚丸，小孩最愛的蟹肉棒增添色彩，最後打個...

食材：好菇道鴻喜菇、虱目魚丸、蟹肉棒、澎湖海菜、全蛋液、薑絲

上海菜飯

除了炒飯，菜飯也是很好的飯類料理另一種選擇，備料簡單，烹調時間也很短

食材：青江菜、白飯、鹹魚、白胡椒粉、鹽、柴魚粉、香油

蕗蕎美姬菇蔬菜精力湯

第一次在全聯看到"美姬菇"覺得太新奇，忍不住買回家試做一下，搭配剛入手的小農自製"蕗蕎粉"，簡單健康，很適合緩解夏天食慾不振，補充...

食材：排骨、地瓜葉(波菜也適合)、蕗蕎粉、美姬菇、烹大師、澎湖海菜、鹽巴、秋葵、金針菇(可加可不加)

上海菜飯【一鍋煮鑄鐵鍋料理】

上海菜飯是道美味又受歡迎的菜餚💕~ 以鑄鐵鍋一鍋煮的方式料理，煮一鍋菜多多的上海菜飯，扒著菜香飯也好香的繽紛美味上海菜飯🍚，幸福原...

食材：白米、雞高湯、青江菜、肝腸/臘腸、蒜末、薑末、紹興酒、油、鹽

上海菜飯

吃菜飯的時候，最期待打開鍋蓋的那一瞬間了，熱騰騰的香氣夾帶著青江菜的香氣，吸滿蔬菜精華的白飯，連小孩都能連吃好幾碗呢！

食材：青江菜、紅蘿蔔、蒜、鹽、高湯、白米

澎湖海菜煎餅

澎湖新鮮海菜做成的煎餅 大人小孩都愛吃😋

食材：澎湖新鮮海菜、中筋麵粉、太白粉、糖、鹽巴、雞蛋

海菜飛魚卵花枝丸湯【澎湖野生水產】

傳說：【只要對流星（飛魚卵）許願，心願就一定會實現！】《 一元復始，萬象更新 》的澎湖手工花枝丸，每顆都能咬到Q彈帶勁的花枝塊。 ...

食材：飛魚卵【澎湖野生水產】、海菜【澎湖野生水產】、花枝丸【澎湖水產】、水、糖，塩

上海菜飯升級版

食材：薑、臘肉、青江菜、玉米筍、杏鮑菇、米、鹽、酒

上班族便當#13 - 上海菜飯糰

廚房默默休息兩週，終於有了想開伙的慾望，這段時間聽了很多朋友的建議，例如要配不同的菜、飯看起來很多之類的，很認真的思考，但在今日的...

食材：米、青江菜、鹽巴、蒜頭、臘腸

上海菜飯（一鍋到底）

為何都是拌炒10下，因為這樣寫比較簡單，大家也容易理解。 推薦大家用牛頭牌高湯就不用那麼辛苦的調味了！哈😝

食材：青江菜、香腸（滿漢原味）、康寶雞湯塊或（牛頭牌高湯）、關山米、蒜頭

吻仔魚海菜寶寶烘蛋

因為孕期身體狀況不好，想吃海藻吻仔魚湯的味道，但又不宜攝入湯湯水水的食物；在家休養期間開發這道簡單又營養均衡的料理，撫慰我的味蕾又...

食材：吻仔魚、澎湖海菜(綠色的)、蛋、蔥(也可不加)、白醬油、檸檬汁或烏醋、米酒、水