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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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浪漫甜蜜的七夕與溫馨八八父親節即將到來,利用新鮮愛文芒果來做充滿仲夏感覺的「芒果夏洛特慕斯蛋糕」,香氣四溢的愛文芒果搭配上滑順的芒...
食材:手指餅乾、芒果泥、芒果丁、蛋黃、牛奶、細砂糖、吉利丁片、動物鮮奶油、檸檬汁、君度橙酒、吉利丁
前幾個月GOURMET Traveller雜誌介紹的甜點,巴西人稱的Maracuja,也就是百香果慕斯塔,研究一下這食譜做法真的很...
食材:煉乳、鮮奶油、消化餅、百香果、奶油、芒果、百香果汁、檸檬、吉利丁、黃砂糖
優格與鮮奶油打成清爽滑順的奶酪餡,捲兩朵芒果玫瑰、讓珍珠般的香檳葡萄在黃澄澄的芒果鏡面上跳舞! 華麗的芒果花園奶酪蛋糕很適合在特別...
食材:直徑21cm慕斯圈、奶油乳酪、原味無糖優格、檸檬汁、細砂糖、吉利丁、鮮奶油、芒果果肉、芒果切片、香檳葡萄、薄荷/百里香、消化餅乾、無鹽奶油
優格在回教國家被稱為「先知的飲料」,在法國則被稱做「長壽牛奶」。個人雖知這等白色乳狀物既可減輕身體負擔又對人體有益處,惟對於過去不...
食材:A.牛奶慕斯的部分、鮮奶、砂糖、蛋黃、吉利丁片、原味優格、檸檬汁、B.葡萄酒果凍的部分、開水、紅葡萄酒、葡萄
暑假開始了,小朋友們都放出來了,每個都好開心, 媽媽可要忙翻,送才藝班送出國送去阿公阿媽家,還是窩在家每天睡到自然醒,媽媽不停張羅...
食材:消化餅乾、無鹽奶油、黃金奇異果肉、蜂蜜、檸檬汁、吉利丁片、蛋黃、動物鮮奶油、蘭姆酒、芒果肉、芒果果泥、白蘭地
我很喜歡吃乳酪蛋糕,但每次吃到最後一口都會覺得很膩 於是就將起司糖度減低並加上一層櫻桃慕斯 微酸的櫻桃剛好可以讓起司吃起來比較...
食材:乳酪蛋糕體、奶油乳酪、砂糖、蛋黃、香草籽、奶油、鮮奶油(動物佳)、蛋白、餅乾底、餅乾粉、杏仁粉、糖粉(過篩)、櫻桃慕斯與鏡面、櫻桃淋醬、吉利丁、檸檬汁、鮮奶油(動物)
酸酸甜甜的草莓,搭配白巧克力,碰出戀愛的滋味。 這款的慕斯軟硬適中,糖份也有自己再調一下!希望大家都喜歡這配方^___^
食材:蛋黃、糖、油、低筋麵粉、玉米粉、牛奶、蛋白、檸檬汁、白巧克力、動物性鮮奶油、吉利丁、草莓、草莓醬
這次我挑戰的是草莓慕斯巧克力海綿蛋糕,底層為巧克力海綿蛋糕搭配酸甜草莓慕斯內餡以及整粒草莓,最上層覆蓋草莓果凍及糖霜做成的蝴蝶,每...
食材:雞蛋、低筋麵粉、巧克力粉、細砂糖、牛奶、鹽、草莓、檸檬汁、蘭姆酒、吉利丁片
小波和小波爸爸的生日甜點, 看起來很花俏, 因為是他們每個人要的不同口味所組合的
食材:1.蛋黃、1. 代糖、1.橄欖油、1.低筋麵粉、1.牛奶、2.蛋白、2. 檸檬汁、2. 代糖、3. 百香果汁、3.蛋黃、3.牛奶、3. 代糖、3. 吉利丁粉、4.動物性鮮奶油、4. 代糖、5.水蜜桃、6.草莓、6.代糖、6.檸檬汁、6.吉利丁粉、7.草莓
在過幾天就要跨年, 在2013年最後一個禮拜完成的草莓慕斯蛋糕,願新的一年大家都能像這款草莓蛋糕一樣,在新的一年『鴻』運當頭,幸福...
