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Panda Jen 一起做

做了兩次,都消風的好快,放涼之後就變扁扁的了,但是味道還是很不錯!

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食譜作者食譜作者

戚風蛋糕不太會消風呢,可以參考一下可能的原因,再做調整喔! 1. 沒有倒扣冷卻就脫模。 2. 沒烤熟或烘烤時溫度太低。 3. 麵糊拌入己打發的蛋白時沒有拌勻。 4. 模型不可以抹油。

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