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天涼了，為自己和家人準備一道富含膳食纖維與維生素的奶油南瓜蔬菜湯，繽紛的色彩讓人食指大動，結合當令盛產的南瓜與蔬果，與鼠尾草、雞湯...
食材：奶油、烹飪用橄欖油、洋蔥，切丁、紅蘿蔔，切丁、西洋芹，切丁、蘋果，去皮切丁、奶油南瓜，去皮切塊、新鮮鼠尾草，切末、乾燥月桂葉、白酒、雞高湯或蔬菜高湯、飲用水、煮熟的雞肉丁/絲或火腿丁,燻雞、通心粉或短的義大利麵、海鹽及研磨胡椒
看球賽絕對少不了香辣順口的點心，介紹一款讓你吃得滿手黏滴滴，豪邁又過癮的邋遢喬肉醬三明治。 抹上奶油將漢堡麵包煎到誘人的金黃酥脆...
食材：烹飪用橄欖油、紅甜椒，去籽切小塊、黃洋蔥，切丁、蕃茄糊、蒜頭，切末、牛絞肉、孜然粉、墨西哥辣椒粉、卡宴辣椒粉、罐頭蕃茄，切丁、高湯或水（視醬汁濃稠度調整）、棕糖 brown sugar、蘋果醋、伍斯特烏醋、帶籽芥末醬、鹽及研磨胡椒、漢堡麵包、有鹽奶油，室溫軟化
將煮軟的通心粉拌進美奶滋與蘋果醋，拌入脆口的鳳梨、紅蘿蔔、西洋芹以及夏威夷甜洋蔥，就是伴隨許多美國小朋友長大的通心粉沙拉。 冰涼...
食材：通心粉（約227g）、低脂美奶滋、牛奶（視濕度調整）、蘋果醋、龍舌蘭糖漿或蜂蜜、鹽及研磨胡椒、鳳梨，切小塊、紅蘿蔔，去皮切小塊、西洋芹，去皮切小塊、夏威夷甜洋蔥，切末、青蔥，切成蔥花
肥美豐腴的雞大腿醃漬在特製燒烤醬裡，醬油、棕糖與蕃茄醬酸甜微辣又開胃，美到冒泡的鳳梨酵素是讓雞肉軟嫩多汁的小秘密。 細心幫雞腿翻...
食材：雞大腿（約2磅）、鳳梨，切小塊、薄鹽醬油、棕糖、蕃茄醬或蕃茄糊、深色蘭姆酒、蘋果醋、薑，切末、蒜頭，切末、伍斯特烏醋或一般烏醋、是拉差辣醬（依個人辣度調整）、鹽及研磨胡椒、蘋果木屑（可省略）、夏威夷甜洋蔥，橫切
雞蛋、火腿、起司與麵包是早餐店不敗首選，組合這黃金搭擋，再加上迷死人的法式白醬，就成了庫克太太三明治。 酥脆麵包夾著鹹鮮火腿，覆...
食材：吐司麵包、帶籽法式第戎芥末醬、黑森林火腿、瑞士葛瑞爾起司、雞蛋、烹飪用橄欖油、海鹽、無鹽奶油、中筋麵粉、熱鮮奶、肉荳蔻粉、鹽及研磨胡椒
手作義大利麵最適合搭配經典蕃茄羅勒醬，三步驟搞定一鍋開胃清爽又香噴噴的醬汁，融合蕃茄、洋蔥、羅勒與紅酒多層次的香氣，保證比調理包更...
食材：烹飪用橄欖油、甜洋蔥，切丁、蒜頭，切末、紅酒、罐頭蕃茄（約800g），切丁、新鮮羅勒葉，切碎、鹽及研磨胡椒、乾辣椒碎（可省略）
「羊氣」十足、香甜鮮美的手抓飯是孜然烤羊肉串的絕配，米粒吸飽了肉湯與蔬菜甜味，油亮有光澤，起鍋時再撒上沙漠裡盛產的葡萄乾與香酥杏仁...
食材：烹飪用橄欖油、羊腿肉，切丁、洋蔥，切碎、紅蘿蔔，切丁、蒜頭，切末、孜然粉、印度香米(1 1/2量米杯)、水或高湯(2 1/4量米杯)、葡萄乾或切碎的杏桃乾、烘烤過的杏仁片、新鮮巴西利、鹽及研磨胡椒
下週就是聖派翠克節，結合愛爾蘭啤酒及牛肉，再混搭一點英式風情，端上這道愛爾蘭的寶藏盒～ 慢火用啤酒將牛肉燉到油花綻放，脂甘豐腴滑...
食材：烹飪用橄欖油、洋蔥，切丁、細的紅蘿蔔，切丁、西洋芹，切丁、蒜頭，切末、新鮮迷迭香，切末、牛肩胛肉，切塊、中筋麵粉、愛爾蘭黑啤酒、牛高湯/雞高湯、伍斯特烏醋、帶籽芥末醬、棕糖或白砂糖、棕色蘑菇，對切、鹽及研磨胡椒、愛爾蘭切達起司、雙層派皮、雞蛋、4"圓形烤模、新鮮豌豆仁、無鹽奶油、動物性鮮奶油、新鮮薄荷葉，切末
最受美國人喜愛的午餐組合！將完熟蕃茄與洋蔥慢火熬出細緻酸甜，再用鮮奶油調和出一鍋溫潤綿密，令人口水直流胃口大開。一旁牽絲到天邊的起...
食材：無鹽奶油、烹飪用橄欖油、洋蔥，切丁、蒜頭，切末、新鮮百里香、蕃茄糊、未精製粗糖或白砂糖、匈牙利甜椒粉、罐頭蕃茄、雞高湯或清水、動物性鮮奶油、鹽及研磨胡椒、新鮮巴西利，切末、酸酵母麵包、切達起司、美乃滋、研磨胡椒
佳節不免大魚大肉，用低脂高纖又清爽的蔬食料理清清腸胃，新的一年充滿活力！ 藜麥鷹嘴豆漢堡滿載超級食物，鷹嘴豆及藜麥提供優質蛋白質...
