高麗蔘

紅燒牛肉爐

灶頭鑊尾

食材：牛肋條、高麗菜、八角、豬排骨、桂皮、素食竹腸、桂枝、老薑、枸杞、洋蔥、黑胡椒粒、米酒、蔘鬚、陳年豆瓣醬、當歸、辣豆瓣醬、熟地、醬油、川芎、鹽、甘草、雞粉、黃耆、熱水、紅棗、黑棗

簡易韓式蔘雞湯

灶頭鑊尾

在家也能享受餐廳級美味😋 🇰🇷相關食譜：「韓式蔘雞湯(簡易版)」、「韓式蔘雞湯(家常版)」、「韓式醋雞湯초계탕」、「韓式辣雞湯(...

食材：仿土雞、薑、洋蔥、蒜頭、朝天椒、長糯米、醬油、脫殼綠豆、高麗蔘鬚、鹽、白醋、黃耆、雞粉、冷水、紅棗、清水、砂糖、米酒

花旗 高麗 移山 紅蔘 黨蔘 鮮人蔘

蝸煮

今次和大家分享常見的蔘, 以及之間的分別。

食材：花旗蔘、高麗蔘、紅蔘、黨蔘、鮮人蔘

人蔘蒜頭蛤蜊雞湯

蘿拉

蒜香搭配人蔘味，意外有種酸菜的感覺（？）

食材：好市多雞中翅/雞翅腿、人蔘（高麗蔘）、蒜頭🧄、蛤蜊（約莫20顆）、鹽巴

湯水篇｜《雙蔘南杏燉湯》(附影片)

蝸煮

這湯水最適合久咳後痊癒後 用來調理肺部的 份量: 1 人 時間: 燉5 小時

食材：高麗蔘片 (切蔘)、移山蔘片、南杏、海玉竹、陳皮、豬展肉、水

冬補-當歸豬心湯

菜鳥煮婦的廚房筆記

這陣子很常煮這道湯，補補身體，豬心補心,我多加點薑可去寒，特別加了點高麗蔘補氣。 整顆豬心下去煮在切片會比較嫩！

食材：豬心、薑片、當歸、黃耆、紅棗、枸杞、高麗蔘（可省略）、米酒

麻油薑母鴨

Maggie Hsieh

入秋正是吃薑母鴨的季節，快煮一鍋幫家人補補吧⋯⋯

食材：番鴨、老薑母、麻油、蔘鬚、黃耆、川芎、紅棗、當歸、枸杞、米酒、玉米、高麗菜、金針菇

薑母鴨麵線

甜廚花姐姐

好吃又暖胃的薑母鴨麵線🍲 料多味美一碗就能解決一餐 滿足你對美味的小挑剔😋

食材：番鴨、麵線、桂皮 ,當歸、薑母、蔘鬚、高麗菜、青耆 ,川芎、金針菇、熟地、豆皮、凍豆腐、貢丸、米血、米酒、水或高湯、鹽、糖

藥膳麻油雞

Humei芙米

今天變冷了！就想泡溫泉、吃火鍋、躲被窩呀！ 就來吃麻油雞薑母鴨這類補品火鍋! 像燒酒雞聽起來就很棒，但是自從姐身體變勇健之後，吃太...

食材：桂丁土雞、杏鮑菇、老薑、高麗菜、豆皮、火鍋料、米酒（天味）、米酒頭、雞高湯、枸杞、紅棗、當歸薄片、黃耆片、蔘片

柿餅雞湯 - 立冬進補

Beth

明天立冬，用柿餅燉雞湯補補吧！加點薑片、人蔘、紅棗、枸杞，30分鐘就有清甜好喝的湯了。

食材：土雞腿、柿餅、薑片、紅棗、高麗蔘、枸杞、鹽、水

Mimi人蔘桂棗湯♥歡慶大同電鍋55週年

咪咪愛料理

疲勞焦慮的身心最需要這一道補湯，養心安神、補血益氣，微苦甘的人蔘加入桂圓及紅棗的甘甜，是一碗溫潤口感的好湯，適合病初癒的恢復，對女...

食材：排骨、高麗蔘片、紅棗、桂圓肉、水

[大同電鍋] 紹興五花蒸肉

大同玩廚房

一般大家常用米酒來燉五花肉，其實紹興酒更能讓原本容易膩的五花肉嚐起來爽口不膩。尤其搭配了清甜的高麗菜及當歸枸杞粉光蔘等中藥材，讓整...

食材：五花肉、高麗菜、紹興酒、醬油、冰糖、當歸、枸杞、粉光蔘、鹽巴適量

高麗蔘高麗菜西洋梨肉捲(素食版)

flora

不知大家有沒有吃到餿水油? 防不勝防，只有把自己練強壯點>< 高麗蔘中含有：麥芽酚 (maltol)透過抗氧化反應，能...

食材：高麗蔘粉、西洋梨洗淨切薄片、高麗菜葉（越大片越好捲）、培根

護眼消除疲勞--高麗蔘蜂蜜胡蘿蔔汁

flora

炎炎夏日、體力消耗快、身體容易疲累，高麗蔘可以消除疲勞、恢復體力； 現代人幾乎用眼過度，胡蘿蔔含有維生素A、C、E，鉀和維生素B...

食材：高麗蔘精PLUS、有機胡蘿蔔、蜂蜜、開水

高麗蔘帕美森起士焗烤牛番茄

flora

衛福部公佈最新癌症報告，【台灣每5分40秒就有一人罹患癌症】。大腸癌蟬聯六年第一，這真是個令人震驚的數據........。 藥補不...

食材：高麗蔘粉、帕瑪森乾酪起士粉、瑪扎瑞拉起士絲、牛蕃茄、黑胡椒粉、羅勒(或九層塔)