原味波士頓派(9吋斜邊模 2個) 陳小婉 沒時間做厚工的麵包,改做波士頓派也不錯,節省時間 食材:a蛋黃、a糖粉、b植物油、b鮮奶、c低筋麵粉、d蛋白、d糖粉、d塔塔粉(可不加)、e動物性鮮奶油、e糖粉 2 一起做 596 讚 60 分
小西點-台式馬卡龍 (分蛋法) 小豬豬 記得小學時,上學前媽媽會發十塊的零用錢,總是一早在上學的路上就先去「通仔」那家柑仔店敗光零用錢。十元買十片蘋果麵包,先邊走邊吃五個... 食材:A冰蛋黃、a細砂糖、A堅果調合油、A鍊乳1茶匙加8CC的水調開、A梅子姑自釀葡萄酒、A低筋麵粉、B冰蛋白、B大越白醋、b細砂糖、C糖粉、D回溫的無鹽奶油,切小塊、D糖粉、D梅子姑自釀葡萄酒、奶油糖夾餡D 96 讚