食材：酪梨，用叉子碾成泥、原味希臘優格、新鮮巴西利，切碎、檸檬汁、龍舌蘭糖漿或楓糖、海鹽、甜薯（約300g）、橄欖油、煮熟的藜麥、罐頭鷹嘴豆、洋蔥，切末、蒜頭，切末、孜然粉、匈牙利紅椒粉、卡宴辣椒粉、漢堡麵包、羽衣甘藍或其他生菜、牛番茄，橫切片、海鹽及研磨胡椒
超級盃是美國體壇年度盛會，觀戰怎麼能沒有好伴嘴，橙香烤嫩豬迷你堡就是酸甜鹹香的好搭檔！ 軟嫩多汁的嫩烤豬肉飄著柑橘馨香，高麗菜沙...
食材：豬小里肌肉、現榨柳橙汁、薄鹽醬油、棕糖或黃砂糖、壽司醋、芝麻油、蒜頭，磨泥、薑，磨泥、柳橙皮屑、研磨胡椒、乾辣椒粉、玉米粉或太白粉、迷你漢堡麵包、高麗菜絲、紫色高麗菜絲、青蔥，切成細蔥花、鹽及研磨胡椒
冷冷的冬天，窩在廚房裡煮一鍋讓身體從頭到尾都暖暖的法式洋蔥湯吧！ 參考美國名廚Julia Child的食譜，小火翻炒將洋蔥辛嗆味...
食材：黃洋蔥，切細絲、無鹽奶油、橄欖油、未精製粗糖或白砂糖、中筋麵粉、口味偏乾的白酒、熱的牛高湯或雞高湯、干邑白蘭地（可省略）、新鮮洋蔥泥、帕馬森起司、瑞士葛瑞爾起司或批薩起司、融化的無鹽奶油、法國長棍麵包，切片、鹽及研磨胡椒
比起冰涼的冷沙拉，入口舒適的溫沙拉最適合秋冬補充纖維。端上一艘斑紋南瓜小船，金黃色烤南瓜鬆軟綿密、散發甜膩的焦糖香氣，滿載QQ彈牙...
食材：斑紋南瓜、橄欖油、以色列庫斯庫斯、雞高湯或蔬菜高湯、紅酒醋、蜂蜜或龍舌蘭糖漿、青蘋果，切丁、洋蔥，切末、蒜頭，切末、蔓越莓乾、烘烤過的南瓜籽、巴西利，切末、鹽及研磨胡椒
豔紅亮麗的巴斯克燉雞結合了鮮美湯汁與軟嫩雞肉，先炒香大量的青椒與紅椒，加上當季完熟封存的紅蕃茄，與鮮嫩肥美的雞大腿一齊細火慢燉，點...
食材：帶骨雞大腿（或全雞切塊）、匈牙利甜椒粉、卡宴辣椒粉、烹飪用橄欖油、無鹽奶油、紅椒，切絲、青椒，切絲、洋蔥，切絲、義大利罐頭蕃茄，含汁、不甜的白酒、雞高湯、新鮮巴西利，切碎、鹽及研磨胡椒
在這總是很饑餓的食欲之秋，推出一道很有秋天氣息的義大利麵，以調味豐富的義大利香腸當基底，加上大量新鮮蘑菇與乾燥牛肝菌菇，再以鮮奶油...
食材：義大利耳朵麵（約227g）、義大利香腸（約227g）、洋蔥，切丁、蒜頭，切末、乾燥牛肝菌菇、棕色蘑菇（約277g）、烹調用橄欖油、無甜味的白酒、動物性鮮奶油、帕馬森起司粉、巴西利，切末、鹽及研磨胡椒、乾燥紅辣椒碎、松露橄欖油
奶油薑黃飯與搭咖哩烤雞肉串是絕配，蒜香、奶油香與香料香融合的薑黃飯，黃澄澄的色澤看了令人胃口大開，粒粒分明的米粒裡藏有甜甜的葡萄乾...
食材：印度香米 (1量米杯)、無鹽奶油、洋蔥，切碎、孜然粉、肉桂粉、薑黃粉、蒜頭，切末、水或高湯 (1 1/2量米杯)、水果乾 (葡萄乾與杏桃乾)、烘烤過的杏仁片、新鮮巴西利，切末、鹽及研磨胡椒
今年中秋烤肉來換個口味，端上充滿印度與中東風情的優格咖哩烤雞肉串，一口咬下溫暖濃郁的氣息旋即佔領了口腔，有滋有味、軟嫩多汁的雞肉不...
食材：雞胸肉或雞腿肉、紅洋蔥，切成約2公分方片、烤肉用竹籤串、希臘式無糖原味優格、橄欖油、檸檬汁、匈牙利紅椒粉、孜然粉、肉桂粉、薑黃粉、卡宴辣椒粉、蒜頭，磨泥、薑，磨泥、鹽及研磨胡椒
父親節隆重獻禮，為您端上厚實飽滿的義大利辣味漢堡！混合了辣味義大利香腸與牛絞肉，高溫封住肉汁與香氣，果醬般的焦糖洋蔥甜蜜助陣，舌尖...
食材：低脂美奶滋、是拉差辣醬、蒜頭，磨泥、檸檬汁、甜洋蔥、烹飪用橄欖油、巴沙米克醋、棕糖、鹽及研磨胡椒、牛絞肉、辣味義大利香腸、伍斯特烏醋、切片起司、漢堡麵包、生菜、牛蕃茄