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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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煮糯米好搞工又難消化,那就用白米飯代替,用拌的方式與油飯炒料混合拌勻,既有油飯的香噴噴,口感又清爽好多,而且十分鐘就完成。太完美的...
食材:溫熱白飯、肉絲、醬油、香菇 (切絲)、酒、櫻花蝦、太白粉、油蔥、香油、糖、白胡椒、鹽
自己做的櫻花蝦油飯就是可以很大器,鋪上炒得香噴噴,滿滿的櫻花蝦,配上爆香過後的紅蔥頭、魷魚乾、香菇、蝦米和肉絲,每吃一口,不同食材...
食材:長糯米、乾香菇、蝦米、豬肉絲、魷魚乾、櫻花蝦、紅蔥頭、麻油、醬油、蠔油、白胡椒
米:水比例為1:0.8,酥香的櫻花蝦和Q彈的糯米,燜煮出粒粒分明、香氣十足的油飯,每一口都令人好滿足,今年的年夜飯絕對非它不可!
食材:長糯米、櫻花蝦、醬油、乾香菇、白胡椒粉、油蔥酥、五香粉、香菇水、豬肉絲
用電鍋炊熟糯米飯,把拌料炒熟,兩者再拌勻,即可完成好吃Q香的古早味櫻花蝦油飯,做法超簡單、零失敗,快來試試喔! 歡迎您來逛逛喔...
食材:白糯米(圓或長糯米)、水、米酒、櫻花蝦、醬油、乾香菇、糖、醬油膏、豬肉絲、太白粉(玉米粉)、老薑、胡椒粉、紅蔥頭(紅蔥酥)、麻油、蝦米、香菜(可略)
喜歡吃麻油雞油飯,卻又怕上火及傷胃,那麼我們就改變一下用茶油的方式來料理,因為茶油的功效能減少胃的負擔,加上脆口松阪肉及鬆軟綿密的...
食材:圓糯米、水、茶油、芋頭、松阪肉、老薑、香菇、櫻花蝦或蝦米、醬油、糖、鹽、胡椒粉、油蔥酥
食材:糯米、香菇、木耳、櫻花蝦、松坂肉、醬油、鮮味炒手、味醂
櫻花蝦油飯的香氣撲鼻,糯米軟硬適中且入味,蔥油雞的肉質滑嫩,蜜芋頭鬆軟香甜而不膩,用牛頭牌厲害電鍋輕鬆就完成一桌子傳統小吃必點好菜...
食材:牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、長糯米、五花肉、去骨雞腿排、櫻花蝦、青蔥、芋頭、乾香菇、醃漬料-鹽、冰糖、調味料A-醬油、醃漬料-白胡椒、米酒、調味料A-白胡椒、醃漬料-米酒、調味料B-醬油、醃漬料-香油、調味料B-米酒、調味料-鹽、調味料B-香油、調味料-胡椒鹽、調味料B-油蔥酥
1.圓糯米與水1:1(水分含香菇水) 2.長糯米與水1:0.7(水分含香菇水) 3.糯米不用先泡水
食材:圓糯米、水、醬油膏、醬油、香菇絲、油蔥、櫻花蝦、高粱酒、豬肉絲、白胡椒、薑末、蒜末
糯米非得要用傳統方式炊才會Q嗎? 糯米非得要泡...很久才能"炊"嗎? 現代家電何止百百款,轉頭給家裡的電子鍋一個關愛眼神吧! 電...
食材:圓糯米、小香腸、櫻花蝦、黑麻油、薑、醬油、蠔油、二砂糖、清水
季節交替,秋天養生,可以吃吃蓮子,健脾養胃又潤肺,真的好處多多喔! 蓮子加入糯米飯,讓簡單又美味的料理更豐富營養。
食材:蓮子、糯米、絞肉或肉絲、香菇、櫻花蝦、薑絲、醬油
糯米飯要煮的粒粒分明,拌起來的油飯才會好看又好吃! 只要糯米吃足了水分再用蒸的,每顆米粒會粒粒飽滿Q彈好吃~ 拌上香菇肉燥和酥香的...
食材:長糯米、櫻花蝦、手切肉絲、鹽、香菇粉、中型乾香菇、乾燥魷魚(剪成細絲)、醬油、五香粉、黑胡椒粉、冰糖、油蔥酥、沙茶醬、金鉤蝦
年菜或喜宴常見的櫻花蝦油飯一直是頗受歡迎的菜色,其實在家用大同電鍋就可輕鬆做出這道好吃的油飯喔~~~加上鬆軟的栗子及炒香的櫻花蝦,...
食材:長糯米、乾香菇、米酒、蝦米、水、豬肉絲、醬油、老薑、麻油或苦茶油、櫻花蝦、鹽、糖、栗子、蔥花
傳統古早味油飯,香噴噴~
食材:香腸、五花肉、乾香菇、香菇水、醬油、五香粉、糯米、紅蔥頭、櫻花蝦
年節將近又是婆婆媽媽們最忙碌的時刻了!美味的年菜首選之一:櫻花蝦油飯,嚴選特級長糯米,以古法蒸籠蒸炊,粒粒米飯香Q彈牙,加入櫻花蝦...
食材:呷七碗櫻花蝦米糕、乾荷葉、料理棉線、竹蒸籠
油飯,是臺灣人連繫感情的特色料理,彌月油飯,年節料理都少不了它。油飯哪吃起來入味的醬油香及糯米Q彈的口感是令我深深著迷的地方,最近...
食材:長糯米、櫻花蝦、三層豬肉絲、紅蔥頭、香菇、魷魚絲、粹釀醬油露、紅標純米米酒、沙拉油、二砂糖、白胡椒
油飯,身為客家人的我從小吃到大,這是從我母親身上傳承下來的手法,在法國吃不到家鄉味又想念家鄉味時,我只能憑著記憶,手做出我的家鄉味...
食材:糥米、干貝、米酒(泡干貝用)、乾香菇、醬油、櫻花蝦、油、豬肉、胡椒粉、薑、鹽、蒜頭、香油、香菜
好吃的油飯的祕訣除了糯米的水量和醬料的鹹濕度要小心控制以外,最重要的是爆香順序,讓各樣食材依其特性慢慢炒香,這樣做出來的油飯香氣濃...
食材:長糯米、圓糯米、發泡乾魷魚、乾香菇、三層肉、蝦米、油蔥酥、香菇水、醬油、米酒、糖、胡椒粉、五香粉、麻油、沙拉油
好想吃油飯,但家裡沒糯米,也沒乾香菇,中午又還有一鍋剩白飯……嘻……就這麼炒吧!家人都說好吃呢~
食材:白飯、五花肉、鮮香菇、櫻花蝦,香菜,醬油,黑糖、紅蔥頭末、胡椒粉