《Peggy廚房》涼拌滷牛肚 Peggy Chang 爸爸愛吃下水滷味,尤其滷牛肚最是心頭愛。要滷的好吃,滷的入味,且口感軟Q適中,時間與醬油是關鍵!但隨爸爸年紀越來越大,飲食方面更要... 食材:牛肚、青蔥、小黃瓜、蒜頭、大紅辣椒、辣椒油、砂糖、黑醋、麻油、日式和風醬油、醬油、米酒、冰糖、開水、老薑、蒜仁、八角、白胡椒粒 409 讚
《Peggy廚房》涼拌蔥香鮮蚵 Peggy Chang 夏天,怕熱又容易出汗的老爸總是提不起食慾。爸爸最愛的食物之一,是在夏天盛產的蚵仔,碩大肥美、滑嫩清甜,把它做成別出心裁的涼拌菜,就... 食材:蚵仔、嫩豆腐、青蔥、蒜頭、薑末、大紅辣椒、香菜葉、日式和風醬油、醬油膏、辣椒油、砂糖、黑醋、麻油 2 一起做 343 讚
【情人料理】Olivia♥和風漢堡排~時間淬釀的甘露之味 廚娘邱韻文 心型的漢堡排會讓男友覺得自己很可愛吧♡ 軟嫩多汁的訣竅在於混和豬肉和牛肉的比例! 添加洋蔥和紅蘿蔔,多了蔬菜鮮甜和營養~ 醬... 食材:牛絞肉、豬絞肉、洋蔥、奶油、吐司麵包、雞蛋、番茄醬、牛奶、荳蔻粉、黑胡椒、鹽、大蒜碎、洋蔥碎、番茄碎、淬釀醬油露、淬釀日式和風醬油露靜岡鰹魚、味醂、烏醋、砂糖、小辣椒碎、紅酒、紅蘿蔔 303 讚
和風黃金蕎麥涼麵 flora 黃金蕎麥是五穀雜糧之王,被愛吃蕎麥麵的日本人稱為"長生不老蕎"。 《黃金蕎麥麵》來自台灣本地的蕎麥,與日本蕎麥不同,營養更加豐... 食材:黃金蕎麥麵、煮麵水、料亭和露、和風醬油、砂糖、醋、芥末醬 270 讚
四季江戶味-芝麻碎茄湯 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫ 這道料理也是參考【四季江戶味】這本書裡介紹的茄子泥湯,我稍做改變將茄泥改成碎茄,這樣品嚐起來的更有口感! 這本書提到茄子與婆媳的關... 食材:鮮茄、洋蔥、小魚干、日式和風醬油、烏醋、香油、白芝麻、青蔥花 26 讚
[四季江戶味之秋季料理]和風柚香鮮蝦沙拉 蘿瑞娜的瑞典主婦手札 秋天,這個農作蔬果等待收成、蝦蟹肥美的季節,心情開始準備調適沈潛,作息飲食上也開始為冬天做準備。抓緊時光好好享受這一季的美味,今天... 食材:味林、白芝麻、蘋果醋、香油、柚子汁、紫蘇梅汁、和風醬油、蘿蔓生菜、黃椒切絲、番茄切小塊、豌豆苗、柚子撥出果肉、蝦子 357 讚
Amy上菜♥蒜泥白肉 愛咪Amy Lin 炎熱的夏天,蒜泥白肉簡單又清爽! 煮得Q彈、不油膩的白肉, 搭配涼拌的銀芽與小黃瓜絲相當爽口! 果然是夏天的好朋友呢! 食材:五花肉、豆芽菜、小黃瓜、黑胡椒、和風醬油、蒜泥、醬油膏、水、烏醋、香油、砂糖、薑、米酒、蔥 278 讚
品靚上菜-雞絲鮮蔬溫沙拉 品靚上菜 PJ Cook 這是一款溫沙拉,因為品靚現在不適合吃冰涼的食物,所以雞肉川燙後稍待冷卻就上菜。搭上和風口味的沙拉醬是一道清爽可口的輕食料理喔! 食材:雞胸肉、西生菜、牛番茄、和風醬油、烏醋、味醂、香油、芥末醬、薑絲 349 讚
♫下廚--西西里豬排沙拉佐日式芥茉和風醬Salad 美魔女Jolyn 喔哈唷~今天的天氣SUPER NICE..^O^/ 美魔女jolyn想想適合來做沙拉當作午餐囉. 好吃的沙拉第二發- 用香料... 食材:豬里肌05cm厚、蘿美生菜、紅椒、黃椒、小蕃茄、蒜味土司、飛馬牌西西里蒜味香草塩、米酒、芥茉油醋醬 174 讚
許效有約~icook 和風烤肉片沙拉! 許效 熱天的開胃肉類料理~清爽不油膩! 新鮮的蔬菜佐將油脂烤逼出來的豬肉片.. 淋上酸香的醬汁!爽口的味蕾~ 食材:火鍋豬肉片、白精靈菇、小黃瓜、牛蕃茄、和風油醋醬、檸檬汁、檸檬片 153 讚
許效有約~icook 涼拌檸檬鮮蝦! 許效 夏日涼拌海鮮料理~ 也適合宴客快速上桌! 保留鮮蝦的甘甜原味..加上和風醬汁及檸檬的酸香~相當清爽開胃的一道料理! 食材:燙熟鮮蝦、和風油醋醬汁檸檬汁、小黃瓜切滾刀、牛蕃茄切塊、新鮮檸檬片 139 讚