【淬釀年菜料理】蒸蝦菇花枝丸 ging 花枝丸是過年桌上不可少的一道菜,但是料理方法總是油炸,將花枝漿融入甜脆的荸薺、蝦仁,用蒸的方式加上淬釀醬油勾薄芡,清爽的花枝丸方便... 食材:A:淬釀醬油露、A:荸薺、A:花枝漿、A:蝦仁、A:新鮮大香菇、A:蛋清、A:白胡椒粉、A:薑末、A:米酒頭、B:淬釀醬油露、B:地瓜粉、B:水、C:淬釀醬油露、C:地瓜葉、C:紅蔥頭酥、C:醋 45 讚 30 分