使用食材「黃色地瓜」

三節雞翅去骨包餡-佐馬鈴薯地瓜泥

某天逛街看到特價三節翅就買回家挑戰，網路上師傅花不到五分鐘就去骨，這是我第一次處理，花至少半小時，尾段雖沒成功，但還可以把實驗做完...

食材：三節雞翅、奶油、馬鈴薯、菠菜葉、黃色地瓜、洋蔥丁、杏鮑菇、糖、櫛瓜丁、牛小排肉片、牛奶、杏鮑菇丁、櫛瓜、馬鈴薯地瓜泥、烤肉醬、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粒

三色圓椰香牛奶

112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-黃O玫

食材：芋頭、黃色地瓜(紫色地瓜也可以)、火龍果(含皮)、木薯粉、鮮奶、椰奶、砂糖

地瓜蜂蜜優格百匯

冬日裡的嘴饞時刻，偶爾會有想吃甜點的時候。這一份甜點方便製作，又有兩種顏色地瓜的營養素與膳食纖維，加上優格中的益生菌與蛋白質，是好...

食材：馬修嚴選 無糖優格、紫色地瓜(蒸熟切小塊備用)、黃色地瓜(蒸熟切小塊備用)、馬修嚴選 鮮奶、馬修嚴選 雙色地瓜烤燕麥、馬修嚴選 冰糖牛奶漿、蜂蜜

夜市必吃小吃～地瓜球

大家喜歡迺夜市嗎？每次逛夜市必買的夜市小吃「地瓜球」其實做法很簡單，只要3種材料就可以完成！ 超愛外皮炸得酥脆，內餡有點QQ的地...

食材：黃色地瓜、紫色地瓜、木薯粉、砂糖

雙色地瓜球

夜市美食地瓜球，在家就能做！吃得健康、用料實在，大家一起動手做做看！

食材：紫色地瓜、黃色地瓜、木薯粉、二號砂糖(可調整）

奶油牛丼遇上雙薯飯

食材：超市盒裝澳洲和牛、洋蔥、醬油、奶油、蜂蜜、白米、蛋、蔥花（點綴、黃色地瓜、紫心甘藷

雙色地瓜圓🍠(+麵疙瘩)

冬天來吃碗熱熱的甜湯吧~

食材：紫色地瓜、黃色地瓜、地瓜粉（樹薯粉）、麵粉（低）、糖

全麥豆皮蔬果捲

利用蔬果當早餐，地瓜和蘋果養身食物，配上酥脆有機豆製品製的千張豆皮，清爽又營養。防疫在家做料理最安全！

食材：全麥蛋餅、有機豆皮、花生粉(可無)、大葡萄乾、蛋黃醬(沙拉醬)、烤熟黃色地瓜、有機苜宿芽、(龜甲萬)醬油、洋蔥末、蘋果、胡椒粉、蘆筍

薑汁年糕地瓜湯

元宵節快樂！外出看櫻花！當天吃平常，因為市場放5天或10天，忙工作。沒買大餐食材！ 晚上利用年糕搓成球狀像元宵湯圓，加入黑糖薑汁...

食材：蜜紅豆年糕、鹹甜年糕、黃色地瓜、(愛料理市集)黑糖、薑末

地瓜煉乳餅乾＊拉拉熊造型

自製餅乾低糖不甜吃起來營養又健康唷～

食材：黃色地瓜泥、低筋麵粉、煉乳、無鋁泡打粉、無鹽奶油、蛋黃

彩色娘惹糕

今天做了好吃的彩色娘惹糕，與眾多姐妹分享美食！ 第一次做了很多色彩的組合，雖然辛苦，但是做出來的成品好美又好吃，一切都值得了！

食材：樹薯粉、糯米粉、糖、鹽、紅麴粉、檸檬汁、椰奶、蝶豆花粉、藍色椰漿、水、薑黃粉、黃色地瓜泥

寶寶偽咖哩

薑黃中的薑黃素是已經有研究證實可以幫助腦細胞的生長、增加記憶力，因此如果孩子願意接受，是相當不錯的。 市售咖哩塊，有很多化學物...

食材：南瓜、洋蔥、紅蘿蔔🥕（小）、黃色地瓜（小）、新鮮香菇、黑木耳、精靈菇、小黃瓜🥒、雞胸肉、薑黃粉（可省略）、蔬菜高湯、水（外鍋）、水（碗內）

花開富貴

食材：黃色地瓜、未漂白麵腸、濕香菇、紅蘿蔔、鹽、芥茉椒鹽、清醬油

蜜地瓜

為什麼今年的冬天這麼冷啦啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊！！！(躲在暖爐旁發抖) 天氣這麼冷，光發抖可能就抖掉五百卡(我也太樂觀)，這個時候吃...

食材：黃色地瓜與紅色地瓜、砂糖、麥芽膏、鹽、老薑片、肉桂條

超夢幻的糖心甜薯

層層不同顏色的薯餅，愛心模型，中心是QQ軟糖，可說是名符其實的糖心甜薯呀！ 以薑黃香料加強了黃地瓜的金黃，不加糖加了蜂蜜，讓甜度溫...

食材：新鮮桂花(香料)、蛋黃、黃色地瓜泥、小熊QQ軟糖、薑黃粉香料、紫色地瓜泥、蜂蜜(含釀的桂花)、雞蛋黃(小)、無鹽奶油、低筋麵粉、鹽、新鮮荷蘭芹(香料)

地瓜小花麵包

I love flower and flour. 用flour做小flower麵包雖然不是最美麗 黃地瓜內餡很健康帶著溫和的甜蜜感...

食材：高筋麵粉、酵母粉、黃色地瓜泥、黃砂糖、橄欖油、海鹽、涼開水、蛋液(抹麵團表面)、黑芝麻州裝飾)

地瓜蘋果優格起司「卡夫起司片」

今天我把運動後常吃的地瓜、蘋果、優格和「卡夫起司片」，做一個簡單的組合。取地瓜本身的甜味，有爽口口感的洋蔥與蘋果，還有濃郁的起司片...

食材：黃色地瓜、蘋果、洋蔥、原味優格、卡夫起司片

櫻花薑燒豬肉便當

為小朋友特製的便當，裏面盛裝了滿滿的菜餚和媽媽的愛心，特別用木質便當盒保溫食材並保留住菜餚水分，讓小朋友帶出門食用時，除了可享受到...

食材：豬梅花肉片、太白粉、黃色地瓜、橄欖油、白砂糖、青花菜、芝麻油、檸檬汁、紅蘿蔔、薑泥、水、鹽、水煮花生、﹝醃料﹞薑泥、白芝麻粒、小黃瓜、酸梅、﹝醃料﹞米酒、蒜末、鹽漬櫻花、小蕃茄、﹝醬汁﹞米酒、辣豆瓣醬、白飯、碗豆嬰、﹝醬汁﹞醬油、﹝醬汁﹞味醂