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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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⚠️ 此篇是無冷藏及冷藏版本(冷凍的不適用喲) 昨天因是觀音佛祖的佛辰,有去拜拜 所以今早給屁孩的早餐就圖個方便🤣 食材:壽...
食材:壽桃
食材:中筋麵粉、酵母、黑糖或白糖、水、麵粉
參考影片https://youtu.be/ripTONljsow
食材:蓬萊米粉、日本太白粉/片栗粉、樹薯粉、洋車前子粉、糖、酵母、杏仁奶/豆漿/牛奶、植物油
某次喝到這個不加糖穀奶,風味不錯,做饅頭及包子時用穀奶替代水量,提升饅頭柔軟度及營養,而且取材很方便也。
食材:中筋麵粉、穀奶、起士、酵母粉、芝麻粉、糖粉
在家回蒸包子饅頭老是失敗?饅頭底硬得像牛皮、包子黏在一起或盤底、一拿就破皮?幾個重點教您如何在家也能用電鍋回蒸出Q軟好吃的包子饅頭...
食材:冷藏包子或饅頭、水
好吃的饅頭是早餐時的好選擇 在製作饅頭過程中多點變化就能吃到令人驚喜的口感 不只麵皮Q彈有勁內餡鹹香拔絲讓人吮指回味喔
食材:中筋麵粉、細砂糖、鹹蛋黃仁、酵母粉、摩佐拉起士、糯米粉、泡打粉、玉米粉、水、牛奶、橄欖油
麵團到底要揉到什麼程度? 發酵的時間如何掌控? 餡料該鋪多少? 如何避免蒸出皺巴巴的包子饅頭? 🌱詳細做法請見👉 http:/...
食材:切達起司片、中筋麵粉、糖、速發酵母、植物油、鮮奶*
我在成功前已經參考無數食譜,失敗了無數次,蒸包子饅頭的麵團,水份,溫度和時間的掌控需要精準,但對於帶孩子又工作的我,實在是無力盯哨...
食材:中筋麵粉、速發酵粉、白砂糖、鮮奶
麵皮是純手工製作的 利用不斷搓揉與發酵 打造出的嚼勁口感 製作過程簡單卻讓人成就感十足 素食主義包子 可以自由變換包子裡的內餡唷 ...
食材:中筋麵粉、蛋、牛奶、高麗菜、香菇、黑木耳、豆乾、紅蘿蔔、芝麻、胡椒、鹽、油、葡萄乾
最近玩了有色的麵糰,也做了很多造型饅頭。又用了彩色麵糰來做包子的麵皮,顏色鮮艷漂亮極了,為包子增添色彩,美味加分! 這些麵糰是用天...
食材:中筋麵粉、水或泥狀的食材、高麗菜、酵母粉、蛋液、糖、醬油膏、鹽、胡椒粉、食用油
食材:新鮮蘿蔔絲、酸菜、糯米粉、在來米粉、柚子葉、熱水、或用饅頭紙、冷水、植物油
電鍋料理之我愛包子XD
食材:饅頭紙\料理紙、麵粉、牛奶、豬絞肉、酵母粉、蔥花、細砂糖、醬油、胡椒粉
獅子頭,是中國江蘇省揚州等地淮揚菜系中的一道傳統菜。 也是很多家中的懷念的味道。 這個故事是發生於我週遭朋友 逢年過節,大家吃團圓...
食材:【台全珍豬】 低脂絞肉、豆腐、白菜、饅頭(或各式包子饅頭)、蛋、紅蘿蔔、蔥、薑、大蒜、香菜(可要可不要)
製作饅頭,包子等中式點心,都可用此比例調製使用
食材:中筋麵粉、糖、植物油、牛奶、乾酵母、鹽
在還沒有艾寶前ㄧ有空就會做各式各樣的麵粉製品… 像是包子饅頭或餡餅之類的… 因為我有ㄧ個很愛吃麵點的老公… 而現在又多了ㄧ個也很愛...
食材:*麵皮:、中筋麵粉、糖、速發酵母粉、植物油、水或牛奶、*肉餡:、豬絞肉、洋蔥(切丁)、蔥花、薑末、水、鹽巴、醬油、香油
這個基礎麵團,可以拿來製做饅頭、包子! 只要掌握好這個發酵麵糰的做法,就可隨心所欲的變化出各式各樣的饅頭包子了. 之後會陸續推出各...
食材:中筋麵粉、速發乾酵母、無鋁泡打粉、白砂糖、水(夏冷冬溫)
有時一道菜的一個小步驟沒做好,整道菜就走了樣了!以前老是發不好麵,做出的包子可想而知。終於前些年碰到了我的包子貴人-玉燕,大家都叫...
食材:菠菜一大把、牛绞肉、碎葱花、雞蛋、鹽,黑胡椒粉,辣椒粉、麻油、沙拉油、包子皮的材料、麵粉、細白糖、發粉10克、牛奶或水、鹽
麵包機+電鍋就可以做出健康美味的饅頭 ,用麵糰不平整切邊捏出小朋友喜歡的動物,也可以增加食慾喔~
食材:中筋麵粉、全麥麵粉、糖、水、油、酵母、鐵製28CM蒸籠架、防沾包子紙、熱開水