辣椒虾米酱 妈咪在厨房 相信到过马来西亚的都有尝试过椰浆饭,是友族同胞的一道美食,也是受到当地华人的喜爱。这饭能拌着辣酱吃,其中之一,乃这酱-三巴酱。 ... 食材:浸软,剁碎虾米、剁碎小洋葱、蒜茸、烘香虾酱粉(马来栈粉)、打碎辣椒干糊、糖、盐、油 145 讚 5 分
娘惹咖哩雞 bilazymother 懶媽 如果你吃過道地娘惹菜的話,你會覺得這食譜香料的搭配已減至比較淡的口味。這是為了不習慣南洋咖哩的讀者加加減減過後的成品。 食材:土雞、馬鈴薯、包裝椰漿、水、辣椒糊、咖哩粉、月桂豆、香茅、黃薑、嫩薑、南姜、小蔥頭、蒜頭、馬來棧粉、糖、鹽、咖喱粉 150 讚