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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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大家都熟悉的"法式吐司",也能玩出新花樣~♪ 只要再灑上糖粉或佐上果醬、冰淇淋等, 就是可以聘美蜜糖吐司磚的女孩系甜點唷~ (1份...
食材:全麥吐司、蛋、低脂牛奶、細砂糖
可麗露跟一般的烘焙甜點最大的不同在於麵糊需要前一天完成,放在冰箱糊化(我覺得像是讓麵糊"睡覺"),隔天再完成烘烤,是一道有名的法式甜點。
食材:巧克力牛奶、香草莢、牛奶、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉、蘭姆酒、抹茶粉、無鹽奶油(脫模用)
可麗露跟一般的烘焙甜點最大的不同在於麵糊需要前一天完成,放在冰箱糊化(我覺得像是讓麵糊"睡覺"),隔天再完成烘烤,是一道有名的法式...
食材:牛奶、香草莢、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、蘭姆酒、無鹽奶油(脫模用)
情人上館子約會很適合點一個薄餅當作約會的美好結束,但要在家一起過節的情侶也能輕鬆做出餐館的美味甜點,奶油的使用量也不會比外面使用的...
食材:全蛋、低筋麵粉、草莓果醬、全麥粉、打發鮮奶油、牛奶、草莓、細砂糖、藍莓、橄欖油、奇異果
法式焦糖布丁vs.法式烤布蕾 他們的差別就在於▪一個焦糖在下面▪一個焦糖在上面 一點都不難喔 有了好的食譜以及耐心的心 即便是第一...
食材:水、細砂糖 (焦糖)、保久乳or牛奶、細砂糖 (布丁)、蛋 (土雞蛋)、香草精or香草粉、布丁模
家裡總是有吃不完的吐司或是變得越來越硬的法式長棍麵包,先不急著把他們丟掉,加入一些小秘方,就可以讓它們還原變成人人都想搶一口的人氣...
食材:法式長棍麵包、蛋、牛奶、糖、肉桂粉、香蕉、糖粉
法式鹹派Quiche是法國的經典,先做好派皮,然後加入雞蛋與鮮奶油拌勻,加上起司及各種不同的餡料,烤後便成像糕點的派。 這次用培根...
食材:中筋麵粉、無鹽奶油、培根粒、鹽、韭蔥、雞蛋、動物性鮮奶油、切達起司碎
費南雪也稱金磚蛋糕,法文名稱為financier據稱是源自其長方形,類似金條的外觀 另一種說法是因在巴黎證卷交易所附近的經濟區受...
食材:低筋麵粉、杏仁粉、糖粉、無鋁泡打粉、奶油、蛋白、香草萃取液
天涼了就想吃一點暖身暖心的料理,光喝紅酒又覺得有點單調嗎? 自己來做個法式風情的紅酒燉梨吧! 超簡單喔!
食材:梨、紅酒、砂糖
現烤的法式鹹派總是讓人充滿期待!剛出爐冒著香氣,ㄧ刀切下去,熱呼呼的內餡,軟嫩多汁的蛋液,趁熱吃光光還是讓人覺得意猶未盡!
食材:低筋麵粉、冰過的無鹽奶油、蘑菇、鹽、歐式香腸、蛋、洋蔥、牛奶、鮮奶油、鹽,胡椒
這道是法國的開胃菜,外型鼓鼓的模樣非常可愛,麵糰裡加入乳香味濃厚的焗烤用乳酪絲、胡椒粉、培根或火腿調成鹹味,吃起來與一般市售不同,...
食材:材料、水、無鹽奶油、鹽、黑胡椒粉、中筋麵粉、蛋(室溫、勿用冰的)、焗烤用乳酪絲、美式起司粉
夏天快到了 相信很多女孩都開始準備 減肥大作戰! 但是,生活怎麼能少了 女孩們最喜歡的甜點呢? 於是樂樂研發了一個"特別的"法式薄...
食材:燕麥蜂蜜早餐穀片、鮮奶、中筋麵粉、煉乳
這次在《知能營》活動中 與孩子們分享的還有這道《法式吐司》 當初的想法是說, 要能夠於郊外方便做的《西式點心》 自然而然地想起了...
食材:雞蛋、細砂糖、奶油(或沙拉油)、土司
最近網路上很風靡這種小甜點, 看起來好像很好吃, 禁不住誘惑,我也動手做了一些, 吃了之後才知道為什麼這橙片如此讓人著迷, 真的是...
食材:香吉士、砂糖、苦甜巧克力
最近這個法式甜點很夯,看了一下做法不難,雖然需要前後約6~8天,但每天只要花一點點時間就可以。最近剛好是柳橙盛產期,只要按步驟來不...
食材:柳橙(香吉士/甜橙皆可)、白砂糖、巧克力
喜歡法國麵包嗎? 用法國麵包取代餅皮,滿足想吃pizza的口欲吧~!
食材:法國麵包、牛蕃茄、起司絲、雞肉丁
新鮮的雞蛋和牛奶做成的布蕾派,給孩子吃最放心!
食材:派皮材料、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、鹽、水、奶蛋液材料、雞蛋、牛奶、鮮奶油、細砂糖、香草精(可省略)
這一道Terrine就是用果凍的方式,將營養的蔬菜水果全部裝入造型杯中,有圓的、有方的、我甚至還看過很有創意的三角形呢!重點是小朋...
食材:花椰菜、玉米筍、冷凍蔬菜、蘋果汁、開水、寒天