菜頭粿.純蘿蔔糕 (在來米粉版) 張小婷 蘿蔔多一點 香味十足👍 食材:A材料、豬油(葷)或沙拉油(素)、白蘿蔔絲、鹽(依個人口味增減)、水、B材料、在來米粉、水.、洗殘留米漿水、鹽、A器材、炊粿透明紙、十人份內鍋、飯匙、打電器、炒菜鍋具 1 一起做 120 讚 60 分
蜂蜜黃金(棉花)蛋糕 空空 一直對戚風蛋糕有一種遺憾,就是出爐冷卻後不管多成功總是會縮一點點,直到這一種製作蛋糕出現,讓我眼睛為之一亮!! 食材:A材料、鮮奶、奶油、蜂蜜、B材料、低筋麵粉、C材料、蛋黃、全蛋、萊姆酒、D材料、蛋白、細砂糖 1 一起做 422 讚 60 分
古早味—芋仔粿(簡易版) Feng Lin 芋仔粿~是傳統的糕點,是點心也可正餐食用,經過煎到"洽洽"沾蒜蓉醬油(膏)或芋仔粿鹹湯都是很美味的料理美食。 食材:A材料、豬絞肉、油蔥酥、蝦皮、蝦米、胡椒粉、鹽、B.材料、芋頭(2-3顆)、糯米粉、水(米杯)、食用油(和團用)、食用油(整型用)、香蕉葉(饅頭紙) 1 一起做 395 讚 90 分
火腿蔥花鹹蛋糕 陳妤瑄 鹹蛋糕可以有很多的變化 上面可以加肉鬆 培根或是火腿 效果都不錯喔!今天家裡只剩下火腿,那就做一個火腿蔥花鹹蛋糕,當明天的早餐吧! 食材:A材料、低筋麵粉、蛋白、細白糖、泡打粉、蔥、火腿片、B材料、沙拉油、鮮奶、蛋黃、鹽 2 一起做 264 讚 45 分
伯爵夫人紅茶戚風 空空 前幾天同事給了我幾包朋友送他的紅茶茶包,現在天氣都變這麼熱了,實在喝不下去熱茶...於是乎我就把這茶包拿來做蛋糕囉~* 食材:8吋蛋糕模、A材料、蛋黃、細砂糖、沙拉油、牛奶(可用水取代、低筋麵粉、紅茶包、B材料、蛋白、檸檬汁 2 一起做 706 讚 45 分
抹茶扭紋戚風蛋糕 甜蜜蘋果的美食與攝影世界 今次一改(純抹茶蛋糕)之較輕量版,用上少了之蛋黃、糖 食是更感健康,器具則轉用上6吋戚風蛋糕模 來。繼續為抹茶而歡呼... 食材:A材料蛋黃、糖10g、油、奶、低筋麵粉預先過篩一次、抹茶粉用約15g水拌勻備用、B材料蛋白、糖 136 讚
[Bella五星級廚房]奶酥燒餅 Bella五星級廚房 若人問,格子裡哪幾個料理是最喜歡的,這個無疑是其中的一個,好吃程度一百分!!有點像奶酥口味的奶油酥餅,但是口感更好。奶油酥餅吃起來... 食材:份量、A材料乾酵母、A材料溫水105115度F、B材料中筋麵粉、B材料鹽、老麵、中筋麵粉、糖粉、花生油、冷水、低筋麵粉、C材料奶油、C材料白油或乳瑪琳、C材料糖粉、C材料鹽、D材料蛋液、D材料奶粉、白芝麻,炒香 1 一起做 299 讚
懷念的滋味-鬆軟湯種椰子麵包 vbphone 還記得小時候總是喜歡跑到附近的麵包店,買上幾個剛出爐熱騰騰的甜麵包,越來越少地方可以買到的椰子麵包,懷念嗎?! 趕快動手一起做吧!! 食材:a椰子餡無鹽奶油、a椰子餡椰子粉、a椰子餡糖粉、a椰子餡全脂奶粉、a椰子餡全蛋液、a椰子餡鹽、b湯種麵團高筋麵粉、b湯種麵團開水、c主麵團開水、c主麵團細砂糖、c主麵團鹽、c主麵團雞蛋、c主麵團b材料湯種、c主麵團高筋麵粉、c主麵團低筋麵粉、c主麵團速發酵母 97 讚
果乾杯子鬆糕 Sonia Wu 事先準備工作: 1.將蔓越莓乾、葡萄乾、水果乾、堅果類切小塊,越小塊越好然後抓粉,讓每顆果乾都有沾上粉,再把多餘的粉篩掉備用。 2... 食材:「A材料」蛋白、砂糖、「B材料」奶油、蛋黃、鹽、泡打粉、肉桂粉、牛奶、低筋麵粉、水果乾、堅果 1 一起做 141 讚