使用食材「🐔腿」

紫有手撕雞

紫有手撕雞＝ 自由手撕雞 不按規則，不求整齊，想怎麼撕，就怎麼撕。 雞蒸熟了，手就是剪刀，大小不一、方向隨意，但香氣很認真。 ...

食材：大雞腿、薑、香菜、芹菜、醬油、紅蘿蔔、香油、小黃瓜、熟白芝麻、木耳、雞油（雞肉蒸出來的）、辣油、辣粉（依個人喜好）、白胡椒粉（依個人喜好）

狐搞雞炒

好朋友狐狸不照路走，給我的料理也不照本做！ [狐說八道，試了才知道] 是把日常變成驚喜的一種方式 這道狐搞雞炒，將平凡的雞肉與...

食材：雞肉（腿、胸、柳都行）、洋蔥、打拋醬（高慶泉）、九層塔、醬油、辣椒（依個人喜好）、白胡椒粉、豆皮（依個人喜好）

鹽麴柚香雞腿排

食材：帶皮去骨雞腿、韓國柚子醬、冷開水、鹽麴、豆油伯甘田醬油、米酒、蒜泥（可不放）、白胡椒粉（可不放）

蘋果香菇雞湯 / 簡單雞湯懶人包

涼涼的天，來碗備料方便的簡單雞湯提升免疫力，加上華盛頓蘋果湯頭多了果香好吃。

食材：仿土雞腿、竹山乾香菇、華盛頓加拉蘋果、老薑片、鹽

香甜蘋果咖喱雞

華盛頓富士蘋果甜度高、果香濃郁，能提升咖哩的甜味與層次；其紮實的口感不易煮爛，適合與蔬菜一同燉煮。蘋果的果酸與香氣能讓日式咖哩更加...

食材：無骨雞腿排、華盛頓富士蘋果、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、S&B咖哩塊、水、牛奶、鹽及白胡椒

香菇蒜頭椰子雞湯

濃郁好喝

食材：雞腿（切塊）、薑（切片、蒜（去皮）拍扁、椰子水、鹽、鮮味粉、香菇、油

蒜片蜜汁雞腿排

將乾煎完的去骨雞腿排放上蜂蜜、蒜片，再搭配特製配料，完美又豐盛的一餐簡單完成。自帶花圈的料理很有儀式感、節慶味。

食材：去骨雞腿排、蜂蜜、蕃茄、蒜、洋蔥、鹽、辣椒、香菜、檸檬汁、黑糖

麻油雞

有點微涼的天氣有香不油的麻油雞很討喜，麻油香氣開胃加些紅棗讓湯頭更滑順，流感的季節保持運動加上日常飲食提升免疫力也不錯。

食材：仿土雞腿、黑麻油、老薑片、紅棗、鹽、白胡椒粉、米酒

花雕雞（湯版）

因為在這個APP上一直找不到湯版的都是乾的居多，所以首發食譜就獻給花雕雞啦❤️

食材：雞腿（自己去骨）、紅棗枸杞、醬油、花雕酒、花雕酒（同一瓶）、老姜、麻油、鴻禧菇、高麗菜、雞肝、玉米筍

蘋果烤雞腿

棒棒腿方便吃，先滷再烤搭配華盛頓蘋果鮮蔬，營養均衡好吃也好看，做法很簡單值得試試。

食材：棒棒腿、華盛頓富士蘋果、蒙特羅雞肉香草香料、洋蔥、醬油或素蠔油、秋葵(可選喜歡的鮮蔬)、白胡椒粉、蒜瓣、蜂蜜、油、米酒

ching私房料理-乾煎黑醋醬雞排

有沒有甚麼食材簡單卻能讓小朋友吃得好滿足的菜色，當然有，今天分享這道菜就是眾多人詢問的料理，私房菜的好處就是容易料理完成快速上桌，...

食材：去骨雞腿、十全120天完熟烏醋、醬油、食用油

四神雞湯 (電子鍋版)

烹煮四神湯時，通常會加入豬小腸或豬肚一起燉煮。但使用無骨雞腿來煮四神湯，不僅食用上方便，而且湯中多了雞肉的清甜味，加上雞皮上微微的...

食材：水、鹽、大薏仁、蓮子、當歸、芡實、米酒、淮山、茯苓、無骨雞腿

烤小棒腿、烤雞翅

使用劍湖山滷味阿伯的調味醬，搭配小烤箱，製作出美味家常料理。😋

食材：小棒腿、鄉土味調味醬（滷味阿伯）

黃耆黨森雞湯

養生藥膳（補氣）養生藥膳（補氣）:將雞腿、黃耆、黨參、白蘿蔔、香菇及薑片一同煮沸，細火煲煮，加入白胡椒及鹽，滋補身心，增強免疫力。

食材：黃耆、黨森、雞腿、白蘿蔔、薑片、香菇、白胡椒、鹽

柚子胡椒雞湯

食材：去骨雞腿排、白菜、黑胡椒粉、鴻禧菇雪白菇、鹽、高湯包、米酒、柚子胡椒、水

蒜頭蛤蜊雞湯（一鍋到底版）

最近天氣慢慢變涼了，而且流感的疫情趨勢有點升溫，所以在這裡分享一道蛤蜊蒜頭雞湯一鍋到底版，幫助大家增強免疫力。 😄

食材：仿古大雞腿、雞胗、米酒、雞心、鹽巴、蛤蜊、蒜頭、薑片、枸杞、水、食用油

老菜脯燉雞湯

冷冷的天，很適合來碗熱熱的雞湯。偶爾想喝點味道層次豐富的湯品，老菜脯燉雞湯是個不錯的選擇。使用高家老菜脯燉湯包，加上新鮮雞腿肉和清...

食材：土雞腿、白蘿蔔、高家老菜脯燉湯包

蘋果燉雞腿

食材：雞腿、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、米酒、華盛頓加拉蘋果、味霖、食用油、胡椒粉