食材:蛋黃、細砂糖、沙拉油、牛奶、低筋麵粉、杏仁粉、蛋白、檸檬汁、鮮奶、香草莢、吉利丁、奶油乳酪、動物性鮮奶油、草莓、藍莓、奇異果
檸檬醬的微酸,一片青檸的簡單裝飾,使得蛋糕呈現沁人心脾的清涼,一款夏日的甜品.
食材:蛋糕體、a蛋黃、A糖、桔子汁、沙拉油、B低筋粉、b泡打粉、B奶香粉、c蛋白、C糖、C塔塔粉、慕斯餡料、檸檬醬、植物鮮奶油、動物鮮奶油
奇異果含有豐富的維生素C和膳食纖維,別看它小小一顆,營養成分可是相當高呢,可是,怕酸嗎?奇異果果凍搭配微酸微甜的優格慕斯,再加上香...
食材:原味優格、細砂糖、吉利丁粉、冷水、檸檬汁、鮮奶油、水、果凍粉、奇異果、蜂蜜、葡萄柚果肉
小朋友的生日蛋糕自己做,想要什麼口味,什麼造型,自由發揮。這次的蛋糕充分用了本季新鮮量產的水果,紅龍果真是紅得發紫;櫻桃酸甜好滋味...
食材:冰雞蛋、低筋麵粉、油、牛奶、糖、檸檬汁我用水果酵素、櫻桃、紅龍果、動物性鮮奶油、吉利丁片、水果
炎炎夏日來塊清爽不膩的檸檬乳酪慕斯!簡單又快速也不需要烤箱就可做好的好吃夏日甜點。 此配方使用8吋模。
食材:慕斯:奶油乳酪、慕斯:鮮奶、慕斯:鮮奶油、慕斯:吉利丁、慕斯:糖、慕斯:檸檬、慕斯:檸檬皮、(底部餅乾)消化餅、(底部餅乾)奶油、(底部餅乾)糖
"小昕"寶貝5歲生日蛋糕 內餡:蛋奶芒果慕斯 最上面:鮮奶油---憤怒鳥造型 這次的鮮奶油首度使用蛋奶素食的鮮奶油;成份中不含動物...
食材:養生雞蛋蛋白、蛋黃分開、低筋麵粉、奶粉、奶水、油、蛋白的糖、檸檬汁、芒果泥、芒果丁、蛋黃、牛奶、細砂糖、吉利丁片、動物性鮮奶油、糖
這次的李子是西瓜李,朋友山上種的,每年都吃得到她們家的李子;桑椹汁是我自己做的原汁。兩種水果的顏色都屬於豔麗紅。讓整個蛋糕紅得快發...
食材:冰雞蛋(蛋白蛋黃分開)、低筋麵粉、細砂糖、動物性鮮奶油、桑椹汁、檸檬汁、吉利丁、桑椹果汁、西瓜李子、蛋黃、吉利丁片、牛奶
幫弟弟過週歲生日,蛋糕一出場,姐姐拍手,弟弟好奇往蛋糕體上面一拍,還好我的蛋糕經得起考驗。姐弟兩開心吃蛋糕。 現在正是品嚐芒果的好...
食材:冰雞蛋蛋白蛋黃分開、低筋麵粉、細砂糖、芒果泥、芒果丁、蛋黃、牛奶、吉利丁片、動物性鮮奶油、檸檬汁、吉利丁
前陣子與友人到了Costco 晃著晃著就看到馬斯卡朋乳酪 想說自己也好些日子沒有吃甜點了 乾脆做個提拉米蘇好了! 這在我高中時候...
食材:咖啡粉、熱水、可可粉、低筋麵粉、細砂糖、玉米粉、雞蛋、植物油、濃縮檸檬汁、馬斯卡朋乳酪、蛋黃、牛奶、吉利丁片、鮮奶油、14cmX14cm慕司方模