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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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經典的台灣古早味~ 這次使用的是奶油,有別於一般食譜使用植物油的輕盈感,增添了奶香味與綿密的口感。 喜歡古早味的一定要試試~
食材:蛋黃(建議常溫)、低筋麵粉、蛋清(建議常溫)、無鹽奶油、細砂糖、深烤盤(盛裝用)、牛奶、白醋/檸檬汁、烘培紙、香草精(可不加)、鋁箔紙(活底模用)、熱水80度C、6吋圓形模
食材簡單、造型漂亮、綿密好吃,很適合家庭手做跟送禮!
食材:6吋圓形模、高筋麵粉100%、全蛋、砂糖10%、鹽巴1%、伯爵粉1.2%、滾水20%、水50%、速發乾酵母1%、無鹽奶油10%、水滴巧克力15%
參考以下連結寫詳細提醒自己👇🏻 https://icook.tw/recipes/233313?utm_source=share&...
食材:6吋圓形模、奶油乳酪、牛奶、蛋黃、無鹽奶油、蛋白、細砂糖、低筋麵粉、玉米粉、檸檬汁
食材:6吋圓形模、蛋黃、植物油、蛋白、牛奶、檸檬汁、無糖巧克力粉、細砂糖、鹽、低筋麵粉
有著黑魔法般魔力的黑森林蛋糕,即將揭開蕾絲面紗,華麗登場!
食材:6吋圓形蛋糕模、無塩奶油、無味植物油、馬茲卡邦起司、鮮奶、鮮奶油、櫻桃、低筋麵粉、細砂糖、無糖可可粉、香草精、水、塩、中筋麵粉、室溫雞蛋、黑櫻桃果醬、植物油、白蘭地、紅色食用色素
甜甜的生乳酪蛋糕配上酸酸甜甜的草莓~是下午茶的首選~
食材:草莓(裝飾用)、6吋圓形活動模、消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、草莓、白砂糖(加入奶油乳酪)、動物性鮮奶油、白砂糖(加入動鮮)、吉利丁片
記錄目前用的配方,由同事分享來的,原始來源不知;烤溫則是比較適合我這台NB-H3200,參考就好。(蛋黃麵糊忘了要拍照。) 食譜是...
食材:蛋白、白砂糖、蛋黃、沙拉油、6吋圓形蛋糕模(非中空模)、鮮奶、210/180,預熱、低筋麵粉、210/150,11分劃線、香草莢(可省略)、180/140,30分出爐
好不容易⋯⋯等到草莓季節!怎能不好好利用呢? 塔皮可以買現成的,但自己做更好! 療癒效果十足的草莓塔~每一口都令人陶醉!🍓🍓🍓
食材:直徑6吋圓形塔模、低筋麵粉、無鹽奶油、杏仁粉、糖粉、草莓果醬、蛋黃、全蛋、水、草莓、香草糖、薄荷葉、鹽、食用金箔
人口少的小家庭常常買了一串香蕉吃不完,最快的解決方式就是拿來做甜點囉!這款香蕉核桃蛋糕簡單易上手又非常美味,連不愛吃香蕉的妹妹都讚...
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、6吋圓形蛋糕模、紅砂糖、細砂糖、室溫蛋、香蕉(去皮淨重)、鮮奶(視麵糊情況)、核桃、泡打粉
擂茶是客家祖先流傳下來的智慧,富含膳食纖維和多種穀物,非常營養健康。我還嘗試在戚風蛋糕中加入無香料的原味大燕麥片,讓蛋糕的層次更為...
食材:原味大燕麥片(小撇步)、無糖原味擂茶粉、6吋圓形蛋糕模、低筋麵粉、低脂鮮奶、細砂糖、植物油、雞蛋、檸檬汁
終於完成我朝思暮想的 Gugelhupf Pilger 寶盒老師的雲朵乳酪磅蛋糕 使用分蛋法 讓這個蛋糕吃起來完全沒有磅蛋糕的厚重...
食材:20X11CM長模或6吋圓形模、蛋黃、無鹽奶油、糖粉、奶油乳酪、檸檬皮屑、低筋麵粉、香草精、玉米粉、室溫蛋白、無鋁泡打粉、檸檬汁或醋、鹽
這個起司蛋糕跟8X度C的藍莓起司蛋糕相似度高達95%......
食材:6吋圓形模、奶油乳酪、白巧克力、無糖優格、動物性鮮奶油、藍莓果醬、消化餅、無鹽奶油
檸檬特有的香味,總是在腦海中盤旋。 近日下雨煮了一壺熱紅茶,配上檸檬蛋糕~感覺很搭呢
食材:低筋麵粉、蛋白(約4顆土雞蛋白、無鹽奶油、細砂糖、檸檬汁、檸檬皮屑、6吋圓形烤模
利用市售的鬆餅粉加點簡單的食材,就可以輕鬆、快速的完成一道健康的愛心早餐,或是悠閒的下午茶點心。
食材:鬆餅粉、雞蛋、鮮奶油或鮮奶、什錦果仁或水果丁、6吋圓形蛋糕模
酸甜的草莓淋上香濃的煉奶,這樣的草莓吃法最對味了~ 如果把它組合在一起變成可口的慕思呢? 草莓加上煉奶變成了慕思, 淋在紮實的巧克...
食材:蛋白、無鹽奶油(事先軟化)、全蛋3顆、砂糖A、砂糖B、低筋麵粉、杏仁粉、可可粉、草莓果泥、煉奶、吉利丁、蛋黃、6吋圓形活動模