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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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夜市小吃在家做也很容易,只要三種材料依照比例混拌均勻,就能輕鬆做出全家人都喜愛的地瓜球,保證讓你一口接一口,欲罷不能!
食材:地瓜(已蒸熟)、糖、木薯粉(樹薯粉)
我家很少外食,媽媽親手煮的各種「煎」是我的最愛,有蚵仔加蚵仔,沒蚵仔就看家裡有什麼,加雞蛋加蔬菜,最後只要用蕃茄醬調味,就是美味的...
食材:宏都拉斯鮮剝蝦仁、茼蒿、太白粉60g、雞蛋、水150ml、蒜末、烹大師鰹魚粉、油、白胡椒粉
美味的台灣小吃,不得不提雞肉飯吧!鹹香鮮美的醬汁,加上軟嫩的雞肉,搭配上充滿香氣的白飯,淋上雞汁搭配油蔥酥,吃起來真的很過癮,而且...
食材:雞胸肉、白飯、雞汁、油蔥酥、醬油膏
台灣小吃真的是世界聞名,蚵仔煎就是舉世聞名的一員,煎的香香酥酥脆脆,淋上只有台灣才有的家鄉味的蚵仔煎靈魂醬汁才是王道,筷子夾上一口...
食材:新鮮蚵仔、蚵仔煎粉(賣場均售)、味噌、白開水、蕃茄醬、雞蛋、砂糖、小白菜、甜辣醬、花生粉、玉米粉水
台南特色小吃-豬頭飯 乍聽之下讓人有點吃驚的名稱 主要是使用豬頭骨熬出的濃郁高湯 加入白米中烹煮出帶有豚骨高湯香味的米飯 在新營....
食材:白米、豬頭骨高湯
🐓雞胸切小塊利用簡單的醃漬,再以半煎炸的方式,不需使用過多的油就可以完成,🍃鹹酥雞香氣四溢💕、🌱鮮嫩多汁✨,雞胸肉完全不乾柴🍗,最...
食材:雞胸肉、樹薯粉(地瓜粉)、醬油、胡椒粉、蒜頭(切成片狀)、黑胡椒、九層塔、砂糖、蒜頭(切成蒜末)、五香粉
夜市人氣小吃-豆乳雞,氣炸少油美味依舊,自己做最安心!
食材:雞里肌肉或去骨雞胸肉、豆腐乳、地瓜粉、醬油、米酒、蒜末、糖
影音食譜連結:https://youtu.be/HLe49ik8SWY 古早味的夜市小吃~石頭餅 作法簡單香脆好吃,內餡愛加什麼...
食材:中筋麵粉、砂糖、花生粉、乾酵母、泡打粉、小蘇打粉、雞蛋、牛奶、水、沙拉油
每次逛夜市看到那Q彈的醬滷豆干,總會忍不住回頭一直觀望,心裡盤算著要不要買一點回家嚐嚐,想到夜市的美食,總會讓人不由自主的流口水,...
食材:豆干、砂糖、小磨坊八角、醬油膏(一般清醬油也可以)、水、米酒、紅辣椒、鹽巴
巧克力口味的古早味蛋糕,口感比較濕潤, 入口即化
食材:雞蛋、低筋麵粉、可可粉、牛奶、植物油、糖、巧克力豆
每次去澎湖都會買黑糖糕來吃,今天來用電鍋就可以回味黑糖糕的滋味! 這款黑糖糕成分簡單不用任何技巧就可以完成喔!!
食材:黑糖、熱水、中筋麵粉、樹薯粉、泡打粉、白芝麻
沒想到電烤盤也能做「炸鮮奶」夜市必吃小點心, 簡單步驟而且少油也能吃到卡滋口感喲!! MissQ My Little Kitch...
食材:鮮奶、玉米粉、低筋麵粉、砂糖、雞蛋、水
小時候常常吃到爸爸買來酥香又鬆軟的大餅(豆標),今天來複製出這熟悉的好味道,不用揉麵 不用烤箱!
食材:中筋麵粉、砂糖、即溶酵母、鹽巴、水、橄欖油
現在比較少看到涼糕 ,小時候很常吃的零嘴,現在用電鍋就可以回味古早味涼糕的滋味!
食材:樹薯粉、果汁(波蜜果菜汁)、砂糖、玉米粉
白糖粿外酥脆內軟Q的口感,再沾上一層花生糖粉,簡單的美味!! 今天用烤箱做出免油炸的版本,好吃少負擔
食材:糯米粉、水、糖粉、花生糖粉、黑芝麻粉
之前第一次試作時,照片實在拍得太失敗,配上新圖再分享一次「芙蓉煎餃」的作法。 這項煎餃在對岸的沙縣小吃中叫做「餃子爆蛋」或「餃爆...
食材:冷凍水餃、雞蛋、水
在海外思念台灣味,可以自己動手做 用電鍋就搞定,簡單多汁的手撕雞肉飯
食材:雞胸肉、米酒、油蔥酥、鹽巴、醬油、白胡椒粉
「加熱滷味」夜市常見小吃,自己用電鍋滷簡單好吃衛生也過癮。
食材:棒棒腿、百頁豆腐、北港米血糕、滷包、蔥、薑片、醬油、米酒、白胡椒粉、辣豆腐醬