使用食材「香菇（絲）」

麻油雞炊飯

食材：去骨雞腿排、乾香菇絲、麻油、老薑片、醬油、米、香菇水、米酒

【跟著做活動食譜】紫梅米香荷葉雞

荷葉雞講究的是米飯對荷葉香氣與配料風味的搭配能力，膳馨民間創作料理技術副總張宸瑋特別看重加州玫瑰米在風味承接力上的優勢。 加州玫瑰...

食材：去骨雞腿、荷葉、丸莊油膏（雞腿醃料）、龜甲萬醬油（雞腿醃料）、二砂（雞腿醃料）、雞粉（雞腿醃料）、米酒（雞腿醃料）、加州玫瑰米、水、老菜脯、乾香菇絲泡發、蒜碎、薑末、油蔥酥、紫蘇梅、雞油、雞粉、二砂

炒米粉

欲罷不能炒米粉

食材：雞蛋、豬肉絲、紅蘿蔔絲、乾香菇絲、乾蝦米、洋蔥絲、醬油、白胡椒粉、紅蔥醬、米酒、芹菜、香菜、高麗菜絲

台東阿拜

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食材：新東陽黑豬肉高粱酒香腸、小米、蘿蔔絲、假酸漿葉、香菇絲、油蔥酥、二號砂糖、五香粉、胡椒、醬油、苦茶油、棉線

一鍋兩吃「台式炒泡麵/章魚小丸子」好美味

夜市的雙拼組合餐「台式炒泡麵＋章魚小丸子」 一邊炒、一邊煎，兩種美食吃得到！！ Popo小日子FB：https://www.fa...

食材：統一肉燥泡麵、豬肉絲/香菇絲/高麗菜、章魚燒粉、水、雞蛋、熟章魚肉

lanni 炒麵腸（素菜）

過年期間幾乎常吃大魚大肉,偶而搭配些清爽的素菜也是不錯,事先備起來,隨時取用也相當方便！

食材：麵腸（斜切片）、毛豆、醬油,糖,鮮味抄手、薑（切絲）、香油、香菇絲、紅蘿蔔絲

蘿蔔糕

小時候最喜歡過年了，因為有各式各樣的好料可以盡量的享用。其中，我很愛媽媽自己做的蘿蔔糕，與一般的蘿蔔糕相比，媽媽有在裡頭另外加入紅...

食材：在來米粉、水、蘿蔔絲、香菇絲、鹽、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、蝦米

快手料理「蟹肉絲瓜」清爽鮮嫩！！

熱熱的天氣就想吃點清爽味～ 簡單做「蟹肉絲瓜」口感鮮嫩又美味喔！！ Popo小日子FB：https://www.facebook...

食材：絲瓜、香菇絲及紅蘿蔔絲、蟹管肉、水及雞粉

《料理簡單做-過好年》如意菜

如意菜是江浙一帶農曆年必吃的年菜，十樣食材切成細條狀，代表十項如意此道菜色營養豐富，口感清爽爽脆，是中國傳統文化的象徵菜之一，更代...

食材：黃豆芽、黑木耳絲、鹽、紅蘿蔔絲、紹興酒(可略)、竹筍絲、高湯或水、乾香菇切絲、鮮香菇絲、芹菜、榨菜、香菜(可替換)、豆皮絲/豆乾絲

蔬食木須海鮮炒麵

有人好奇，問什麼是《木須》？ 它指的並不是木耳，而是指煎過的雞蛋，再切成絲狀～ 先爆香辛香料、香菇等，當中加入「烹大師」干貝風味調...

食材：「烹大師」干貝風味、蒜片、醬油、蔥花、鹽、娃娃菜絲、白胡椒粉、筍絲、糖、紅蘿蔔絲、香菇水+水、洋蔥絲、乾木耳絲、乾香菇絲、蝦仁、中卷圈、黑胡椒粉、麵條、雞蛋

副食(1y以上)/長輩軟質-麵線煎餅

嬰幼兒副食品與長輩牙口不好時的軟質飲食備餐原則其實雷同，自己做久了，發現它的食譜也有很多種類值得長輩餐點製備時參考。記得在調味上稍...

食材：麵線（或寶寶麵線）、豬絞肉、雞蛋、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、香菇絲

龍運亨通鮮蝦咖喱炒麵

【龍運亨通鮮蝦咖喱炒麵】 不一樣做法的炒麵，嚴格來說是蓋麵 麵條經過油煎至酥脆的口感，再淋上炒好的配料，口感特別，也多了不一樣的香...

食材：油麵條、洋蔥絲、香菇絲、紅蘿蔔絲、高麗菜絲、咖喱塊、肉絲、蝦仁、雞蛋、醬油、米酒、胡椒粉、砂糖

蘋果鮭魚櫻花蝦炊飯

因為華盛頓州獨特的氣候，白天陽光明媚，夜晚涼爽，在這種條件下生長的蘋果脆嫩多汁，味道鮮美。 鮭魚二面煎香煎上色，香菇、洋蔥、蒜炒香...

食材：華盛頓富士蘋果塊、鮭魚丁、素蠔油、鹽、醬油、黑胡椒粉、白胡椒粉、乾香菇絲、紅蘿蔔丁、洋蔥丁、蒜末、蔥花、櫻花蝦、高麗菜丁、鴻禧菇、米、香菇水

金沙嫩肉筊白筍

筊白筍的季節，家裡最常做的一道菜，嫩嫩的肉片配上喜歡的蔬菜跟當季的筊白筍，超下飯！

食材：筊白筍、豬後腿肉片、鹹蛋、紅蘿蔔絲木耳、香菇絲、薑絲、醬油、糖、胡椒粉、太白粉、香油、沙拉油

記憶中的好滋味～配粥絕配的香菇花生麵筋

小時候暑假經常去阿罵家玩，真的是快樂的夏天！！記得初一十五的早上阿罵都會煮一鍋香噴噴的香菇花生麵筋配白粥！雖然麵筋在各大超市都可以...

食材：乾麵筋、泡發香菇絲、熟花生、屏大醬油、屏大素蠔油、冰糖、白胡椒粉

~高麗菜飯~

食材：高麗菜絲、菜脯、醬油、豬梅花肉絲、米酒、金勾蝦、白胡椒粉、乾香菇絲、昆布粉、紅蔥頭醬、水、白飯、沙拉油

芋籤糕

食材：芋頭(大約2顆)、紅蔥頭、油、金勾蝦、醬油、絞肉、鹽、乾香菇絲、白胡椒、純地瓜粉、五香粉、二砂糖、味林

阿嬤的炒米粉😋

食材：香菇絲、浸泡香菇的香菇水、油、紅蘿蔔絲、醬油、高麗菜絲、醋、米粉或坎粉、糊椒鹽、洋蔥絲、水、豬肉絲、蠔油、乾蝦米🦐、米酒