使用食材「麻辣」

黃飛紅麻辣花生拌小魚干

食材：黃飛紅麻辣花生、小魚干、米酒、亞麻仁籽、醬油、海苔粉、蜂蜜

川辣浮水魚羹

不同於傳統的甜味羹湯，這道料理運用了麻辣湯底膠囊，讓軟嫩的虱目魚柳與彈牙的魚漿吸滿了辛香精華。喝完這碗，全身都暖了起來！ 產品訊...

食材：虱目魚柳、魚漿、地瓜粉、嫩薑、香菜、品高 小小鍋-川味麻辣

五更腸旺

熱炒店必點的一道料理，蔥薑蒜都比主角大腸跟鴨血還要多，吃得不過癮，自己做，料多實在。

食材：麻辣嫩鴨血、生大腸、酸菜、蔥、蒜苗、薑片、大蒜、鹽巴、香油、糖

簡易酸辣粉(蒟蒻版)

食材：蒟蒻、香菜、B.B.花椒油、白芝麻、香油、水、B.B.麻辣醬、烏醋

麻奶臭豆腐鍋（可全素）

冷氣團來襲，吃素食也能在家煮出麻辣鍋，也不用在外面頂著寒風排隊吃火鍋🤤

食材：麻辣鍋底、豆包、味醂、娃娃菜、米酒、金針菇、蔥段、木耳、烏龍麵、牛奶/植物奶

酸辣豆漿蕎麥涼麵

在傳統飲食觀念中，涼麵常見的麵體是油麵，含鈉量高，也含較多油脂，改以蕎麥麵來取代，同時增加膳食纖維量，減少鈉、油脂的攝取，並搭配多...

食材：蕎麥麵、雞蛋、十全180天完熟米醋、水果小黃瓜、香菇素蠔油、黃水果甜椒、細花生醬、紅水果甜椒、花生顆粒花生醬、椒麻辣油、味醂、小蕃茄、無糖豆漿、熟白芝麻

嗆辣土豆絲

食材：馬鈴薯、麻辣醬、白醋、鹽、油

麻辣臭豆腐 (微波爐)~簡單隨手做

★影音平台上各種"微波爐實作" ★我就想做看看~順便隨手筆記 ⭐2025/9/2~9/8去日本福岡天神 採購一些日本微波爐專用器...

食材：生臭豆腐、麻辣燙泡麵、清水

川味杏鮑菇

繼上次的涼拌佛手瓜和豆包之後，今天輪到杏鮑菇登場。 夏天的胃口總是被悶熱天氣壓抑，這時候，一道帶有微麻微辣、香氣四溢的小菜，就像...

食材：杏鮑菇、紅辣椒、香菜、醬油、薑泥、麻辣花椒油

辣味蝦🦐滑扯麵

食材：蝦滑、水餃皮、臭豆腐麻辣醬、五香花生

素飄香麻辣燙 (微波爐)~簡單隨手做

★影音平台上各種"微波爐實作" ★我就想做看看~順便隨手筆記 ⭐2025/9/2~9/8去日本福岡天神 採購一些日本微波爐專用器...

食材：素飄香麻辣燙、清水

娃娃菜牛肉粉絲煲

食材：牛肉、粉絲、B.B.麻辣醬、娃娃菜、蠔油、水、蒜頭、蔥、辣椒

重慶豌雜麵(五辛素)

豌雜麵是四川、重慶隨處可見的街邊小食，講究麻辣鮮香、醬香味濃、小料豐富。 今天做個簡單家常版的素食豌雜麵！ 🍜相關食譜：「川香...

食材：鹼水麵/關廟麵、素肉燥、油炸花生米、小白菜、油潑辣子、紅扁豆、薑蒜水/蒜水、清水、溫水、青麻粉/花椒粉、芝麻醬、涪陵榨菜/酸豆角/麻辣蘿蔔、醬油、香菜、香油、蔥末、素蠔油、老抽、陳醋、味精、砂糖

紅油皮蛋肉燥乾麵

鹹香肉燥、滑嫩皮蛋，加上一點麻辣醬提味，拌起來香氣撲鼻、超級下飯！ 這碗乾麵結合了傳統與創新，不只吃得過癮，還能輕鬆在家做出麵攤級...

食材：絞肉、皮蛋、蔥、蒜、醬油、素蠔油、白胡椒、喜愛的麻辣醬、麵條

紅油抄手

這道紅油抄手，是香辣愛好者不能錯過的家常菜！手工包入鮮嫩絞肉，搭配醬香微辣、帶點花椒麻香的紅油醬汁，一口一個超滿足。不需要複雜食材...

食材：鮮蝦餛飩、醬油、烏醋、沙茶、花椒麻辣醬

鴨血牛肉燴秋葵

食材：牛勒條、鴨血、蔥末、秋葵、薑未、辣豆瓣醬、蒜末、寧記麻辣鍋醬、白胡椒粉、老幹媽雞油辣椒、醬油、蔥白末、蠔油、油膏、薑末、米酒、蒜片、玉米粉、春菜末、香油、水

麻辣味噌豆乳鍋

天氣越熱，我越想吃辣🥵 這鍋是近期「經前症候群救星」🥹 豆乳＋味噌濃香不膩，配麻辣醬超開胃✨ 【𝟕/𝟏前到臉書或𝐈𝐆留言抽𝐎𝐗𝐎...

食材：無糖豆漿、水、嫩豆腐、蒜泥、喜愛的菇類、蔬菜、昆布、雞蛋、日式味噌、肉片、麻辣醬、香菜、蔥碎、胡椒鹽、代糖

麻香皮蛋肉醬麵

「麻香皮蛋肉醬麵」不只簡單好做，還融合了濃郁肉醬與麻辣花椒油的香氣，讓皮蛋的風味被徹底激發，層次更上一階。

食材：麵條、蔥花、豬絞肉、辣椒段、洋蔥碎、皮蛋、豆瓣醬、麻辣花椒油、醬油、味醂、太白粉